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- 高桥银峰有什么历史渊源？
- 湖南省茶叶研究所前身为湖南省茶叶试验站，成立于1932年（民国21年），当时在长沙县高桥购买山地100余亩，设湖南省茶事试验场高桥分场，由易劲之任分场主任兼技师。1933年（民国22年）高桥分场建成房屋一栋，共用银元4...
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- 高桥银峰是如何制成的？
- 1.杀青在平锅内进行，锅径60厘米。采用温高、量少、老杀方法杀青。锅温120～130℃，投量400克。开始两手均匀翻炒，以闷为主，抖闷结合，当水分大量蒸发时要逐步降低火温至90℃，以扬抖为主。炒至茶叶绉软卷缩，色泽...
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- 古丈毛尖属于什么茶？
- 古丈毛尖，属绿茶类，古今名茶，因地得名，产于湖南武陵山区古丈县，选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，具有独特的口感和芳香，被誉...
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- 桂东玲珑茶如何采摘？有哪些工艺特点？
- 机采法基本型式有往复切割式、螺旋滚刀式、水平旋转钩刀式三种。动力来源分机动、电动、手动三种。采茶机的工效与茶芽生长情况、操作者技术熟练程度及采茶机采摘幅宽度关系较大。机采的生产效率一般...
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- 江华毛尖如何制作？工艺上有哪些特点？
- 江华毛尖产于湖南省江华瑶族自治县。当地把茶树分为两类，一类为苦茶，另一类为甜茶。江华毛尖系用从甜茶树上采摘的芽叶制成，品质别具风格：外形条索紧结卷曲，翠绿秀丽，白毫显露，晶莹如珠；内质香气清高芬芳，滋味...
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- 江华毛尖属于什么茶？有什么特征？
- 具有数百年历史的江华毛尖，生产区集中顺牛牯岭、岭东的大圩开源冲、两岔河一带的云雾山腰和溪谷之傍，那里苍峰入云，林荫如盖，云雾潦绕，真可谓“高山云雾出好茶”，特殊的地理环境造就了名茶——江华毛尖。江...
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- 东湖银毫有什么功效与作用
- 1.抗衰老。绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的...
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- 南岳云雾茶产自哪里？产地环境有什么特点？
- 生长环境南岳云雾高山茶一般种植在海拔800～1000公尺的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地，其中以广济寺的毗陵茶最有名。毗陵茶因毗陵洞而得名。广济寺位于衡山五大峰之一的石廪峰下，四面环山，古木参天，流水潺潺，...
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- 南岳云雾茶属于什么茶？有什么特点？
- 南岳云雾茶产于湖南省中部的南岳衡山，属于绿茶。衡山巍峨秀丽，共有72座山峰，逶迤绵延800余华里。这里古木参天，翠竹灌林，山巅峪谷终年云雾缭绕，茶树生长茂盛。这里所产的南岳云雾茶造型优美，香味浓郁甘醇，久...
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- 古丈毛尖如何冲泡？有哪些要点？
- 一、冲泡方法对于品质较好的古丈毛尖采取“宽壶留根闷泡法”。“留根”就是经“洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开...
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- 古丈毛尖有哪些价值与功效？
- 主要成分古丈毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸以及水溶性矿物质。理化特性有：水分≤6.8%，总灰分≤5.5%，水浸出物≥35.2%，粗纤维≤13.5%。保健功能具有生津解渴、清心...
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- 古丈毛尖有什么加工工艺？工艺特点是什么？
- 古丈毛尖的加工要经过三炒两揉及做条、提毫、收锅过程。加工古丈毛尖揉捻要重一些，炒的时间多一些，特别是做条、提毫、收锅要辅助手工制作，工序十分精细，要做到先理条，再拉条，后搓条。理、拉、搓反复进行，且...
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- 古丈毛尖产自哪里？有什么品质特点？
- 产地分布古丈毛尖产于武陵山脉中腹古丈县境内。生长于独特的自然环境。古丈县属中亚热带山地型季风湿润气候，年平均气温16℃左右，温和湿润，热量充足，雨水集中，四季分明，夏无酷暑，冬少严寒。气候的地域分布不...
