什么茶壶泡什么茶，各种茶用什么茶具泡
茶与壶不分家，喝什么茶用什么壶，什么壶适合泡什么茶，这虽然是见仁见智的问题，但也不能胡来。像紫砂壶并非适合冲泡每一种茶，绿茶、黄茶用紫砂壶泡出来就没有盖碗那么好喝。茶叶主要有两大属性，一个是香味，另一个是茶味。其中，常见的茶香又有两种风格，分别是高香型和幽香型。
香味是用鼻子闻的，有花香、果香、奶香等，这类茶叶也叫做高香茶，例如单枞茶、肉桂茶、红茶等。高香茶的优点是香气尖锐、霸气、高扬，冲击力很强，刚性十足，但缺点是很难久远。幽香茶正好弥补了高香茶的不足，香气馥郁悠长，是一种高雅、含蓄、清幽、阴柔的茶香，渗透力很强，但需要细细品味才能得其真。
高香型茶和幽香型茶之间没有什么高下之分，二者只是风格不同罢了。而茶叶的茶味是用舌头和口腔来感受的，或浓郁顺滑，或爽口回甘。最典型的就是普洱熟茶，第一次喝的人可能会不习惯它的醇厚，但是其味道及口感，其他茶叶确实难以比拟。并且存放时间越长，熟普的滋味越醇，黑茶亦是如此。
就重香气的茶叶而言，品茗时应重点避免茶香的散去，因此最适合搭配的茶壶是透气性较差、200ml及以下的小品朱泥紫砂壶。而对于重茶味的茶叶来说，最好的选择是颗粒较粗(40目、30目，或者是更大颗粒的)、透气性好、230ml以上的大品紫砂壶。透气性好的泥料有增益口感的优胜之处，可以将茶叶的醇厚和爽滑发挥到极致。
不同的茶具冲泡相同的茶，最后喝到嘴里的感受却是不一样的。烹煮老白茶，陶壶、玻璃壶都是不错的选择。至于普洱生茶，似乎与段泥紫砂壶是绝配。段泥泥料的透气性虽好，可颜色太浅，更适合用来泡汤色较浅的茶叶。俗话说色浅怕脏，如果用段泥壶泡颜色很深的重度发酵茶，容易堆积深色茶垢，变得脏兮兮的。
本文标题：什么茶壶泡什么茶，各种茶用什么茶具泡 - 茶具知识_茶具介绍_茶具的使用
本文地址：https://www.yinchaba.com/chaju/chajuzhishi/1378.html
相关文章
-
新旧紫砂壶的清洗方法你们知道吗？
新壶水煮法：一般来说，如果是用纯正的紫砂所制新壶在开始使用前用开水发复烫洗几遍既可，无需再用其他方法开壶，但有时难免遇到壶体打蜡上油的情况，这就需要细心的把壶收拾干净再使用，否则保不准会影响使用。取一干净无杂味...
茶具知识 -
“养”一把好壶品百味人生
紫砂壶是悠久中华文明孕育出来的独特产物。千百年来，一代又一代壶艺家将自己匠心独具的审美情趣注入其中，使紫砂壶从煮水冲茶的普通器具，变身为文人雅赏、世人珍藏的艺术珍品，广受人们的喜爱。紫砂壶的挑选固然重要，但“...
茶具知识 -
什么茶具适合泡普洱茶
1、紫砂壶由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，故选用紫砂壶冲泡为最佳。紫砂陶的特点，紫砂壶确实保有茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。普洱茶的特点，吸味，紫砂...
茶具知识 -
常见茶具的特点和用途：陶器茶具、瓷器茶具、玻璃茶具
在历史上曾经采用过金、银、铜、锡、陶土、瓷、水晶、玛瑙、景泰蓝、竹、漆器、玻璃、塑料、搪瓷等多种材料制造饮茶用具，但目前最流行的只有陶器茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、塑料茶具、搪瓷茶具等数种。...
茶具知识 -
茶洗与茶盂区别图片，怎样使用茶盂和茶洗
功夫茶离不开茶具，所用茶具至少需要十种，包括茶盂、茶洗、茶船和茶盘，此外还有盖碗、茶海(公道杯)、闻香杯、茶杯、茶壶、茶滤、茶夹、茶托、茶盘、茶垫、茶巾等等。其中，孟臣冲罐(小紫砂陶壶)、若深瓯(小薄瓷杯)、玉书...
茶具知识 -
茶道茶具 初入门该如何挑选茶具？
茶道茶具茶具，按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。我国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代饮茶爱好者所青睐。由于制作材料和产地不同而分陶土茶...
茶具知识
