福鼎白茶 茶之难

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  ⒈先来回答一下问题，10年的白牡丹是不是黑色的？当然不是啦！就像是炒菜一样，妈妈炒空心菜，菜生的时候是绿色的。炒熟的时候也是绿色的，只有在作为剩菜隔了一夜的时候，才会变成褐绿色。同样的道理在白茶上也...

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• 关于福鼎白茶，你想了解的都在这里

  Q1:怎么辨别真假老白茶？A：单从外观上来看，是难以辨别出老白茶的真假。辨别真假老白茶：1、通过舌头进行感受，传统工艺的老白茶汤清，韵陈，润滑，毫香蜜韵十足;做旧的白茶则苦涩味重。2、通过比较叶底的方式进行...

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• 白牡丹茶的制作工艺与茶质

  其制作工艺关键在于萎凋，要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内自然萎凋或复式萎凋为佳。采摘时期为春、夏、秋三季。其中采摘标准以春茶为主，一般为一芽二叶，并要求“三白”，即芽、一叶、二叶均...

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  新工艺白茶

  新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。是1968年研制的一个新产品，现在已远销国内外等世界多个国家和地区。原料新白茶对鲜叶的原料要求同白牡丹一样，一般采用“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”茶树...

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• 贡眉的工艺制法

  贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群体种。制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶，要求含有嫩芽、壮芽。初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效...

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