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- 径山茶如何培育？有哪些工艺特点？
- 一、品种宜鸠坑、翠峰、龙井长叶、浙农113等品种。二、立地条件产地范围内海拔200米至500米，坡度15°以下应随坡开垦，坡度15°至25°建筑内倾等高梯级园地；土壤为酸性红壤或黄壤，pH值4.5至6.5，...
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- 径山茶是什么茶？有什么特点？
- 径山茶，浙江省杭州市余杭区特产，是绿茶的一种，中国国家地理标志产品。径山茶叶外形细嫩有毫，色泽绿翠，香气清馥，汤色嫩绿莹亮，滋味嫩鲜。据《续余杭县志》记载：产茶之地，有径山四壁坞及里坞，出者多佳，至凌霄峰尤...
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- 西湖龙井|你真正的了解龙井茶吗？
- 说到西湖龙井，想必大家都很熟悉，它是咱们中国最著名的茶叶，与苏州碧螺春并称“江南双绝”。因此大家都非常喜欢喝龙井茶，逢年过节家里来了客人并以龙井茶拿来招待客人为荣！但是在这里我要问的是你家购买的...
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- 龙井和西湖龙井有什么区别？
- 又是一年品茶季，相信爱喝绿茶的朋友此刻定是蠢蠢欲动了吧。市面上龙井二字繁多，价格也大相径庭，但往往加以“西湖”二字前缀的龙井，价格会比不加前缀的高一些，那么很多朋友心里会有疑惑，这龙井和西湖龙井明...
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- 茶叶上的毫毛越多越好？西湖龙井为何没有白毫？
- 平时喝茶时留心一点，经常可以看见一些茶叶上会附着毛茸茸的毫毛，泡茶时茶汤上也会浮起白毛。有的茶友就疑惑了，这些毫毛都是些什么，与茶叶又有什么关系呢？我就喜欢茶友们这种刨根问底的精神！茶毫的细节的确...
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- 惠明茶详解
- 惠明茶产于浙江省丽水市景宁畲族自治县所辖行政区域范围内自然生态条件下，选用本地群体种、景白一号、景白二号及适制惠明茶的中小叶茶树的鲜叶为原料，具有惠明茶品质特征的绿茶。外形包括卷曲形，扁条形...
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- 惠明茶的加工工艺是什么？
- 地域保护范围惠明茶地理标志产品保护范围为浙江省景宁畲族自治县现辖行政区域。质量技术要求一、品种适制惠明茶的当地群体种。二、立地条件保护区范围内海拨300至1100米，黄泥壤土，pH值4.5至6.5，土层深...
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- 惠明茶是什么茶？有哪些特点？
- 惠明茶，浙江省景宁畲族自治县特产，中国国家地理标志产品。惠明茶色泽翠绿光润，银毫显露。冲泡后滋味鲜爽甘醇，汤色清澈，嫩匀成朵，旗枪辉映，芽芽直立，花香幽郁，果味甘爽。带有兰花及水果香气，茶汤清澈明绿。惠明...
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- 天尊贡芽是什么茶？有什么历史渊源？
- 天尊贡芽是半烘炒绿茶中的名茶，原名天尊贡岩茶。因产于浙江桐庐县歌舞乡天尊峰东侧的天尊岩而得名。宋代曾作为贡品，系历史名茶。相关记载《桐庐县志》天尊贡芽是半烘炒绿茶中的名茶，因产于浙江桐庐歌舞...
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- 安吉白片的选购方法与储存方法
- 选购方法安吉白片外形扁平挺直，一叶包一芽，形似兰花，色泽翠绿，白毫显露。外形扁平挺直，显毫隐翠，香高持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮，叶底成朵肥壮，嫩绿明亮。冲泡后香高持久，滋味鲜爽甘甜；汤色清澈明亮，牙叶朵朵...
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- 安吉白片如何冲泡？怎么品饮？
- 使用陶制小壶、小盅（小杯），先用沸水烫热，然后在壶中装入相当於二分之一至三分之二壶容量的茶叶，冲以沸水，。头两道茶水通常会被舍弃，因茶叶初展，遛尘尚存，焦涩之味亦略重，不适合入口。这两道茶水会被用来温洗茶...
