武夷岩茶白鸡冠产地在哪里？口感滋味怎么样？
白鸡冠是武夷山四大名丛之一。原产地在慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶树，芽叶奇特，叶色淡绿，绿中带白，芽儿弯弯又毛绒绒的，那形态就像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。每年5月下旬开始采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，回甘隽永。制成的茶叶色泽米黄呈乳白，汤色橙黄明亮，入口齿颊留香，神清目朗，其功若神。
武夷名丛白鸡冠，还有一个动人的传说。
相传古时候武夷山有位茶农。一日他的岳父做生日，他就抱着家里的一只大公鸡去祝寿。一路上，太阳火辣辣的，他被炙烤得受不了啦。走到慧苑岩附近，便把公鸡放在一棵树下，自己找了个阴凉的地方，拿下斗笠噼叭噼叭地扇起风来。
还没一袋烟工夫，忽地听到公鸡“喔”地一声惨叫。他赶忙跑过去看，一条拇指粗的青蛇从他脚边一擦而过，差点把他吓出一身冷汗。再看大公鸡，脑袋耷拉着，殷红的血从公鸡的冠上往下流，一滴一滴正落在旁边的一棵茶树根上。那茶农气得两眼冒火，恨得咬牙切齿，但又无可奈何，他只好在茶树下扒了个坑将大公鸡埋了，垂头丧气空着手去岳父家祝寿。
也不知怎的，慧苑岩附近的这棵茶树打那以后，长势特别旺盛，一股劲地往上窜，枝繁叶茂，比周围的茶树高出一截。那满树的叶子也一天天地由墨绿变成淡绿，由淡绿又变成淡白，几丈外就能闻到它那股浓郁浓郁的清香。制成的茶叶，颜色也与众不同，别的茶叶色带褐色，它却是在米黄中呈现出乳白色；泡出来的茶水晶亮晶亮的，还没到嘴边就清香扑鼻；啜一口，更觉清凉甘美，连那茶杆嚼起来也有一股香甜味，据说喝了还能治病。后人就把此茶树叫做了“白鸡冠”。
本文标题：武夷岩茶白鸡冠产地在哪里？口感滋味怎么样？ - 青茶_乌龙茶_乌龙茶的功效与作用
本文地址：https://www.yinchaba.com/fenlei/wulongcha/10339.html
相关文章
-
青茶的四大香味，究竟哪种香排第一呢？
青茶大多以茶树品种命名，如铁观音、乌龙、毛蟹、本山、黄金桂、肉桂、佛手、凤凰单丛等，有几十个品种。这些茶，在香味上虽有差异，但从审评角度看，不管采用何种品种制得的青茶，依照其香味优劣，大致可以分为四...
乌龙茶 -
铁观音的十大功效五大价值
很多人在喝茶的时候，会把铁观音误认为绿茶，这也是由于对铁观音的不了解才会误把铁观音当成绿茶。但其实铁观音和绿茶还是有所不同的，绿茶是一种茶类，铁观音属于另一种茶类——青茶。绿茶是不发酵而且铁观...
乌龙茶 -
武夷岩茶大红袍，为何会受到人们的喜欢?
岩茶属于半发酵茶，以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区，武夷岩茶是中国十大名茶之一，其中大红袍是武夷岩茶之王。好的岩茶，对于过去对茶只具备基础了解的人来说，“杀伤力”是巨大的...
乌龙茶 -
乌龙茶的冲泡方式有哪些，需要什么哪些茶具？
盖碗泡茶法茶具为茶盘、茶巾、煮水器、盖杯、茶杯、茶船、渣匙、茶盅等。①看干茶：先审察干茶的形状与色泽，以了解茶叶品质特性。②烫茶具：以沸水冲泡洗茶碗、茶具以符卫生。③放置茶叶：参酌茶叶特性，放置...
乌龙茶 -
冻顶乌龙茶如何冲泡？有什么冲泡要点？
一、泡茶选取的水质根据试验，用各种水质泡茶审评结果，山泉水泡茶最好，因经由山林下面砂岩层过滤出来泉水，其含矿物质和氯化物很少，此种软水泡茶，清澈甘醇。一般的水质鹾性重，会促使茶多酚类物质氧化，汤色变暗...
乌龙茶 -
铁观音分几个等级，铁观音哪种等级最好
目前，铁观音有清香型、浓香型两个主流产品，铁观音分几个等级？一般都可以分特级、一级、二级、三级共四个等级，但清香型和浓香型铁观音的各等级感官指标会有不同的要求： 一、清香型铁观音等级 1、特级 ...
乌龙茶 -
怎样的武夷岩茶才会越存越好？
武夷岩茶，一直以来都远近闻名。在古时即为皇家御品，素有“陈年岩茶贵似金”的说法。由此可见，保存好的武夷岩茶陈茶之金贵。武夷岩茶，具有药用价值，且保存的年数越长，药用价值也越高。汉代《神农百草经》记载：“神农尝百草，...
乌龙茶 -
凤凰单丛茶的冲泡方法
冲泡单枞茶和其他茶有一定区别，而且冲泡难度要大一些，手法上也更加讲究，如果冲泡不如法，容易苦涩，有违茶道。冲泡单枞茶的最大特点，可用一个“快”字来总结：投茶快，洗茶快，出汤快。单枞的投茶量一般应控制在6―7分满，水沸后冲...
乌龙茶 -
永春佛手有什么特征？有哪些药用价值？
品质特性佛手又名香橼，与安溪铁观音一样同属乌龙茶，是乌龙茶中的名贵品种之一。据国内外专家鉴定，佛手茶是乌龙茶中最为古老的茶种，其叶大如掌、形似香橼柑，始种于佛寺，故称佛手。在民间俗语，“茶佛一味”，盖...
乌龙茶
