刘仲华：推动茶科技与茶文化融合发展
2021-05-25 阅读 : 次
“福建省作为老牌的产茶大省，面积排在第5位，但产量排在全国第一位。”中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华认为，福建在挖掘利用茶的生物产量提升价值方面，正在引领中国茶产业发展。
如何以南平武夷茶为样板，全面提高中国茶的效益？刘仲华表示，需要科技、营销、业态三大创新。
“科技创新就是要进一步筛选高产优质的茶树品种，形成生态高效的战略技术，绿色安全的除害防护措施，以及先进的加工技术与装备。通过深加工实现高效利用，制作出高效、优质、安全、低耗增值的产品。”刘仲华介绍说，营销创新，就要把好品质展现为好品牌，最后形成好价值。业态创新则是与文化相关的理念，茶有健康属性，还有文化属性，不同属性的融合，茶产业和文旅的融合，一二三产业的联动，才能形成中国茶不一样的精彩。
刘仲华表示，要让茶科技跟茶文化融合发展，把“茶叶”变成“茶业”，把树叶的“叶”变成农业的“业”。 （杨希希 整理）
作者：刘仲华（中国工程院院士、湖南农业大学教授）
来源：大武夷新闻网
本文标题：刘仲华：推动茶科技与茶文化融合发展 - 茶叶新闻_中国茶叶新闻_国际茶叶新闻
本文地址：https://www.yinchaba.com/zixun/xinwen/16061.html
