茉莉花茶的诗性艺术
茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。
在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。
茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因茉莉花茶的之一。
茉莉花茶的茶艺分为10道程序，每道都由一句诗来表示。
“春江水暖鸭先知”为第一道程序，即烫杯。
“香花绿叶相扶持”为第二道程序，即赏茶。
“落英缤纷玉杯里”为第三道程序，即投茶。
“春潮带雨晚来急”为第四道程序，即冲水。
“三才化育甘露美”为第五道程序，即闷茶。
“一盏香茗奉知己”为第六道程序，即敬茶。
“杯中清香浮清趣”为第七道程序，即闻香。
“舌端甘苦人心底”为第八道程序，即品茶。
“茶味人生细品悟”为第九道程序，即回味。
“饮罢两腋清风起”为第十道程序，即谢茶。
茉莉花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮茉莉花茶，犹如品赏一件茶的艺术品。特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯，水温80—90摄氏度为宜。
其它茉莉花茶，如银毫、特级、一级等，宜选用瓷盖碗茶杯，水温宜高，接近100摄氏度为佳，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3--5分钟。
泡饮茉莉花茶，有不少人喜欢先欣赏一下茉莉花茶的外形，通常取出冲泡一杯的茉莉花茶数量，摊于洁白的纸上，饮者先观察一下茉莉花茶多姿多彩的外形，干闻一下茉莉花茶的香气，以平添对茉莉花茶的情趣。
本文标题：茉莉花茶的诗性艺术 - 花茶_沱茶_水果茶_速溶茶_保健茶_茶饮料
本文地址：https://www.yinchaba.com/fenlei/zaijiagongcha/2641.html
相关文章
-
玫瑰花茶的功效与作用，坚持喝一个月玫瑰花茶会怎样？
玫瑰花茶由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成，主要有玫瑰红茶、玫瑰绿茶、墨红红茶、紫幽玉露、玫瑰九曲红梅等花色品种，味甘微苦、性温，具有甜美的花香，甘美的滋味，玫瑰花茶的功效与作用如下： 1、温胃健脾：玫瑰花茶能净化消化道，改...
再加工茶 -
茉莉银针适合什么人喝，茉莉银针茶有什么功效
茉莉银针适合什么人喝呢?平时饮用茉莉银针能行气止痛，解郁散结，缓解胸腹胀痛、腹泻、咽喉肿痛等多种常见病，也能清理人体内的多种毒素，减少色素沉积，消炎杀菌，清热泻火。 一、茉莉银针的功效与作用 1、茉莉银针性温，有...
再加工茶 -
茉莉花茶中为何不见茉莉花？
春天来了，如同万物复苏般，我们的身体也从冬日的严寒中苏醒过来。此时若是来一杯茉莉花茶，沁人的花香缓缓飘来，温润的茶汤下肚，仿佛整个身体都能感受到这春的气息，温和舒心。对于茉莉花茶，不少茶友问：为何买到...
再加工茶 -
花茶的起源及花茶的特性
饮茶，始于中国。陆羽《茶经》云：“茶之为饮，闻于鲁周公”。我国历来对选茗、取水、烹茶、奉茶以及品尝方法都颇为讲究，因而逐渐形成雅细啜慢饮，尽情领略饮茶之情趣，如痴如醉。中国饮茶历史该阶段，可说是茶之...
再加工茶 -
茉莉花茶的原料与工艺
茉莉花茶是用绿茶作为原料，通过与茉莉鲜花拌和的方式，利用茶叶吸香，茉莉花吐香的特性，进而加工而成的。整个加工过程没有人工添加助剂的使用，算是纯天然的产品，可以长期饮用，茉莉花茶为什么这么香，和制作工艺...
再加工茶 -
好的茉莉花茶，怎么挑？
茉莉花茶的香，属于你无法忽略的那一种：一盏茶推到跟前，花香透过茶汤弥散，澄澈，轻灵，满室芬芳，喝上一口，花香沁人心脾。这种香，大俗大雅，上得了庙堂国宴，下得了市口茶馆。即便不懂茶的人，也很容易喜欢上它，用时下流...
再加工茶 -
玫瑰花茶一周喝几次，玫瑰花茶能常喝吗？
对于玫瑰花茶可以每天喝吗，每个人都有不同的说法。有的说法坚持认为玫瑰花茶可以每天喝，因为玫瑰花茶在消除疲劳、舒缓抑郁、养肝活血、解毒降火、美容养颜方面功效明显。但同时，“玫瑰花茶不能每天喝”的声音也不绝于...
再加工茶 -
茉莉花茶，懂它的人才能喝出味道
几个世纪以来，茉莉花茶一直被排斥于中国六大茶类（白茶、绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、黑茶）之外。 实际上，无论冬夏，无论贫富，茉莉花茶的香气总是浸润着一代代中国人的喉咙。茉莉花与茶的组合，看似简单，实则深...
再加工茶
