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- 福鼎白茶如何采摘？有什么制作工艺？
- 鲜叶采摘1.采摘的时间：白毫银针的原料在每年清明前进行，高级白牡丹原料每年谷雨前进行，其他产品的原料在茶季生产季节均可进行。2.采摘原则：白毫银针坚持“十不采”，即雨天不采，露水未干不采，细瘦芽不采，紫色...
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- 福鼎白茶如何种植？有什么种植要点？
- 根据《原产地域产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局通过了对福鼎白茶原产地域产品保护申请的审查，批准自2004年6月16日起对福鼎白茶实施原产地域保护（公告2004年第72号）。福鼎白茶原产地域范围以福...
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- 福鼎白茶产自哪里？有什么历史渊源？
- 产地环境福鼎市位于福建省东北部，地处闽浙交界的东海之滨。地理坐标介于北纬26°52′~27°26′，东经119°55′~120°43′之间。地势是西北高，东南低，地势呈东北、西北、...
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- 福鼎白茶与什么特点？功效有哪些？
- 福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护...
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- 福鼎白茶有什么文化渊源？
- 被誉为“茶叶活化石”的福鼎白茶，有着独特、显著的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效，正备受世界各地消费者喜欢。在二十一日上午于福建福鼎开幕的中国首届白茶文化节上，中国茶叶流通协会...
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- 贡眉如何储存？有什么储存要点？
- 一、冷藏法储存贡眉白茶时，可以直接密封好放在冰箱储存，冰箱本来就可以为食物保鲜，茶叶也不例外，而且冰箱温度尽量控制在5摄氏度左右比较好，这个储存白茶的方法是最简单的。二、暖水瓶存法暖水瓶存法，也是...
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- 为什么福鼎白茶喝起来比其他茶类更甜一些？解析（二）
- 白茶的滋味是一种多味的协调综合体。有可溶性糖的天威，儿茶素及氧化产物的涩味及醇和感，氨基酸的鲜爽味，咖啡碱的苦味，甘味及具黏稠性的水溶性果胶等。白茶中的呈味成分复杂，其种类、含量及比例的不同或改...
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- 为什么福鼎白茶喝起来比其他茶类更甜一些？解析（一）
- 茶的时候，敏感的舌头能迅速将茶汤里的滋味传达给大脑，这样我们就会产生满足或者享受的感觉。但是，舌头所尝到的滋味究竟是什么物质呢？茶汤滋味由苦、涩、鲜、甜、酸、咸六种味素所构成，传统的茶叶感官审评...
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- 福鼎白茶，是否有产区之别？
- 茶，因为太多强加文化越变越复杂。直面茶，直面产地，还原茶本真，打破信息不对称，去除中间化，让你更了解真实的茶。咱们大中华地广物博，资源丰富。各地的的语言、习俗、特产各有不同。上下五千年的沉淀，文化底蕴...
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- 日晒白毫银针有何特点？有何要求？
- 笔者们每年都在清明节前守在福鼎管阳山里，采摘、晒制白茶。今年也不例外。3月19日，今年的白茶采摘更加靠前。制作日晒白茶，靠天，工艺繁琐，师傅们更加重视，自然要选取更好的原料基地。又因其秀美的独芽，追求...
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- 传统方式的日晒白毫银针
- 清嘉庆初年(公元1796年)，福建制茶人用菜茶种茶树的壮芽为原料，创制银针白毫。银针白毫早在1891年开始外销；1912~1916年为极盛时期，当时福鼎市与松政县(今政和县和松溪县，于当年合并为松政县)两县市年产各1...
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- 你不知道的福鼎白茶的加工工艺！
- 福鼎白茶是六大茶类中工艺最简单的一类茶，简单到只有三步：采摘——萎凋——干燥。萎凋福鼎白茶萎凋主要有三种方式：日光萎凋、加温萎凋和复式萎凋。（1)日光萎凋：日光萎凋就是用自然日晒的方式完成整个萎凋...
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- 关于福鼎白茶，你想了解的都在这里
- Q1:怎么辨别真假老白茶？A：单从外观上来看，是难以辨别出老白茶的真假。辨别真假老白茶：1、通过舌头进行感受，传统工艺的老白茶汤清，韵陈，润滑，毫香蜜韵十足;做旧的白茶则苦涩味重。2、通过比较叶底的方式进行...
