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- 中国茶道四大流派之贵族茶道
- 由贡茶而演化为贵族茶道，达官贵人、富商大贾、一豪门乡绅于茶、水、火、器无不借权方和金钱求其极，很违情肯理，其用心在于炫耀权力和富有。源于明清的潮闽工夫茶即贵族茶道，发展至今日渐大众化。茶虽为洁品，但当它的功能...
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- 泡茶方法之宜兴泡法
- 宜兴泡法是融合各地的方法，研究出的一套合乎逻辑的流畅泡法，讲究水的温度。冲泡步骤：赏茶：由茶罐直接将茶倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿，类似小碟)。由专人奉至饮者面前，以供其观看茶形，闻取茶香。温壶：将热水冲入壶中至半满...
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- 潮州泡茶方法
- 1、特色：针对较粗制的茶，使价格不高的一般茶叶能泡出不凡的风味。讲究一气呵成，在泡茶过程中不允许说话，尽量避免干扰，使精、气、神三者达到统一的境界。对于茶具的选用，动作，时间以及茶汤的变化都有极高的要求。(类似于日...
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- 传统的泡茶与倒茶方法
- 冲泡步骤：烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止。倒水：将壶内的水倒出至茶船中。置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。倒茶：1、先提壶沿茶船沿逆行转圈，...
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- 品茶应注意的礼节
- 喝茶，是一件轻松休闲的事情，但一些必须知道的礼仪还是应该注意的，否则容易给他人造成不快。当然，凡事都要看场合，亲密的朋友家人喝茶可以不必拘于礼节，但一些稍正式的场合，懂得怎么做总不是坏事，俗话说：“礼多人不怪”。你说...
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- 茶禅相融 一物一心不相离
- 茶文化，禅文化，融成茶禅文化，是我中华民族对世界文明的一大贡献。相传神农尝百草，即知茶有解毒药效。史传记载，东晋僧人，已于庐山植茶，敦煌行人，以饮茶苏（将茶与姜、桂、桔、枣等香料一起煮成茶汤）助修。随着华夏文明之发展，演...
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- 中国茶道之道、清、真、净
- 茶道之道世间万物皆有“道”，老子在《道德经》中曰：“道生一，一生二，二生三，三生万物”，说明“道”可包容万物、无处不在、博大精深、生生不已于有形与无形的世界中，非常之精妙深邃。《道德经》又曰：“道法自然”，这“自然’...
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- 武夷岩茶与三教文化
- 武夷茶文化历史悠久、底蕴厚重，它的发展与武夷山的儒、释、道三教文化有着不解的生命情缘。武夷山是一座千古文化名山。它以博大的胸襟和非凡的气度，同时接纳了儒、释、道三大教派，形成了三教同山、三花并蒂的独特文化...
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- 中国茶叶在世界传播的发展历史
- 当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗，都是由我国向外传播出去的。据推测，中国茶叶传播到国外，已有二千多年的历史。约于公元五世纪南北朝时，我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。公元九世纪时，由日...
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- 林清玄：五泡茶味 人生五阶段
- 我时常一个人坐着喝茶，同一泡茶，在第一泡时苦涩，第二泡甘香，第三泡浓沉，第四泡清冽，第五泡清淡，再好的茶，过了第五泡就失去味道了。这泡茶的过程令我想起人生，青涩的年少，香醇的青春，沉重的中年，回香的壮年，以及愈走愈淡、逐渐失...
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- 文人茶道:艺与道的完美结合
- 在唐代繁华的社会里，物欲横流，很多人追求一种奢华的物质生活，“物精极、衣精极、屋精极”是他们的生活目标。人们相互争斗和倾辄。社会流行着奢侈和虚夸之风。当时有正义感的文人士大夫们，对这种奢华之风非常不屑，他们常...
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- 禅悟茶思茶情 亦虚亦静之美
- 茶道的虚静之美，极富传统审美文化的特色。比日本“茶道四规”中的枯寂之美，亦称沉寂之美、静寂之美，两者有着本质上的差异。日本茶道文化属于禅道文化，即佛门文化的性质。若让心界的全部空间充满宗教的教义、教规，针插不...
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- 日本茶道：固化的禅意
- 喝茶，在日本已经上升为一种严谨的艺术，更通过茶道达到一种悟禅的境界。到日本的第一站，不是东京，也不是北海道。大船清早停在了鹿儿岛，经过环海的美丽公路，翠绿的岛屿徐徐展开。街上人很少，大部分的年轻人都跑到了东京、大...
