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- 黑茶
- 黑茶（Dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。属后发酵茶，传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑茶主要供边...
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- 普洱
- 普洱茶，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片早落。萼片近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵...
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- 普洱生茶
- 普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。产地分布普洱主要产于云南普洱市、墨江、宁洱、景...
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- 黄山金毫的生长环境
- 茶区环境气候温和，冬暖夏凉，年平均温度在16.2~17.3℃之间；雨量充沛，年雨量2000mm左右。山峰幽谷之间，有率水环绕，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80%左右。正如诗句：“农家门前茶树丛，春来映竹抽新茸；香茗隐...
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- 什么是祁红茶的“拼配”？有什么特点？
- 了解祁红，大部分人可能还是从世界三大高香红茶这个名字开始的，祁红工夫同乌瓦红茶、大吉岭红茶并称世界三大高香红茶的红茶。品祁红重在品饮其恰到好处的涩感和宜人的口感，滋味有条不紊、沉着稳健，平衡与...
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- 喝杯祁红，生活多点闲适浪漫！
- 祁门红茶“世界三大高香红茶”，被誉为“红茶皇后”，享誉世界，也是中国十大名茶中唯一的红茶。祁门红茶和印度的大吉岭红茶以及斯里兰卡的乌伐红茶，并称“世界三大高香红茶”，也被誉为“红茶皇后”。祁门红...
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- 黄山金毫的茶叶起源
- 茗洲茶，是“屯绿”中的珍品，久负盛名，驰誉华夏，它的名字之来历，有一段曲折动人的故事。话说唐朝天宝五年，在皖南一个偏僻荒山野坞里，住着一户勤劳善良的农民，姓吴名松鹤，和妻子汪氏过着生活清苦但夫妻恩爱的生...
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- 黄山金毫有什么保健功效？
- 保健功效黄山金毫的功效：明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。黄山金毫的作用提神消疲经由医学实验发现，红茶中的咖...
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- 黄山金毫的冲泡方法是什么？
- 简单泡法将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量百分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。功夫泡法黄山金毫采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红...
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- 黄山金毫如何制成？该如何品赏？
- 制茶工艺金毫制作工艺精细，采摘标准十分严格，以明前芽尖作为原料。黄山金毫从采摘上就避免了传统的红茶制干后的繁琐复杂工序，茶叶经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，通过做形，进行文...
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- 鲜、甜、厚，祁门香的讲究（中）
- “高香“或许是对祁红的误解世界的三大高香红茶之一，绝对是祁红的一大卖点。然而，这样的“高香”却显得有些不明究理，尤其是和大吉岭红茶、锡兰红茶相提并论的时候。大吉岭红茶和锡兰红茶多“高香”夺人...
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- 鲜、甜、厚，祁门香的讲究（上）
- 1848年以前，中国的茶在国际贸易市场上保持顺差，牢牢攒着话语权。东印度公司曾试图寻求管道引种，没想到到手的种子不是被煮熟的、就是被毒死无法发芽的。直到罗伯特·福琼乔装打扮，从安徽和武夷山拐走大量...
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- 祁门红茶，从土地里飘出的“祁门香”
- 祁门红茶的产地在安徽省黄山市的祁门、东至、贵池、石台、黔县和江西的浮梁一带；又以祁门的历口、闪里、平里一带为最优。01.八大优质品种制祁门红茶的茶树以群体种为主，共有“褚叶种”、“柳叶种”、...
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- 祁门红茶的传说，以及鉴别、冲泡全攻略！
- 简介：祁门红茶是红茶中的精品，产于中国安徽的祁门县一带。此地的茶树品种好、质量优，又以八月份所采收的品质最佳。祁门红茶的外形细致而均匀，色泽亮丽而秀美，味道犹如蜜糖般香甜，上品茶更是蕴含着兰花香，香...
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- “红茶皇后”祁门红茶的冲泡品饮方法
- 茶叶最重要的功能和最根本的目的是供人饮用，因此如何冲泡至关重要。冲泡得法，不但可使茶的色、香、形、味功能展现得淋漓尽致，甚至会升华为一种境界，给人以妙不可言的精神享受。反之，则没有充分地释放出茶...
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- 鲜、甜、厚，祁门香的讲究（下）
- “鲜、甜、厚”之源“祁门香”或许是个比较模糊的概念，无法像碧螺春的花果香一样被清晰且精准地描述出来。当然，越是模糊的概念，所能诠释的空间就越大，商业上的可操作性也就越高。如果非要定义“祁门香”...
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- 世界三大高香名茶之“祁门红茶”
- 祁门红茶（祁红）历史名茶，红茶中的极品，与印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌伐红茶并称为“世界三大高香名茶”，素有“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”之美誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称...
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- 祁门红茶的保质期是几年
- 祁门红茶和绿茶相比，因为经过了发酵工艺，所以保质期要比绿茶的保质期要长得多，但这并不说明祁门红茶就可以永久地保存下去，它也是有一定的保质期的。多数祁门红茶的保质期都在2到3年的时间，同时，保存的方法...
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- 祁门红茶，世界三大高香之一！
- “祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。为什么总有人问我，我家制作的祁门红茶，汤色金黄色？因为...
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- 什么是祁门红茶？
- 什么是祁门红茶？祁门红茶是中国十大名茶之一，属于槠叶种，是黄山地区的国家级茶树良种，分枝密度中等，叶形为椭圆形，叶质柔软。祁门红茶，是“红茶”中的“美人”，以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。清...
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- 正山小种、滇红工夫、祁红工夫三大红茶，有何区别？
- 相较于，红茶的味道没那么多变，对于刚入门的茶客来说，面对不同种类，不同品级的红茶，怎么选?一分钱一分货这个规律貌似行不通，比如喝正山小种，会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红，价格挺贵，却感觉没有传说中那么...
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- 祁门红茶是我国红茶中的珍品，但要如何选购祁门红茶呢？
- 祁门红茶是我国红茶中的珍品，是中国十大名茶中唯一的红茶，品质冠绝天下，蜚声国际茶叶市场，与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌瓦红茶并称为世界三大高香茶，那在众多的祁门红茶品牌中，哪一个品牌最好呢？祁门红茶的...
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- 祁门红茶，世界三大高香红茶之一
- 在红茶的世界里，中国的祁门红茶、印度的大吉岭红茶以及斯里兰卡的锡兰红茶因其迷人的香气被誉为“世界三大高香红茶”。祁门红茶，驰名中外，它神秘缥缈的香气，醇厚甘甜的滋味，无一不令人向往喜爱。它曾经风...
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- 解读祁门红茶，兴衰二百年
- 解读祁红(一)什么叫祁红？按祁红国家标准的定义是：具有祁门香的工夫红茶。其产区包括：祁门县、东至县、石台县、贵池县、黟县等，历史上还包括江西省浮梁县。它是一个自然经济区域概念，不是社会行政区域概念...
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- 传统祁红为什么碎得那么别致？
- 说到它“碎”的别致外形有两个原因。第一个原因是因为它被制作出来的时代背景；第二个就是他的祁红工夫制作工艺。接下来小编给大家详细的介绍一下。首先第一点，它被制作出来的时代背景公元1610年左右,...
