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- 武夷大红袍
- 武夷大红袍，是中国名茶中的奇葩，有“茶中状元”之称。它是武夷岩茶中的王者，素有“岩茶之王”的美称，堪称国宝。大红袍母树于明末清初发现并采制距今已有350年的历史。数百年来盛名不衰，其传说颇多，广为流传。武夷山位于福...
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- 中国历史名茶 之 君山银针
- 君山银针是我国“十大名茶”之一，产于湖南省洞庭湖中的君山岛上，属于黄茶类针形茶，有“金镶玉”之称。君山茶，始于唐代，清代纳入贡茶。旧时曾经用过黄翎毛、白毛尖等名，后来，因为它的茶芽挺直，布满白毫，形似银针而得名...
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- 中国名茶系列 之 祁门红茶
- 在红遍全球的红茶中，祁红独树一帜，百年不衰，以其高香形秀著称，在国际市场上被称之为“高档红茶”，特别是在英国伦敦市场上，祁红被列为茶中“英豪”，每当祁红新茶上市，人人争相竞购，他们认为“在中国的茶香里，发现了春天的芬芳”...
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- 中国历史名茶 之 黄山毛峰
- 黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫，云多时能笼罩全山区，山峰露出云上，像是若干岛屿，故称云海。黄山的松或倒悬，或惬卧，树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、...
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- 中国十大名茶 之 安溪铁观音
- 安溪铁观音原产于福建省安溪县西坪尧阳，属青茶类，是我国乌龙茶中的极品，也是我国十大名茶之一。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年问（1725一1735年）。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶...
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- 中国十大名茶 之 洞庭碧螺春
- 中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。相传，洞庭东山的碧螺春峰，石壁长出几株野茶。当地的老百姓每年茶季持筐采摘，以作自饮。有一年，茶树长得特别茂盛，人们争相采摘，竹筐装不下，只好放在怀中，茶...
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- 中国十大名茶 之 西湖龙井
- 西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百...
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- 黑茶及其特性
- 按茶色不同来分类——黑茶：由于原料粗老，黑茶加工制造过程中一般堆积发酵时间较长，因为叶色多呈暗谒色，故称黑茶。此茶主要供一些少数民族饮用，藏族、蒙古族和维吾尔族群众喜好饮黑茶，是日常生活中的必需品。在加工工艺上，黑...
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- 黄茶的种类及特色
- 按茶色不同来分类——黄茶： 黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。由于品种的不同，在茶片选择、加工工...
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- 白茶的种类及主要特点
- 按茶色不同来分类——白茶： 白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶是我国的特产，产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的...
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- 乌龙茶(青茶)的历史及其特性
- 乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。 乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝...
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- 中国红茶的种类及特点
- 茶类的划分可以有多种方法。有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶） 、白茶、黄茶和黑茶六大类。有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶...
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- 中国绿茶的种类及其特性
- 茶类的划分可以有多种方法。有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶） 、白茶、黄茶和黑茶六大类。有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶...
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- 如何识别金骏眉？有些什么特点？
- 金骏眉的诞生地——武夷山市桐木村，是闽江之源，九曲之源，是国家级自然保护区。桐木村曾被中外生物学家誉为“绿色翡翠”、“蛇的王国”、“鸟的天堂”。这里空气湿度大，且终日云雾缭绕，非常适宜茶树的生长...
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- 金骏眉是什么茶？关于金骏眉命名的由来
- 金骏眉究竟是什么茶？如果你尚不清楚，不妨一起来看看。金骏眉产于福建省武夷山市武夷山自然保护区，原料采自海拔1500~1800米的高山，结合了正山小种红茶加工工艺，是创新之作的新品种红茶。金骏眉干茶外形条...
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- 如何用正确的方式贮藏金骏眉红茶？
- 品质再好的茶叶，若不妥善加以保贮，也会很快变质，颜色发暗，香气散失，味道不良，甚至发霉而不能饮用。为防止金骏眉吸收潮气和异味，应减少光线和温度的影响，避免挤破碎，损失其美观的外形。几种简单的贮藏法...
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- 金骏眉怎么冲泡？有什么作用功效？
- 金骏眉是用稀少的野生种茶芽以独特的加工工艺制成的改良型高档红茶。金骏眉的制作工艺传承了正山小种的传统制作工艺，金骏眉只在萎调的时候进行小部分烟熏。其稀有性、其生态有机品质是保持高价格的真...
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- 中国高端红茶金骏眉，你喝到的是真的吗？
- 提到红茶，就不得不说金骏眉。金骏眉的定位是中国高端红茶，但是在茶叶市场上，金骏眉好像满大街都是。不仅仅城市里街边路口的小茶叶店里有金骏眉出售，网上很多茶叶电商也都在卖金骏眉。金骏眉的产量有这么...
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- 金骏眉是否为红茶之最？这个标准要怎么定？
- 金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关。桐木关以“茶”闻名于世，它是“世界红茶的发源地”，位于武夷山国家级自然保护区的核心地带。民间早有耳闻，金骏眉为红茶之最，茶叶非常金贵...
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- 金骏眉和正山小种的关系
- 《中国茶经》介绍，正山小种之“正山”，乃表明是真正的“高山茶地区所产”之意，凡是武夷山中所产的茶均称作正山，而武夷山附近所产的茶称外山。正山小种，产于武夷山市星村镇桐木关一带，是世界上最早出现的小...
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- 为什么金骏眉这么贵？
- 金骏眉，一个史诗般的名字，跟西湖龙井、碧螺春、君山银针一样，一听便知道是上等的好茶。金骏眉红茶在正山小种红茶的工艺基础上于2005年创新的高级红茶，其名寓意金贵之茶如骏马般奔腾发展。作为中国红茶的...
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- 金骏眉和正山小种的区别？
- 金骏眉和正山小种同为红茶，地位却不可相提并论。若按资历，正山小种称得上金骏眉的前辈，但如今风头远不如金骏眉。那么草根布衣正山小种与后起贵族金骏眉，它们之间关系如何？又存在哪些差异使他们分道扬镳？各...
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- 金骏眉是最顶级的红茶吗？
- 近年来，红茶炒作之风盛行，金骏眉就是其最突出的代表之一。今天，小编想和你说说这个号称“最顶级的红茶”的金骏眉，真的就有那么好吗？金骏眉是正山小种中最高端的茶叶，采用茶叶中最精细的部分制作而成，条索纤...
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- 如何用正确的方式贮藏金骏眉？
- 如此好喝的金骏眉，怎么储藏才好呢？笔者查询多方资料后，终于得出了比较全面的贮存方式。一、一般贮存原则：1、忌受潮金骏眉采用传统炭焙工艺，时间长、温度高，含水量一般在3%-4%，用手指轻轻一搓，就会粉身碎骨。...
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- 如何品鉴金骏眉？四招教会你
- 很多人都听说过金骏眉，但很多人其实并不懂金骏眉。市面上的金骏眉可谓鱼龙混杂，高仿茶、加糖茶、假茶、甚至前段时间还曝出添加柠檬黄日落黄胭脂红等染色茶，混乱的市场扰乱了消费者的视线，让消费者真假难...
