马里人饮茶

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  近几年，品饮普洱之风渐盛，以清饮和功夫茶为主，可是，在原产地云南，不仅茶的品饮方式多样，有些少数民族甚至还把茶做成各种可口的佳肴。就像傣族的竹筒茶，白族的三道茶，基诺族的凉拌茶，布朗族的酸茶，还有各个少数...

  茶风茶俗

• 湘黔古道，瑶家“熬茶”香飘四方

  “世上茗茶万万千，哪有瑶家熬茶香；端起茶杯筛满茶，喝上一口甜三天……”五一佳节，十多位来自长沙的游客在湖南邵阳洞口县罗溪瑶族乡宝瑶村“古道客栈”，一边跟着瑶家阿妹体验亲手熬制熬茶的快乐，一边伴着瑶家阿妹嘹亮的茶歌，品尝这全国独有、历史悠久、香味浓郁的瑶家“熬茶”，追思幽远的熬茶文化。...

  茶风茶俗

• “端午茶”的历史与传说

  端午茶是一种民间传统保健饮料，而且历史悠久，距今已有1800多年历史，同时也是省级非物质文化遗产。端午茶既可以当做日常饮料，也可防病治病，因此，还被当地人称为“百病茶”、“万能茶”，端午茶芳香自然，其性平和，有益思提神、...

  茶风茶俗

• 一窥信阳大地的茶俗

  中原大地的饮茶习俗别具一格，独具风采。中原人们把茶分为细茶和粗茶。细茶，即从茶树上采摘的鲜叶，经过加工制成的茶叶。细茶之中，尤以绿茶和红茶最受欢迎。粗茶，则是采集各种树木的叶子、如竹叶、柳叶、枣...

  茶风茶俗

• 苗族特色的打油茶风俗

  三江、融水、龙胜等地的苗族，盛行打油茶，独特喜爱饮油茶，有的当地一天要喝三餐油茶，早上起来先喝油茶再上班，正午收工回来先喝油茶再吃午饭，晚餐也先喝油茶再煮饭。客人进家不送开水不备茶，而是煮油茶款待。其制作方法独特...

  茶风茶俗

• 无茶不成年，各地春节茶俗大盘点

  百节年为首，春节，一年之岁首。值此隆重的传统佳节，大街小巷都透着喜气。家家喜庆闹新春，处处张灯结彩。春节不仅凝聚着中国人深厚的感情，还有淳朴的食饮文化。茶是中国人的国饮，被列为开门七件事之一，更作为...

  茶风茶俗

• 阿富汗的茶俗

  阿富汗，古称大月氏国，地处亚洲西南部，是一个多民族国家，绝大部分信奉伊斯兰教，笃信教义，尊重传统，提倡禁酒饮茶，把茶当作人与人之间友谊的桥梁，所以，常常聚会饮茶，以沟通人际关系，培养团结和睦之风。阿富汗的饮食以牛、羊肉为主...

  茶风茶俗

• 苗族万花茶

  苗族有着悠久的种茶、饮茶历史，饮茶成俗，并将茶作为寄托或表达思想感情甚至哲理观念的载体世代相袭。苗族茶俗既是苗族同胞的一种生活方式，也是生活理念的体现。在苗族人日常的衣食住行、婚丧嫁娶、生老病死、节庆娱乐...

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• 生活茶俗歌

  反映社会底层人生活辛劳的茶俗歌谣有《茶堂馆》：“日行千里未出门，虽然为官未管民。白天银钱包包满，晚来腰间无半文”。《掺茶师》：“从早忙到晚，两腿多跑酸。这边应声喊，那边把茶掺。忙得团团转，挣不到升米钱”。两首茶俗...

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• 茶与婚姻：喝茶定终身

   茶性纯洁，茶树多籽（子）这两个特性暗合了中国人的传统观。因此，在民间婚俗中，汉族人常以茶象征纯洁无瑕的爱情和多子多福，并应用于婚庆礼仪之中，作为“聘礼”和“彩礼”。湖南浏阳地区有“喝茶定终身”的风俗，青年男女由...

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