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- 碧螺春，你了解多少？
- “入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”。久负盛名的碧螺春，产于太湖的东山和西山。关于碧螺春，有这么一个传说。碧螺春原是一种野茶，生长在太湖东山的碧螺峰石壁上。有一年，野茶长得特别茂盛，采下的茶叶竹篓里...
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- 龙井茶什么色泽好？
- 龙井茶的好坏可以从它的色泽上来判别，那么什么样的色泽才是好的龙井茶呢?龙井茶的色泽以清澈明亮为好，汤色暗黄则次。下面就详细介绍这一知识。其实龙井茶的绿色是视觉所及的复合色泽，天然的叶绿素是形...
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- 安吉白茶为什么属于绿茶呢？
- 安吉白茶是中国历史名茶，可是为什么安吉白茶属于绿茶却叫做“白茶”呢？安吉白茶为什么属于绿茶？六大茶类的划分其实是按照加工工艺来进行的，而不是按照茶树品种、颜色、或者是名字。我们平时说的绿茶并不...
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- 不是所有的龙井，都叫做西湖龙井
- 不是所有的龙井，都可以叫做西湖龙井。来自西湖以外的产区，只能称为浙江龙井。甚至有来自外省的“假龙井”，跟正宗西湖龙井的品质相差甚远。真正的西湖龙井，量少价贵，不怕没钱买，就怕有钱也买不到真的！西湖...
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- 如何快速辨别西湖龙井
- 每年的春季绿茶中，最受关注的就是西湖龙井啦。这些以“色绿，香郁，味甘，形美”著称的小小叶片，沁香了一整个春季，牵动了多少爱茶人的心。今天我们来谈谈，选购西湖龙井需要注意些什么。①西湖龙井产地连连看...
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- 炒青绿茶：西湖龙井
- 西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史。因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形...
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- 西湖龙井，你真的喝对了吗？
- 西湖龙井茶，是我国的名茶，属于绿茶。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。虽说西湖龙井人人都听说过，但是你真的喝对了吗？到底西湖龙井要怎会喝呢？首先从冲泡...
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- 你所不知道的西湖龙井
- 喝茶不能凭想像，也不能盲目相信权威。就算教科书，也要看是哪个年代的产物，物是人非，时过境迁。最简单的方法是你自己试一下，相信你自己的嘴，而不是别人的。正宗的西湖龙井出豆香？这是教科书式的答案，可懂行...
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- 西湖龙井茶的详细炒制加工工艺流程
- 龙井茶的“色、香、味、形”，主要依靠的是手工炒制工艺，其关键是：手工炒制过程中的不同火候锅温；手工炒制的基本动作、手法和手势，并灵活运用，俗话说“熟能生巧”，在意的是“巧”手功夫。西湖龙井茶的炒制工...
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- 西湖龙井属于什么茶？品类有哪些？
- 西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按...
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- 如何选购龙井茶
- 一、要认准原产地。龙井茶是国家保护的地理标志，其生产区域只限以下18个县（市、区）：杭州市的西湖区（西湖风景名胜区）、萧山区、滨江区、余杭区、富阳区、临安区、桐庐县、建德市、淳安县，绍兴市的越城区、柯...
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- 安吉白茶保存方法
- 安吉白茶的保存方法有好几种，比如利用茶叶罐、密封包装，同时也要主要低温、环境的摆放等。一、茶叶罐保存工具：将安吉白茶放在茶叶罐里保存，以防压碎。茶叶罐的选择，以锡罐为佳，铁罐、纸罐次之。 二、茶...
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- 安吉白茶的功效与作用
- 安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。安吉白茶主要有以下功效与作用：1．保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助：安吉白茶含有多种氨基酸的复...
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- 安吉白茶有什么储存方法？应该注意什么？
- 安吉白茶是一种绿茶，绿茶本身就不适宜长期保存，尽量在短期内品饮；不过有时难免也需要储存一时喝不完的安吉白茶，且安吉白茶在保存时需要特别地留意，保存方法稍有不当就会导致茶叶的口感等被严重破坏，就安吉...
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- 安吉白茶的鉴别方法
- 安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，不过在制作过程中采用的是绿茶的制作工艺制作而成，属于绿茶类。接下来，茶人码头将与茶友们分享下安吉白茶品质优劣的鉴别方法，以便茶友们买到优质的...
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- 安吉白茶是什么茶?
- 安吉白茶，属于绿茶。安吉白茶，从名字上看，很多人会误以为是白茶类，实际上安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。安吉白茶为汉族名茶，产自浙江省安吉县...
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- 细说安吉白茶！
- 红尘万丈三杯酒，千秋大业一壶茶。安吉白茶产自浙江省安吉县，安吉县为中国的竹乡。环境非常优美，青山绿水、翠竹绵延，有“三净之地”的美称。1、什么是安吉白茶首先，安吉白茶不是白茶，而是绿茶。这是由制作...
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- 安吉白茶难道不是白茶吗？为什么是绿茶？
- 很多朋友都以为“安吉白茶”是白茶类，得知真相后，又有一个疑惑。安吉白茶是绿茶，为什么叫“白茶”呢？因为安吉白茶是绿茶的品类，却是一种“白化”的绿茶，是一种难得的绿茶品质。所以，安吉白茶是和白茶类是有...
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- 西湖龙井是什么茶？应该如何鉴别？
- 西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按...
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- 西湖龙井丨不该错过的极品春茶
- 杭州西湖龙井，始于宋，闻于元，扬于明，盛于清，以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称。千年茶文化的传承，沉淀出时光的味道。此时的杭州，到处飘散着茶叶的清香，沁人心脾。西湖龙井，让人品之着迷，欲罢不能。明前茶...
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- 你知道龙井茶的功效和泡法作用吗？
- 龙井茶是著名的绿茶之一，属于我国的传统名茶。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已经有一千二百余年的历史。龙井茶想必有很多人都喝过，那么对于龙井茶的功效作用和泡法，又有多少人知道呢？今天来聊聊这个话题。...
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- 所有的“龙井茶”都叫“西湖龙井”吗？
- “西湖龙井茶”两大核心保护区一级保护区为：东至南山村，西至灵隐、梅家坞村，南至梵村，北至新玉泉。一级保护区内其中比较为茶友们所熟知的村名山头有：龙井村、狮峰山、云栖、虎跑、翁家山村、满觉陇村、杨...
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- 爱西湖龙井的你，知道喝的究竟是什么吗？
- “杭客矜龙井，苏人伐虎丘；小筐来石埭，太守赏池州。午梦醒犹蝶，春泉乳落牛；对之堪七碗，纱帽正笼头。”——徐渭《谢钟君惠石埭茶》。爱喝西湖龙井的你，知道喝的究竟是什么吗？西湖龙井，喝的是文人情怀茶圣陆羽：茶...
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- 中国十大名茶之“西湖龙井”
- 西湖龙井，是绿茶中最有特色的茶品之一，素有“天堂瑰宝”之称，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的...
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- 你真的认识仙居碧青吗？
- 仙居碧青又称仙居碧绿，是浙江省仙居县于20世纪70年代创制的名茶。原产地距县城65公里的国营仙居苗辽林场。生态环境仙居碧青产于浙江省括苍山区的仙居县苗辽林场。苗辽林场位于海拨1000米左右的括苍...