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- 安吉白片的加工工序
- 一、采摘标准安吉白片茶的采摘标准为一芽一叶初展。白片茶采摘幼嫩、处理精细。谷雨前后开采，采摘标准为芽苞和一芽一叶初展，芽叶平均长度2。5厘米以下，通常炒制一公斤高档白片茶需采六万个左右芽叶。在...
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- 安吉白片的自然地理介绍
- 产地分布安吉白片原产地在龙王山茶区的安吉县天荒坪镇大溪山和银坑村一带。生长环境“安吉白片”产于浙江省安吉县的天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃、疏松，灰化棕色森林壤土...
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- 惠明茶的品鉴及冲泡
- 《品茶诗》一杯鲜，二杯浓，三杯甘醇，四杯五杯韵犹存。绿茶之“金奖惠明茶”据传唐代惠明寺已有产茶，明成化十八年（1482年），惠明茶被列为贡品，后来于1915年获得巴拿马万国博览会一等证书及金质奖章，从此人们称其...
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- 茶研究之|景宁惠明茶
- 惠明茶景宁惠明茶又称景宁惠明，简称惠明茶，是浙江传统名茶、全国重点名茶之一，明成化年间列为贡品，属绿茶。主要产自景宁畲族自治县红垦区赤木山惠明寺及际头村附近。成茶外形肥壮紧结略扁，所用鲜叶为芽头...
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- 双龙银针属于什么茶？双龙银针简介
- 双龙银针属于绿茶，名茶，产于金华市双龙洞附近的鹿田村和冰湖洞上的北山林场。该茶创制于新中国建立后的80年代。特征是：条索紧直，形似银针，色绿，白毫显露；汤色黄绿清流，叶论著嫩匀、硕壮，香气鲜爽持久，滋味醇厚...
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- 天尊贡芽有什么功效？
- 配方功効1.驻颜残茶配方：残茶水适量。用法：用喝剩的残茶水洗脸，养成习惯。功效：润泽肌肤，坚持一段时间即可显出功效。2.灵芝茶配方：灵芝草10克，绿茶少许。用法：灵芝草切薄片，用沸水冲泡，加绿茶饮用。功效：补中益...
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- 天尊贡芽如何冲泡茶？
- 1.烧开水。2.用热水将茶壶洗干净。3.把茶叶填进茶壶，茶叶高度大约到茶壶内壁的三分之一处。4.灌半壶热水冲洗茶叶，然后立刻倒掉水使茶壶里只剩茶叶。（这一步和后面所有要灌水的步骤应该放在一个大容器中...
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- 天尊贡芽的制作工艺，工艺上有哪些特点？
- 一、制作工艺《紫桃轩杂缀》云：“分水贡芽，本出不多。”当时这里不仅生产贡芽，还有雀舌、莲心等茶生产。但随着历史的变迁，几经沧桑，古代名茶已经失传。桐庐有关部门发掘古代遗产，继承和发扬了天尊贡芽的生...
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- 天尊贡芽的生态环境是什么？有什么品质特点？
- 生态环境桐庐产好茶，早在三国时的《桐庐采药录》中就有记载。“武昌、庐江、晋陵好茗，而不及桐庐。”搪代陆羽的《茶经》“人之出”中也说：“浙西以湖肿上，常州次。睦州生桐庐山谷，与衡州同。”境内“两岸...
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- 龙井茶的冲泡方法
- 一弄龙井：上投法龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。1、准备透明玻璃杯（本例杯子大小约200ml），置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。2、静待龙井茶一...
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- 西湖龙井的工艺是什么？有哪些要点？
- 采摘龙井茶的采摘有三大要求：一是早，二是嫩，三是勤。1.以早为贵：历来龙井茶采摘时间很有讲究，以早为贵。茶农常说：茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。2.细嫩著称：龙井茶的采摘还以采摘细嫩而著称...
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- 龙井茶的七香
- 同一片茶树上的叶子，经历制茶师的妙手，可以调制出千变万化的香出来。具体来说，茶香的感知可以分为两个部分：气体部分和水汽部分；前者叫闻香，后者叫品香。气体部分，包括从干茶中散发出的香气，以及从新泡的茶汤...
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- 西湖龙井的产地是什么？有什么样的特点？
- 地理气候西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。年平均气温16℃，年降水量...
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- 西湖龙井茶的炒制工艺
- 主要是鲜叶摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等9道工序。一、鲜叶摊放“摊放”是炒制西湖龙井茶不可轻视的一道重要工序。茶鲜叶会在摊放过程中内质发生一系列...
