警惕！喝茶千万不要“烫口”，患食管癌风险大
原标题：警惕！喝茶千万不要“烫口”，患食管癌风险大
50岁的张先生常年喜欢喝滚烫的热茶，4个月前发现进食困难，到医院检查才发现患了食管癌。
张先生20年前开始爱喝热茶，特别是秋冬季节，每天要喝三大杯滚烫的热茶。4个月前开始，一向身体不错的他吞咽食物时有哽噎感，张先生没当回事，没想到症状发展非常快，由吃饭困难到只能喝粥，但他仍然硬扛。直到半月前连凉水都难以吞下，才到医院看病，被诊断为“颈部食管恶性肿瘤”，必须立即手术。
由张先生的经历，我们应该能看出问题出在哪里。
茶，是我国的传统饮料。它含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身，对人的健康大有好处。但是，茶作为一种特殊的饮料，有其固有的禁忌。
今天云南国际茶叶交易中心就跟大家说说常饮烫茶有哪些危害。
在中国，工夫茶饮茶之道讲究“烫口”，有很多爱茶之人在茶刚泡出来之后总是迫不及待的想要“尝鲜”，殊不知这样大大增加患食道癌的风险。
根据研究结果显示：饮用70℃茶或温度更高的茶的人群患食道癌的风险比正常人高出了8倍；饮用65~69℃茶的人群，患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍；饮用沏好不到2分钟的茶与沏好4分钟之后的茶相比，危险高5倍。
饮茶最佳的温度的关键不是温度本身，而是食道和胃粘膜的承受能力。根据医学专家解答，食道最外侧由粘膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌粘液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50～60℃的温度，超过这个温度，食道的粘膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80～90℃。
茶本身是一种对身体有益的饮品。希望所有的爱茶人士都引以为戒，烫茶烫口又伤身，不妨静下心来等一等，如此才能使我们的身体健康得到保障。（懂茗）
文章：云茶交易中心
来源：云南网
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