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- 白毫银针基础知识
- 现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽，这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者，其质素良而所植之土又美，则新芽一发便长寸余”的原因。福...
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- 白毫银针产地是哪儿？
- 白毫银针的产地为福建省福鼎、政和两市。清嘉庆初年（公元1796年），福鼎用菜茶（有性群体）的壮芽为原料，创制白毫银针。约在1857年，福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功，于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料，菜...
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- 白毫银针品种之一北路银针
- 北路银针：产于福建福鼎，茶树品种为福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山，太姥山产茶历史悠久，有人分析，陆《茶经》中所截“永嘉县...
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- 白毫银针的口感与品质
- 白毫银针由于鲜叶原料全部是茶芽，制成后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为“白毫银针”。其针状成品茶，长约一寸，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香味怡人，饮用后口感甘香，滋味醇和。杯中的景...
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- 白毫银针是什么
- 白毫银针，由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆披，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣...
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- 白毫银钍的营养解析
- 白毫银针知识介绍：白毫银针，简称银针，又称白毫。因其成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，故得高俏雅名。白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品。它同君山银针齐名于世，历代为皇家的贡品。素有茶中“美女”...
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- 白毫银针的主要产地介绍
- 白毫银针的产地为福建省福鼎市、政和县。清嘉庆初年（公元1796年），福鼎用菜茶（有性群体）的壮芽为原料，创制白毫银针。约在1857年，福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功，于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料，菜...
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- 白毫银针的特征简介
- 白毫银针芽头肥壮，遍坡白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍...
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- 白毫银针应该如何保存
- 白毫银针的成分是很不稳定的，在一定条件下，易产生化学变化，这就是所说的茶变。那么怎样避免这种现象呢？在茶叶知识中，保存问题是必学的一课，下面就来看看白毫银针怎样保存。若是准备贮存白毫银针，先要检查一下白毫银针的含...
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- 白毫银针的品种分类
- 白毫银针因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品目。北路银针：产于福建福鼎，茶树品种为福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。福鼎大白茶原产于福...
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- 白毫银针的采制及应用
- 白毫银针纯用肥芽制成。产地不同，制法和品质略有差异。福鼎银针早时亦称“北路银针”。采制时选凉爽晴天，将鲜针薄摊于萎凋帘，置于日光下曝晒，待含水率达10-20%时，摊于焙笼上(烘心盘用薄纸垫衬，以防芽毫灼伤变黄)，用文火(4...
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- 详解白毫银针
- 银针白毫，简称银针，又叫白毫，近年多称白毫银针，按制茶种类分，属白茶类。它与宋代《大观茶论》中记述的白茶，以银线水芽为原料制成的“龙团胜雪”饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶不同，它们的原料先经蒸、炒杀青，属绿茶或...
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- 白豪银针的产地
- 白茶属轻微发酵茶类，基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛，色白隐绿，汤色浅淡，味甘醇。白茶是中国特产。银针白毫的产地为福建省福鼎、政和两县。清嘉庆初年（公元1796年），福鼎用菜茶（有性群体）的...
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- 绿茶有哪些品种？
- 绿茶都有哪些品种？绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色...
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- 安吉白茶属于什么茶？什么是安吉白茶？
- 依照现今较为流行普遍使用的茶叶分类方法，安吉白茶应归为六大茶类的绿茶类。红尘万丈三杯酒，千秋大业一壶茶。安吉白茶产自浙江省安吉县，安吉县为中国的竹乡。环境非常优美，青山绿水、翠竹绵延，有“三净之...
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- 安吉白茶是白茶吗？它有些什么样的特性？
- 安吉白茶产自浙江省湖州市安吉县行政区域内，采自“白叶一号”茶树鲜叶，经加工而成并符合安吉白茶国标规定要求的绿茶类茶叶。叫白茶，为啥不是白茶呢？这个主要看茶叶的制作工艺，红、黄、白、绿、黑等茶类的...
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- 安吉白茶是茶中异类，那它有什么奇异之处呢？
- 越是到了夏季，就越是钟爱冷泡茶。每天干活前，将心爱的茶叶放到冷水中慢慢浸泡一会，入喉冰凉，消夏清爽。冷泡茶，茶叶要鲜。而若要在“鲜”字上给茶叶排行，那不得不提一提安吉白茶——这款被茶友们戏称为“茶...
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- 安吉白茶的三种外形
- 一、凤形关于安吉白茶的描述，我们一般会看到这样一句话：“外形挺直略扁，形如兰蕙，芽叶成朵。”“兰蕙”、“成朵”这样的字眼，望文生义，就会让我们产生“这就是兰花形啊~”的误会。其实这句话前面形容的是...
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- 雀舌龙井：茶叶中的劳斯莱斯
- 雀舌与龙井的定义有茶友说：一直以为龙井按等级分为莲心，旗枪和雀舌，有时一说雀舌就认为是龙井，可之后又有人说，雀舌是四川的绿茶，百度查后确实是四川的。那事实是怎么回事呢？现在就让小编来告诉大家其中的所...
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- 碧螺春，你了解多少？
- “入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”。久负盛名的碧螺春，产于太湖的东山和西山。关于碧螺春，有这么一个传说。碧螺春原是一种野茶，生长在太湖东山的碧螺峰石壁上。有一年，野茶长得特别茂盛，采下的茶叶竹篓里...
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- 龙井茶什么色泽好？
- 龙井茶的好坏可以从它的色泽上来判别，那么什么样的色泽才是好的龙井茶呢?龙井茶的色泽以清澈明亮为好，汤色暗黄则次。下面就详细介绍这一知识。其实龙井茶的绿色是视觉所及的复合色泽，天然的叶绿素是形...
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- 安吉白茶为什么属于绿茶呢？
- 安吉白茶是中国历史名茶，可是为什么安吉白茶属于绿茶却叫做“白茶”呢？安吉白茶为什么属于绿茶？六大茶类的划分其实是按照加工工艺来进行的，而不是按照茶树品种、颜色、或者是名字。我们平时说的绿茶并不...
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- 不是所有的龙井，都叫做西湖龙井
- 不是所有的龙井，都可以叫做西湖龙井。来自西湖以外的产区，只能称为浙江龙井。甚至有来自外省的“假龙井”，跟正宗西湖龙井的品质相差甚远。真正的西湖龙井，量少价贵，不怕没钱买，就怕有钱也买不到真的！西湖...
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- 如何快速辨别西湖龙井
- 每年的春季绿茶中，最受关注的就是西湖龙井啦。这些以“色绿，香郁，味甘，形美”著称的小小叶片，沁香了一整个春季，牵动了多少爱茶人的心。今天我们来谈谈，选购西湖龙井需要注意些什么。①西湖龙井产地连连看...
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- 炒青绿茶：西湖龙井
- 西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史。因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形...
