茶俗：虫茶

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  韩国的“传统茶”和中国茶不同，韩国“传统茶”里不放茶叶，但可以放几百种材料。 中国人一般不会在茶水里加糖，但是韩国的“传统茶”不是加糖就是加蜂蜜，没有不甜的茶。“传统茶”不用开水冲泡，而是将原料长时间浸泡、发...

  茶风茶俗

• 日本茶俗

  日本茶大都是绿茶，没有发酵或半发酵的，制法是蒸熟烘干。也有炒制的，如九州的嬉野茶和柳青茶，但极少。日本人泡茶与中国不同，他们抓一把茶叶放入壶中，冲水后马上就倒，每杯倒一点，轮番几次，使茶汤浓淡均匀，一般只上一杯。茶道用...

  茶风茶俗

• 宁夏回族的饮茶习俗

  宁夏回族民间茶俗甚多，有待客敬茶、三餐泡茶、馈赠送茶、聘礼包茶、斋月散茶、节日宴茶、喜庆品茶等茶俗，而且还从选茶、赠茶、用茶、点茶、配茶、煎茶、冲茶、递茶、加水、品饮、宴请等诸方面，形成了一套独特的茶事礼...

  茶风茶俗

• 茶俗：对斟茶者致谢

  当一个人的茶杯倒满以后，他可以弯曲手指轻敲桌面来表达他对斟茶者的感谢。这个习俗起源于清朝乾隆年间。那时，乾隆皇帝经常微服私访，巡游各地，要求随从不能揭示他皇上的身份。有天在一家旅店，皇上为自己倒了杯茶之后，又给...

  茶风茶俗

• 武宁茶俗

  凡是到过武宁的人都有这样的感受：只要你进了门，主人必先奉茶一杯。茶有菊花茶、芝麻豆子茶、炒米茶、玉芦茶、薯砣茶等等。泡茶用的菊花既非供观赏的盆菊，也非药用杭菊，而是植于田边地畔茶园篱下的“茶菊”。寒露或霜降...

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  有中国人落脚的地方，就带去饮茶的习惯；中国人最先发现茶叶，是饮茶的古老民族。当你来到宝岛台湾，可能在一条老街中的古庙内，看见叁叁两两的老者，悠闲地围坐在一个拳头大小而古可喜的茶壶旁，人手一杯，边谈边饮，那就是中国传统...

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• 带你去看各地茶俗

  今天就是大年初四，这个春节给社会最大的贡献就是不要乱跑。在家陪着爸妈聊聊天，吃吃零嘴，喝喝茶，顺带“刮刮油”。虽然在春节期间全国很多地方都会喝茶，但各地区的茶俗也是有区别的，下面，一起来看看这些特色...

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• 土耳其饮茶习俗

  到土耳其没喝过苹果茶就好像没到过土耳其一样。土耳其人的好客热情，请喝茶更是他们的一种传统的习俗。主人往往热情的供给一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是苹果茶。土耳其茶起来较苦，虽然茶味浓浓，却不是那么讨喜；土耳其咖...

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  好客好茶的土家人有这样一种古老的习俗：有朋自远方来，烤茶而待之，以一杯茶的温度，温暖远行的人，温暖宁静、拙朴的生活态度。随着现代人对返璞归真的向往，这种古老的土家烤茶重回人们视线，它以一种更精致的方...

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  普洱茶的美丽传说

  普洱茶盛产于云南省，云南是一个四季如春，到处充满故事的城市，每一个到过这里的人，都会停下繁忙的脚步在品茶之余闲聊一些美丽的故事，其实普洱茶这一词也是有着美丽的传说的。 在唐朝时期，普洱原名为步日，属银生节度(今思...

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