绿茶的类别你都知道吗?

阅读 :

绿茶经摊放→炒青→揉捻→干燥等工序加工而成。

由于杀青方法不同分为炒青、蒸青,由于干燥方法不同分为炒青、烘青和晒青等。

(一)炒青型绿茶

其品种有:①眉茶:炒青、特珍、凤眉、秀眉、贡熙。②珠茶。③名优炒青茶:扁形的龙井、大方,针形的雨花茶,卷曲形的碧螺春。

(二)烘青型绿茶

其品种有:①普通烘青:闽烘青、浙烘青、徽烘青。②名优烘青:条形的黄山毛蜂,片状的六安瓜片,尖形的太平猴魁,卷曲形的无锡毫茶,造型的绿牡丹。

(三)蒸青绿茶

其品种有:①出口日本的蒸青。②名优蒸青:恩施玉露。(四)晒青绿茶

其品种有:滇青、川青、陕青。


本文标题:绿茶的类别你都知道吗? - 绿茶_绿茶的功效与作用_喝绿茶的好处_绿茶有哪些品种
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/lvcha/12243.html

相关文章

  • 龙井茶品质缺陷形成原因及改进方法

    判断龙井茶品质的好坏,除了理化检验外,还依赖于感官审评进行评判。本文从茶叶审评五因子——外形、汤色、香气、滋味、叶底5个方面,讨论龙井茶产品常出现的几种品质缺陷,分析生产环节中存在的问题,以改进...

    绿茶
  • 安吉白茶,到底是白茶还是绿茶?

    要是你喝过安吉白茶,可能会很奇怪,为什么安吉白茶的味道和汤色,有点也不像其他的白茶,反而给人的感觉像是绿茶呢。那是因为,安吉白茶本来就是绿茶。我们通常把茶类分为了六类,其中绿茶和白茶各自占据一方,都...

    绿茶
  • 韶山峰茶含有哪些成份?获得那些荣誉?

    成分含量韶山峰茶有效成分含量丰富。据测定,水浸出物占干物总质量的38.05%,多酚类为20.84%,儿茶素总量为13.48%,叶绿素为1.19%,氨基酸氮为0.53%。绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖...

    绿茶
  • 恩施玉露的泡饮方法

    恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。湖北产茶历史悠久,早在唐代就已很著名,现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所...

    绿茶
  • 龙井茶有什么品质特点

    春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿一青绿...

    绿茶
  • 南山寿眉如何采摘?有什么工艺要点?

    南山寿眉产于江苏省溧阳市南山茶叶专业合作社。1985年开始创制,1986年通过技术鉴定,1989年在西安农牧渔业部召开的名茶评比会上荣获全国名茶称号。李家园茶场地处江苏、安徽二省交界的山区,这里山势不高...

    绿茶
  • 九华佛茶与金地藏的渊源

    在中国唐代中叶,即金乔觉渡海来华前后,中国僧人与茶结缘是极普遍的现象。中国人,从饮茶到品茶差不多是在寺院完成的,,我国茶圣之称的陆羽,自幼长在寺院,好茶的竞陵龙盖寺智积师就带陆羽采茶、煮茶,学习禅学,研...

    绿茶
  • 黄山毛峰到底属于什么茶?
    黄山毛峰到底属于什么茶?

    中国自古爱茶,黄山毛峰是中国自有的一种茶,产自安徽黄山,又被称为徽茶,贵为中国十大名茶之一,有着悠久的历史和文化。很多朋友通过茶叶问答问我们,黄山毛峰属于什么茶?今天我们就来解答下。对于黄山毛峰属于什么茶?这个问题,我...

    绿茶
  • 涌溪火青-冲泡方法

    取少许茶叶放入杯中,冲入约茶杯四分之一容量的开水稍等片刻,将杯中水倒掉,然后再将茶杯冲满,即可饮用。每次放入的茶叶可冲泡5―6次。该茶宜用75―85℃的开水冲泡,切忌用沸腾的开水冲泡,那样将会使它的营养成分,特别是维生...

    绿茶
  • 黄竹白毫茶叶最全保存方法!

    黄竹白毫在制茶过程中没有经过发酵工序,因此新制成的黄竹白毫不适宜立即饮用,一般情况下可以放置一个月后再行品饮。黄竹白毫的保质期黄竹白毫属于绿茶,而绿茶的保质期一般比其他种类的茶叶要短。在室温...

    绿茶
你可能感兴趣