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    • 铁观音的正确冲泡方法,铁观音每一泡的时间
      铁观音的正确冲泡方法,铁观音每一泡的时间
      铁观音一般至少可冲泡四次,第一泡的时间需要控制在30秒~60秒,此时铁观音的内含精华物质会有百分之五十左右的渗出。而在第一泡之前,铁观音需要洗茶,时间在五秒左右,需要快速。 铁观音茶的第二泡时间需要控制在1~2分钟,此时...
      茶知识_茶叶知识_茶叶百科
    • 碧螺春正确泡法和饮用,碧螺春茶泡茶方法与温度
      碧螺春正确泡法和饮用,碧螺春茶泡茶方法与温度
      水质对碧螺春的滋味有非常大的影响,使用品质差的水,一千元的碧螺春也只能冲泡出五百元的色香味。并且长期使用差水泡茶,对茶具也是伤害。通常用软水泡碧螺春更好,比如天然泉水或矿泉水、水质好的溪水或江河水、蒸馏水。...
      茶知识_茶叶知识_茶叶百科
    • 鹧鸪茶用拆开泡吗,鹧鸪茶要解开绳子泡吗
      鹧鸪茶用拆开泡吗,鹧鸪茶要解开绳子泡吗
      海南野生鹧鸪茶是一种绿茶,具有消炎降火、化痰、清热、降压等功效,但不同于普通的绿茶,海南鹧鸪茶极具特色,其茶叶很大,制作出来时呈大球状,并且用绳子缠着,每串20颗茶球左右,所以很多人看到这种茶顿时蒙圈了,不知道该怎么冲...
      茶知识_茶叶知识_茶叶百科
    • 鹧鸪茶怎么泡,鹧鸪茶球冲泡方法
      鹧鸪茶怎么泡,鹧鸪茶球冲泡方法
      炎炎夏日容易让人心生烦躁,而鹧鸪茶可清热解毒、健脾解渴,是夏季最理想的解暑凉茶之一。鹧鸪茶是海南特产,采老不采嫩,有着一股药香,冲泡后汤色清亮,饮后口味甘甜,余香无穷。那么,鹧鸪茶怎么泡呢?下面介绍鹧鸪茶球冲泡方法。...
      茶知识_茶叶知识_茶叶百科
    • 红茶柠檬水的正确泡法,自制柠檬红茶的做法窍门
      红茶柠檬水的正确泡法,自制柠檬红茶的做法窍门
      炎热的夏天喝上一杯冰凉的红茶柠檬水,清爽到爆,还有很好的消暑解渴的效果。奶茶店里的红茶柠檬水固然好喝,但未必健康,所以不如自己在家自制柠檬红茶,照样好喝。下面就介绍几种红茶柠檬水的正确泡法。
      方法一 备具:柠...
      茶知识_茶叶知识_茶叶百科
    • 蒸茶器如何洗茶,用蒸茶器怎样洗茶方法
      蒸茶器如何洗茶,用蒸茶器怎样洗茶方法
      想要泡出一杯好茶,需要搭配适合的茶具,例如紫砂壶、白瓷盖碗、玻璃壶、蒸茶器、煮茶器等等。用对的茶器泡正确的茶,往往可以起到事半功倍的效果。在众多茶叶中,比较适合用蒸茶器喝茶的一般要求年份较长的茶叶,包括白茶、...
      茶知识_茶叶知识_茶叶百科
    • 凤凰三点头泡茶手法是怎么样,凤凰三点头口诀和寓意
      凤凰三点头泡茶手法是怎么样,凤凰三点头口诀和寓意
      在中国饮茶文化中有着许多礼节,其中最常见的冲泡礼节——凤凰三点头最早用于绿茶茶艺的冲泡表演中。表演者在注水冲泡时,高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动,动作恰似凤凰点...
      茶知识_茶叶知识_茶叶百科
    • 泡茶的十八口诀,茶艺泡茶的步骤口诀
      泡茶的十八口诀,茶艺泡茶的步骤口诀
      泡茶的十八口诀为:鉴赏香茗、孟臣淋霖、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、重洗仙颜、若琛出浴、玉液回壶、游山玩水、关公巡城、韩信点兵、敬奉香茗、品茗审韵、高冲低筛、若琛复浴、重斟妙香、再识醇韵、三斟流霞。 ...
      茶知识_茶叶知识_茶叶百科
    • 洗茶和润茶一样吗,醒茶跟润茶、洗茶有什么区别不同
      洗茶和润茶一样吗,醒茶跟润茶、洗茶有什么区别不同
      许多刚开始喝茶的小白一听到醒茶、润茶、洗茶这三个词就感到脑壳疼,分不清楚三者之间究竟是什么关系,以及怎样醒茶、润茶和洗茶,有的人甚至直接称润茶就是洗茶,其实这是很不科学的说法。醒茶、洗茶和润茶之间的区别还...
