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- 如何鉴别海南白沙绿茶的真伪？
- 海南所出产的绿茶，以白沙绿茶最负盛名。白沙绿茶产自海南中西部山区的白沙盆地，这里天色宜人，雨量充沛，土地肥饶，常年云雾缭绕，是自然产茶之地。出产白沙绿茶的白沙农场，其茶园分布在白沙陨石坑及其四周。白...
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- 恩施玉露，绿茶中少见的蒸青绿茶
- 恩施玉露茶，名字超好听文雅的一款茶。作为我国目前保存下来的唯一一种以蒸汽杀青的针形绿茶，该制作工艺被列为国家非物质文化遗产保护目录。早在清朝时期，恩施玉露就与西湖龙井、黄山毛峰一并被列为清代...
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- 西湖龙井茶开花吗？
- 每到春季到来的时候，西湖龙井茶就变成了大家非常喜欢的选择。西湖龙井茶不仅口感香醇，而且常喝也能够让精神变好，强身健体助消化。但很多喜欢西湖龙井茶的朋友却不了解，西湖龙井茶能够做茶的不只是茶叶还...
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- 绿茶3种冲泡方法，转给喜欢喝绿茶的朋友！
- 春光明媚，微风正好，此时来一杯赏心悦目的绿茶最是享受。可是泡绿茶就仅仅是放茶叶和倒水入壶吗？非也非也，正所谓投茶有序，尤其是冲泡绿茶，先放茶叶还是先倒水，一切细节皆有讲究。上投法：注水-投茶【方法】先...
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- 三分钟了解如何品鉴十大知名绿茶！
- 绿茶在中国是最早诞生的一个茶类，也是产量最高的茶类。绿茶加工第一道工序是杀青，然后再揉捻、干燥，为不发酵茶。较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维...
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- 太湖绿茶洞庭碧螺春，十大名茶之一，康熙皇帝亲口赐名
- 青山绿水的茶山，是茶芽的初生地。春山风柔，雨润百物，春茶的嫩，夏茶的烈，秋茶的郁。茶的嫩芽儿就在柔和的轻风细雨下，渐渐的冒出了头儿，慢慢地长成了茁壮的、细细嫩嫩的叶芽儿。茶被摘下来，鲜亮、碧绿。茶芽鲜...
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- 绿茶有哪些问题，值得我们过问？
- 绿茶的形态、姿容、汤色、气质和物化了的神韵，冥冥当中有一种自然的契合。一片片的树叶从高山云雾中走来，经杀青、历烘焙、过整形，其神韵气质弥厚，且仍然嫩绿鲜亮、清香馥郁。斟泉水注入杯中，但见茶汤清碧...
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- 绿茶应该怎么存放？
- 茶叶有很强的吸附性，可以吸收空气中的水分子，含水量上升后，导致茶叶变质。想要轻松避免，首先要了解茶叶储存要点。茶叶存放，特别是绿茶，有四个要点：温度，光线，气味，湿度。温度温度在5°C以下的时候，茶叶的内...
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- 绿茶｜绿茶的种类、知名绿茶以及存储禁忌
- 绿茶本就是我国产量最大的茶类，也是我国生产和出口和消费量最大的茶类，然而大部分消费者对绿茶的品种和产区了解甚少。所以，现在我们就来探索一下中国绿茶种类、以及绿茶的存储禁忌等问题。绿茶根据其制...
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- “多功能”的绿茶
- 绿茶因茶色泽翠绿，香气浓郁，茶感甘醇爽口，因此具有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的美称。绿茶中因含氨基酸、茶多酚、叶绿素、维生素C等成分相比其它茶叶多，营养又丰富。所以功能显著，深受人们喜爱。具...
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- 绿茶的冲泡要点，看这一篇就够了
- 在六大茶类中绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫，因绿茶不经发酵，在色香味上，讲求嫩绿明亮，清香，醇爽。冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡或浑浊，香气低沉等。因此，冲泡绿茶，要顺其茶性，保鲜第一，绝对地不能...
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- 绿茶｜日照绿茶，中国唯一的海岸绿茶？
- 日照绿茶，顾名思义就是产自于日照市的绿茶。1966年，“南茶北引”在日照市获得成功，日照市政府把茶业作为特色主导产业进行重点培植。经过了半个世纪的发展，日照已成为山东省最大的绿茶生产基地。日照绿茶...