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- 福鼎白茶之寿眉
- 福鼎白茶高级别的虽然是白毫银针，但是更多人了解到白茶，都是从老白茶开始了解到，甚至有些人只知道有老白茶，却不知道他真正的名字叫寿眉。福鼎白茶原来只有白毫银针，即使是药书上所记载，或者民间的所晒，出门...
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- 福鼎白茶之白牡丹
- 白牡丹，是介于白毫银针和寿眉之间的福鼎白茶，和白毫银针一样，只有春茶才可能有，而且兼具着白毫银针和寿眉的香气、滋味、口感，而且还有较好的药效（去火消炎），价格低于白毫银针不少，高于寿眉也不少。白牡丹的价...
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- 福鼎白茶之白毫银针
- 福鼎白茶的功效，在药典里确实有，药典里介绍的白茶，其实就是指白毫银针，而且通过自己的体会，白茶的去火和消炎功能，最有效的还真是白毫银针。通过多人反映，感冒喝白茶喝好了，应该需要白毫银针或者高级以上的白...
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- 全面了解白茶之福鼎白茶的产区明细
- 福鼎市共有17个乡镇，几乎每个乡镇都产茶，各个乡镇的茶叶各有哪些特点？究竟哪个乡镇生长的茶叶更好呢？白琳镇1906年出版的《福鼎县乡土志·十五都分编》：“白琳茶业特盛，中外通商，白毫之良，为五洲最，故商贾辅辏...
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- 月光白|云南白茶中的“月光美人”
- 月光白，此茶主产于云南，是中的特色茶。此茶主产于云南省普洱地区，其工艺手法独特，须在月光下阴干而成，所以在美丽之外，又平添了几分高冷的神秘。下关风，上关花，苍山雪，洱海月，景迈山下，云南的月光白，也像极了一个...
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- 白茶实用收藏介绍
- 随着白茶的越来越普及，这几年，白茶已经走进了寻常百姓家。在新、老白茶之间，更多的人选择了老白茶。业内有一句耳熟能详的“一年茶，三年药，七年宝”，说的就是老白茶的好。老白茶都有哪些好处？老白茶怎么选？老...
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- 大白毫云南古树白茶有那些特点？
- 云南古树白茶的制作工艺“六道十八法”也成功申请到了国家发明专利，极致的数字化级标准，突破了大叶种的叶形大难做形的问题，使得古树白茶越来越受到大家的重视，那大家知道古树白茶的特点是什么吗？这株茶树...
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- 云南也有白茶，你知道吗？
- 白茶是中国六大茶类之一，不炒不揉，成茶外表满披白毫呈白色，故称“白茶”，在民间也一直有白茶“一年茶，三年药，七年宝”的说法。随着大家对白茶的了解逐步加深，白茶的热度也在不断升温。提到白茶，大家常常想到...
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- 被誉为是“月光美人”的月光白，究竟是白茶还是普洱茶？
- 月光白又名月光美人，也被称为月光白茶、月光茶，是中的特色茶。此茶主产于云南省思茅地区，其采摘手法独特，须在月光下制作，每批茶叶的粗制要在一天内完成。月光白的美丽传说传说中南发来是景洪傣王召孟勐的...
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- 秧塔大白茶是什么，产自哪里？
- 大白茶为景谷秧塔所特有，是一个很特别的品种，主要产自景谷县民乐乡大村秧塔，其特点是芽叶满披茸毛，成茶肥硕重实，白毫显露，条索银白，气味清香，茶汤清亮，滋味醇和回甜，耐泡饮。种植历史已有150年，因与其他茶不同，...
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- 景谷大白茶是月光白吗？和福鼎白茶有什么区别
- 景谷大白茶产于云南省景谷县民乐乡大村秧塔，其特点是茶树品种优良，芽叶满披茸毛，成茶肥硕重实。白毫显露，条索银白，气味清香，茶汤清亮，滋味醇和回甜，耐泡饮，以产地特色命名。种植历史已有150多年，今老种树尚在...
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- 云南白茶的九大功效
- 云南白茶的功效性能很好。具有美容抗衰老、抗炎清火、调降血糖、调控尿酸、保护肝脏、抵御病毒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等等诸多功效。（一）白茶具有显著的自由基清除能力，可...