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- 保靖黄金茶产地环境怎么样？有什么历史渊源？
- 土壤地貌湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县土壤为砂岩、板页岩等风化物发育而成，土质疏松，渗透力强，pH值4.5至5.5，有机质含量2.0%以上，富含磷、铁、镁、硒等元素。该区域为吕洞山脉中心地带，山高谷深，溪谷纵...
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- 保靖黄金茶是什么茶？有什么特点？
- 保靖黄金茶，湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县特产，全国农产品地理标志。保靖黄金茶具有“四高四绝”的特质：“四高”，即茶叶内氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高，氨基酸含量达7.47%，是同期一般绿茶...
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- 古丈毛尖茶的特性及鉴别方法
- 爱喝绿茶的人，又怎能少的了古丈毛尖。古丈毛尖属绿茶类。是中国十大名茶之一，湘西著名特产之一。主要产地在古丈县。“古丈毛尖”的名字与“古丈毛尖”独特风格的形成有关，这种风格的形成又与制茶工艺的...
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- 郴州碧云简介
- 郴州碧云郴州碧云茶。产于湖南郴州五盖山碧云峰，因色泽翠绿如青峰，白毫满披似白云而得名。中文名：郴州碧云产地：湖南郴州五盖山碧云峰营养成分：茶多酚，咖啡碱，氨基酸等创制时间：1980年名字由来郴州碧云产于湖...
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- 白马毛尖是什么茶？有什么特征？
- 白马毛尖，湖南名茶之一。外形条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露。其内质是冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。产于湖南隆回县雪峰山脉的白马山支脉。茶品产地白马毛尖产于湖...
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- 保靖黄金茶的相关简介
- 保靖黄金茶农产品地理标志地域保护范围为湖南省保靖县葫芦镇、夯沙乡、水田河镇等3个乡镇现辖行政区域。地理坐标为东经109°12′—109°33′，北纬28°24′—28°36&prime...
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- 保靖黄金茶有什么功效与作用？
- 茶中茅台黄金叶，一两黄金一两茶。保靖黄金茶产于湖南省湘西自治州保靖县，是经长期自然选择而形成的有性群体品种，属群体遗传，遗传基因复杂，有多种多样的基因型和表现型，有许多具有特异性的优良单株。是湘西...
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- 碣滩茶简介｜什么是碣滩茶？
- 碣滩茶这个获得过无数国际荣誉的品牌能让茶农过上幸福的日子。这里温润的气候、丰富的光热，优质的水土资源，非常适宜茶叶的生长，碣滩所产茶叶，根深叶茂，芽多叶大，质地柔软，早在汉代就已经非常有名。西晋成书...
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- 碣滩茶属于什么茶？
- 相传，1300多年前，睿宗皇帝的娘娘胡凤娇回朝，泛舟东下行碣滩遇风而上，闻得高山产茶便索以引取，饮后顿觉香气浓郁、甘醇爽口，择其上品带回朝廷，赐文武百官举杯小杯，皆赞不绝口，并当即列为朝廷贡品。碣滩茶产于湖...
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- 古丈毛尖的泡法与推荐
- 它产于湖南武陵山区古丈县，选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，具有独特的口感和芳香，被誉为“绿茶中的珍品”。众所周知，对...
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- 湖南名茶碣滩茶的相关介绍
- 滔滔沅水数百滩，其中以清浪滩最负盛名，逆清浪滩而上十公里有一山名碣滩山。碣滩山巍峨壮观，驼峰突兀，湍急的沅水在清浪滩头激起层层浪花，被江风雾化，飘然缭绕，使碣滩山终年笼罩在云雾之中。每临阳光普照显得...
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- 碣滩茶属于什么茶？有什么特点？
- 滩茶简介辰州碣滩茶辰州碣滩茶产于湖南省西部沅江中游的沅陵县，因沅陵古时属辰州府管辖，此茶又源于沅陵县的碣滩山，故得名。碣滩茶早在唐代就以色、香、昧、形俱佳闻名，并被列为“贡茶”。辰州碣滩茶锋苗...