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- 鲜叶到绿茶，原来是这些成分在发生变化
- 鲜叶是绿茶品质的物质基础。茶叶的加工，实质上是鲜叶在一定的工艺条件下，叶内物质发生物理变化和化学变化的过程。与绿茶品质有关的鲜叶化学成分较多，现将于绿茶色、香、味、形直接相关的主要成分，叙述如下。...
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- 绿茶的几种泡法！
- 可视绿茶条的松紧不同，泡法也不同。绿茶--上投法外形紧结重实的名茶，如龙井、碧螺春、紫阳毛尖等，可以采用上投法。洗净茶杯，先将85~90℃开水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会自动徐徐下沉。此时最好选用玻...
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- 绿茶应该怎么泡？牢记3个要点
- 绿茶是中国主要的茶类之一，茶汤色泽清透保持了茶叶嫩绿的颜色，绿茶是一种未经过发酵的茶，更多的保留了天然的营养成分和茶叶原本的鲜嫩，所以对冲泡的次数和水温都有一定的要求。在冲泡绿茶的时候最好牢记...
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- 闻香识茶，绿茶香味物质的变化
- 茶鲜叶与成品绿茶有着截然不同的香气类型，前者具有青臭气，后者清香，嗅后振奋精神。已经发现绿毛茶的方向物质由100多种化合物组成，这些物质少部分来自于鲜叶原料，大部分是制造过程中由其他物质转化而来。...
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- 喝绿茶究竟有什么好处?
- 首先就要了解绿茶的成分，经现代科学研究证实，绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。1.降脂减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农...
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- 教你认识绿茶
- 绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶。它的特点是汤清叶绿。绿茶是中国的主要茶类,在初制茶六大茶类里产量最高,年产40万吨左右,绿茶产区最广,分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、...
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- 绿茶｜仙人掌茶？这茶有刺？（下）
- 2.仙人掌茶中单李白加入了群聊·作为一个广为人知的历史人物，李白大大已经为很多茶叶“代言”过了。甭说，这次仙人掌茶又得带上他！《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》余闻荆州玉泉寺近清溪诸山，山洞往往有乳...
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- 绿茶｜仙人掌茶？这茶有刺？（上）
- 1.仙人掌茶和仙人掌没半毛钱关系这是花里胡哨的仙人掌身处这个时代，每个人在网上都会身披无数马甲，给自己取一两个或骚气或小清新或沙雕的id，以此来表现自己的个性。起名是个骚操作，生活中还有很多迷惑...
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- 绿茶，不能用紫砂壶泡？
- 紫砂壶到底能不能泡绿茶？紫砂壶作为用茶的经典器皿受到许多壶友青睐。在长久的实践中发现，不同泥料与茶叶搭配有不同效果，有的更利于发茶。而其中有一种茶却争议不断，那就是绿茶。1.紫砂壶能不能泡绿茶有...
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- 绿茶小知识
- 误区一：所有人都适合夏天饮用绿茶夏季炎热，人们十分容易上火，而绿茶具有清热去火、生津止渴的功效，饮用绿茶可以帮助大家缓解上火带来的困扰。另外，绿茶还具有非常好的防晒和防辐射的作用，使很多女孩子在夏...
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- 如何鉴别绿茶的好坏
- 绿茶好喝，可是绿茶的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。下面一起来看看详细的方法。新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿，有清香...
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- 绿茶，凭什么成为“国饮”？
- 中国的茶，是真的多，而中国人，也是真的爱喝茶。从喝茶大数据来看，在各类茶中，绿茶，是当之无愧的“国饮”。不发酵的绿茶在加工中保持了多酚类物质不被氧化，所以一般绿茶中茶多酚、咖啡碱含量都较高，而茶多酚可...
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- 安吉白茶，到底是白茶还是绿茶？
- 要是你喝过安吉白茶，可能会很奇怪，为什么安吉白茶的味道和汤色，有点也不像其他的白茶，反而给人的感觉像是绿茶呢。那是因为，安吉白茶本来就是绿茶。我们通常把茶类分为了六类，其中绿茶和白茶各自占据一方，都...
