何为传统铁观音和冰鲜铁观音？
清香传统型，铁观音和冰鲜，铁观音是两款原料相同、风味完全不同的铁观音茶。它们均产自福建省泉州市安溪县，安溪铁观音的核心产区，精选高等级青壮年铁观音茶树鲜叶为原料，同为泰元坊伯韵倾情奉献的金秋力作。
清香传统型，铁观音让您领略的是十几年前传统工艺铁观音的别致韵味。做茶时在自然条件下，多次摇青，适当晾青，反复包揉，手工力道十足。干茶壮结紧实半球形，苍绿略带砂点红（红梗），汤色金黄明亮，高温甜香纯净，水含香及回味香为清雅花香，馥郁悠长，茶汤滋味醇厚，苦涩协调，稠滑回甘；叶底肥厚革质感，红梗绿叶红镶边，十分美观。
冰鲜铁观音，也是在自然条件下，按照传统铁观音工艺一气呵成，但充分包揉后不经足干，只干燥到七八成便直接用专业设备速冻保存，最大限度地保留铁观音茶树鲜叶的风采。干茶壮结紧实，红（梗）绿（叶）相间，汤色金黄明亮，花香馥郁清鲜，茶汤滋味醇爽甜滑；叶底肥厚柔韧，红梗绿叶红镶边，枝叶连理，煞是惊艳，品饮时忍不住脑补铁观音茶树的栩栩生机。
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