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- 高山茶的泡茶步骤
- 1：孔雀开屏。展示茶组茶具。2：沸水温壶烫盏，孟臣淋霖。用沸水注入水壶，闻香杯，及品茗杯和公道杯中预热净洗。3取茶，用茶则从茶叶袋(罐)中取茶。4：赏茶，将取出的茶叶置於茶荷内，供宾客欣赏。5：置茶：乌龙入宫。将茶斗放於壶口上，...
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- 生活禅与茶道的修持
- 禅宗是汉传佛教最精要、最重要的部分，虽然其源头直指灵山一会，但其实融入了很多中国传统文化内容和人文精神，是完全“汉化”了的佛法。禅宗强调“不立文字，直下承当”，“直下承当”是要在日常生活中完成的。所以禅不离于...
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- 中国道家的龙虎茶道
- 道家崇尚。而道家的＂自然＂之＂道＂，一开始便渗透在 茶文化启蒙的精神之中，它的虚静恬淡的自然观与茶之本性非常和谐，茶道也就成为＂自然之道＂的组成部分。茶生长于明山秀水之间，与青山为伴，以明月、清风、云雾为侣，是沐浴甘露之芳...
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- 茶道之心 人皆有之
- 中国人以茶为饮，演绎出许多故事对抗奢侈之风的工具。这样。茶为文化。休闲交友。登成都楼诗。器皿或可选择。穿插其间的是浓浓的地域民族风情和作者对茶的挚爱关于。来肯定传统文化应有的那份空间呢 闻惯了咖啡之香，...
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- 茶之道：在乎茶亦在乎泡茶
- 茶有令人清醒的特性，透过学习茶道，可以收摄自己的心，产生内化提升心灵的力量，为了让茶道更融入生活中，须随时保持一颗谦卑的心，在泡茶之前，要先将茶具定位，定好位后在行茶的过程中茶具都不再移位，所以在学习泡茶之前，要先学会...
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- 饮茶文化与佛教的历史
- 中国茶文化总的思想趋向是热爱人生和和乐感的，而佛教精神强调的是苦寂。佛教作为外来文化，自汉代传入中国。当时被宫廷、贵族用来祈福、祈寿、求多子多孙或保国家安宁。佛人饮茶最早是在晋朝。南北朝事，佛教被统治者用...
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- 中国茶道的内涵与禅语
- ＂石蕴玉而山辉，水怀珠而川媚。＂中国茶道得佛教文化的滋养，如石蕴玉，如水含珠。在茶道中佛典和禅语的引用，往往可启悟人的慧性，帮助人们对茶道内涵的理解，并从中得到悟道的无穷乐趣。一、无＂无＂是历史上禅僧常书写的一个字，也是...
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- 英式茶道是怎么样的
- 众所周知，作为各自国家传统文化的有机组成部分的日本茶道和中国茶道在世界上都颇富盛名。然而鲜为人知的是，英国也有其别具一格的茶道。 ＂英式茶道＂遵守的第一条规矩是：不用过烫的开水冲茶，为的是避免烫水使茶叶中的营养...
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- 茶中品禅意 禅中识茶香
- 品茶是参禅的前奏，参禅是品茶的目的，茶中有禅，禅借茶悟，二位一体，水乳交融。茶禅共同追求的是精神境界的提纯和升华。在寺院崇尚饮茶、种茶的同时，将饮茶与佛学哲理、人生观念融为一体，＂茶佛不分家＂、＂茶禅一体＂、＂茶禅一味＂由此...
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- 淡定从容方能品茶悟禅
- 用清净心、平常心、看世事、品好茗，简简单单、清清净净，过自己想要的生活！＂淡极始知花更艳，愁多焉得玉无痕＂，人生，淡到极致的美丽，是淡定而从容。智者悟禅，清茶一杯。迷者问禅，佛经万卷。欲问禅，想想茶。禅与茶，味味一味，人与自然...
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- 以茶修身 平和如镜
- 茶是植物，是饮料；茶是医也是药；茶是醇酒，是佳人；茶是禅也是道。茶究竟为何物？其实除了茶自身的定义外，都是人们从不同的角度，从自身的感受给予不同的定义而已。而我们从茶上所获得的最大收获，除了健康以外，就是茶与修身了。...
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- 日本茶道的美与技巧
- 在茶道技艺中，体现的是“和清”的自然美。从茶道的鼻祖村田珠光开创佗茶开始，茶人就致力于在寂静与质朴之中，探求淡泊生活中的趣味。珠光之前人们以唐物为贵，茶会以有唐宋茶具而显得上档次，茶具尚华美精致，一味追求奢侈华...
