锯朵仔跟鸭屎香哪个贵,锯朵子和鸭屎香哪个好喝?

阅读 :

影响凤凰单纵茶价格的主要因素不在于香型,而是茶树海拔与做工。要问锯朵仔跟鸭屎香哪个贵,这里给出的答案是锯剁仔的价格更贵,鸭屎香则相对便宜一些,原因有二。其一,锯剁仔单丛茶树生长于海拔1150米的乌岽天池山,而鸭屎香单丛茶树生长在海拔900米的凤溪管区,高山云雾多,日照短,使得锯朵仔的幽幽山韵更甚。

锯朵仔跟鸭屎香哪个贵,锯朵子和鸭屎香哪个好喝?

其二,由于锯朵叶片小,导致采摘过程十分耗时费力,茶农们一个下午的辛勤劳动,成果往往在三斤左右。不难看出,采摘锯朵仔是最耗费精力的时刻,其个体生产成本相对较高。而鸭屎香茶的采摘过程相对要容易一些,所需付出的成本偏低,所以价格不如锯朵仔单丛茶那般高。不过,鸭屎香和锯朵仔都是好茶,价格区间也都在几百至几千元一斤,极品茶的价格则上万。


锯朵仔单丛茶的特点

锯朵仔跟鸭屎香哪个贵,锯朵子和鸭屎香哪个好喝?

锯朵仔系属杏仁香单枞,杏仁香单丛的发酵工艺不重,叶底仍可见砂绿色,成品茶隐约可见“玉叶金边”的乌龙茶独有特征,具独特天然的杏仁香味,十分清秀迷人,因此锯朵仔也被潮汕人赋予了“十八岁的小姑娘”的美称。

外形:条索细腻紧结,色泽灰褐油润;

香气:清高尚持久,滋味鲜爽,独蜜果香味明显,昧中含韵;

汤色:橙黄明亮,耐冲泡;

滋味:山韵明显独特,醇厚而不涩,回甘力强快,饮后心旷神怡,口齿留香。


鸭屎香单丛茶的特点

锯朵仔跟鸭屎香哪个贵,锯朵子和鸭屎香哪个好喝?

“鸭屎香”单丛属于杏仁香型(一说芝兰香,即兰花香)系列,母树生长在海拔900米的凤溪管区下坪坑头村,树龄78年。作为目前单丛最流行的品种,鸭屎香名字虽然显得有些不雅,但其香气据说是单丛茶中最持久的。关于鸭屎香的由来,流传最多的说法是:从乌岽引进,种在“鸭屎土”(黄土壤)的茶园里,长着乌蓝色的茶叶,叶长像刚亩(学名鸭脚木)的叶一样。当地人喝过这种茶之后都大为叫好,称赞此茶香气好,韵味浓,纷纷问是何名丛,什么香型。茶农怕被人偷去,便谎称是鸭屎香。“鸭屎香”的别名便由此而来。

外形:条索紧卷,乌褐色,有光泽

外形:有自然的兰花香味,香气浓郁持久

汤色:汤色橙黄明亮,耐泡

滋味:山韵味蜜韵独特、悠长,回甘力强。


单丛茶的冲泡方法

锯朵仔跟鸭屎香哪个贵,锯朵子和鸭屎香哪个好喝?

用水:选用天然矿泉水最佳,纯净水、自来水次之。

投茶:7~10克左右。

茶具:盖碗或者紫砂壶等等,按个人习惯来选择。

水温:95~100度,持续滚开水,在保温状态下也行。

出汤:第一泡为温润泡,就是所谓洗茶了,注意洗茶水要开,速度要快,超过3秒就有太多物质泡出,浪费了!1~10泡,0~20秒出水。


本文标题:锯朵仔跟鸭屎香哪个贵,锯朵子和鸭屎香哪个好喝? - 青茶_乌龙茶_乌龙茶的功效与作用
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/wulongcha/1570.html

相关文章

  • 大红袍为什么没保质期,武夷岩茶大红袍能放几年?
    大红袍为什么没保质期,武夷岩茶大红袍能放几年?

    茶叶的保质期是一个存在争议的话题,因为茶叶不同于其它饮料,过了保质期就必须丢弃,不能再喝。一款绿茶、红茶或黄茶,不宜长久保存,通常建议在保质期内尽快喝完,但过期了也未必不能再喝。只要没有变质,品质没有下降太厉害,也...

    乌龙茶
  • 泡沫多才是好岩茶?你有被谣言坑过么?

    岩茶产于福建省武夷山。这里峰峦秀美,气候温和,雨水充沛,极适宜茶叶种植。当地人利用山石地形构筑起“盆栽”式的茶园。因茶生于岩上,故得名岩茶。岩茶属于乌龙茶之类,兼具了红茶和绿茶的优点,在岩茶之中以...

    乌龙茶
  • 陈年铁观音的功效

    此前,陈香型安溪铁观音健康功效,研究小组首席科学家刘仲华教授联合,国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、国家中医药管理局亚健康干预实验室以及教育部茶学重点实验室多...

    乌龙茶
  • 闽南水仙有什么历史渊源?简介

    水仙品种原产于闽北,清代道光年间引进到永春,仿照武夷岩茶制法加工。产地以后水仙品种种植面积逐年扩大,制茶方法吸取了闽北乌龙茶和闽南乌龙茶加工工艺之长,融合创新,形成了独特工艺,使水仙茶更耐冲泡,兰花...

    乌龙茶
  • 铁观音有何香型与工艺?

    铁观音由于工艺不同,香型不同,让好多茶友感觉有些乱,今天整理一下,希望可以帮助到茶友更好地理解铁观音。铁观音首先从香型上分成三大类,清香型铁观音、浓香型铁观音、陈香型铁观音,三个特点明显,清香型以花...

    乌龙茶
  • 武夷岩茶初制和精制加工工艺

    茶叶的加工制作直接决定了其产品的类型(即茶类)。武夷岩茶的加工制作工艺分初制工艺和精制工艺两大部分。第一部分初制工艺初制工艺主要包括采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干等六道工艺。一、采摘工...

    乌龙茶
  • 武夷岩茶,不可不知的品种概念

    六大茶类里,也许没有比武夷岩茶更看重品种的茶。品种这一概念,通常更多是种茶人、制茶人关注的话题,但是在武夷岩茶中却同样受到茶客关注。很多茶客在喝岩茶时,通常在辨识山场特征之后,继而转向玩味品种。...

    乌龙茶
  • 台湾梨山茶的特色及冲泡方法

    梨山茶是台湾的乌龙名茶,梨山地区海拔高,早晚温差大,日照时间短,四季云雾滋养所产茶叶厚而润,果胶质含量高,清香扑鼻喉韵回味,品质极佳,堪称茶中珍品。因高山气候特别显著。制作出的茶叶极少有因萎凋不足所带...

    乌龙茶
  • 铁观音的冲泡方法

    “铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉&...

    乌龙茶
  • 上好武夷岩茶茶汤的标准!

    上好的岩茶茶汤,总的来说是甘、醇、鲜、滑。但细细品赏之下,则又有许多具体特点。甘有两种,一是入口即甘,只要是好岩茶,入口就有一种甜滋滋,凉沁沁的味道。但是不像普洱的甘那样,有点腻感。有的品种初品稍有...

    乌龙茶
你可能感兴趣