科研，金花藏茶一直在努力！
四川省农业科学院农产品加工所与雅安市雅州恒泰茶业公司达成科研合作，于2020年9月22日，丰收节，朱永清书记分别向雅州恒泰茶业公司授牌“定点联合科研单位”和“金花藏茶研发基地”。出席授牌仪式与座谈会的专家、领导有：名山著名茶人蒋昭义老师、省农科院加工所朱永清书记、夏陈主任、邓俊琳，名山区市场管理局副局长梁健，名山区宣传部副部长代先隆，雅州恒泰董事长施刘刚，金花藏茶生产基地负责人曾德智等。
授牌仪式简洁却不失庄严，座谈会更是热烈而富有成效。区市场管理局副局长梁健简单介绍了目前名山区的茶叶产销状况和发展思路，他说：名山区有着35万余亩的优质茶园，从企业的实际情况出发，无论走品牌建设之路还是走原茶供应之路，都要把产品做好，用味蕾的感受去赢得消费者，仅此一点就需要我们不断的做产品生产技术提升，这才是最好的长期发展之路。
省农科院加工所朱永清书记简要介绍了即将与雅州恒泰联合进行茶叶生产技术的科研方向，并讲到：茶叶生产技术的提升，要从科学的实证观出发，从茶叶制作过程中内含物的变化规律去寻求生产技术的改进方法，从茶叶成品的营养性分析去拓展多元化思路，打破一些似是而非的笼统介绍，将产品科学化、数据化，与国际市场接轨。
夏陈主任介绍了正在与雅州恒泰进行的合作项目内容，他提到：我们从交换技术发展状况中了解到金花藏茶前期已经做了降血脂的小鼠实验，作用很明显；目前我们又进行了金花藏茶对于降血糖的小鼠实验，效果也十分理想，于近期便会有实验报告和高质量的论文产生；未来我们计划联合华西医大做进一步的临床实验和人群实验。
区宣传部副部长代先隆对名山茶叶推广宣传的经验进行了分析，他提出：我们区的茶叶有了科学的数据分析，就有了赢得市场的利器，我们都知道蒙顶山的茶好、金花藏茶好，但不知道好在哪里，现在可以让消费明明白白消费了。同时他还建议：在农科院的技术支持下，发展金花藏茶速溶性固体饮料甚至即饮性茶饮料产品，利用金花藏茶去脂减肥的作用，打开年轻人的市场。
名山著名茶人蒋昭义老师欣喜于名山茶终于迎来科学改造之路，他说：这是一把梯子，是我们省农科院将这把科学的云梯送到古老的产茶之乡名山，我们要珍惜、要努力，祝愿名山茶、名山茶企能借助这把云梯，将茶产业搞上去。
雅州恒泰将不负众望，秉承一贯的科学探索精神，在省农科院和区相关职能部门的协同下，对金花藏茶产品进行更深入的科学技术分析与实验，加快对生产技术的改进与产品开发。
来源：雅州恒泰
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