      茶知识_茶叶知识_茶叶百科
    • 泡茶的顺口溜,茶叶三泡是精华
      泡茶的顺口溜,茶叶三泡是精华
      泡茶有一句顺口溜,完整版就是:一泡水,二泡茶,三泡、四泡是精华,五泡、六泡也不差,七泡有余香。许多人平常喝茶的时候,会将这句话引用为泡茶的口诀。那么,这句口诀的具体含义是什么呢,该如何理解这句话呢?
      一泡水:茶汤淡如水...
      茶知识_茶叶知识_茶叶百科
    • 乌龙茶冲泡时间是多久,怎样泡乌龙茶
      乌龙茶冲泡时间是多久,怎样泡乌龙茶
      乌龙茶中的氨基酸、维生素等内含物质被提取出来的过程较慢,因此冲泡时间会比较长,通常在2~3分钟。而冲泡乌龙茶时,茶与水的比例以1:22为宜。即投茶5克,则需要加水110毫升。那么,具体这么怎样泡乌龙茶呢?
      1、准备茶具 ...
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    • 正山小种怎么煮才正确方法,煮正山小种红茶的步骤是什么
      正山小种怎么煮才正确方法,煮正山小种红茶的步骤是什么
      正山小种煮饮前可以根据个人喜好,决定是否需要洗茶,这不是必须的。有的人倾向于洗茶后再煮,也有人喜欢直接煮饮。如果你需要洗茶,可以将正山小种放入白瓷盖碗中注入沸水,用3秒时间迅速洗茶后倒出废水,然后开始煮茶。一个...
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    • 小青柑第一泡能喝吗,小青柑第一遍要冲掉吗
      小青柑第一泡能喝吗,小青柑第一遍要冲掉吗
      小青柑第一泡一般需要洗一遍,以冲去茶中的杂质。将小青柑拆开包装,并去掉盖子后,放入茶具中注入沸水,在3s后迅速洗茶,倒掉茶水。第二泡仍冲入沸水,闷泡三五秒后即可出汤。不过,不是必须规定小青柑的第一泡需要洗茶,大家可...
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      冲泡大红袍的八个步骤,大红袍冲泡方法及讲解
      冲泡大红袍最好用“工夫茶”泡法,选择工夫茶具、白瓷盖碗或紫砂壶为器具,冲泡要领可以总结为“好水、沸水和快出水”。好水也就是说以口感清冽的山泉水、纯净水或矿泉水为宜,沸水即是水温需要在90度以上(先烧沸),而快...
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      各类茶的注水方式,不同的茶泡茶时怎么注水
      泡茶的注水方式一般总共有五种,不同的注水方式会影响泡茶的效果。俗话说得好:香靠冲,汤靠吊。想要茶香高扬,要求加强注水时水冲击茶叶的力度,以及茶水接触融合的速度。想要茶汤层次丰富,要求注水走线,慢慢吊出茶味。在了解...
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      西湖龙井茶属于绿茶类,一般这类茶是不适合用煮茶器煮的,因为绿茶是未发酵的,茶叶鲜嫩柔弱,如果持续高温水煮,茶叶中的维生素等精华物质容易被破坏,使茶叶丧失饮用价值。同时,茶叶中的咖啡碱会过多的溶于水,从而使茶汤变黄,滋...
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    • 莓茶要不要洗茶,茅岩莓茶泡之前要洗茶吗
      莓茶要不要洗茶,茅岩莓茶泡之前要洗茶吗
      茅岩莓茶不需要洗茶,第一泡是它的精华,洗茶会导致莓茶的营养流失。当然,这个是就莓茶的品质较好而言的。如果莓茶的质量不太好,茶叶不够纯净,里面能看到许多浮尘和杂质,冲泡前也可以先快速洗一遍茶。 将莓茶投入茶具中,冲...
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    • 蒸茶和煮茶的区别,蒸茶和煮茶哪个好
      蒸茶和煮茶的区别,蒸茶和煮茶哪个好
      泡茶、蒸茶和煮茶是喝茶的三种的主流方式,不同方式所带来的的喝茶体验是大有不同的。泡茶,即用盖碗、玻璃杯冲泡,这是最常见的喝茶方式,姑且先不谈,只说说蒸茶和煮茶的区别。
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      大红袍第一泡要倒掉吗,洗茶水需倒掉但第一泡出汤
      首先大家需要区分清楚,洗茶不是第一泡,二者是不等同的。大红袍洗茶时的汤不能喝,需要倒掉,洗茶后正式开始冲泡才是第一泡。大红袍需要洗茶,最重要的原则是秒出水,时间越快越好,最慢不能超过3秒。冲入100度沸水后轻晃一下茶...
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    • 功夫茶的六个步骤冲法,功夫茶正确泡法和讲解
      功夫茶的六个步骤冲法,功夫茶正确泡法和讲解
      功夫茶的六个步骤冲法为:洁器、置茶、洗茶、注水、浸泡、出汤。 洁器:将沸水注入盖碗或茶壶,以清洁茶具,提高茶具温度,从而在正式泡茶时更充分激发出茶叶的色、香、味本质。 置茶:用盖杯时可直接用茶则置茶,用茶壶时则...
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