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- 安吉白茶|“白茶一号”
- 安吉白茶产于浙江省安吉县现辖行政区域，根据国家《地理标志产品保护规定》，位于北纬30度23分～30度52分，东径119度14分～119度53分，为国家地理标志保护产品。采用“白叶一号”茶树鲜叶，经传统加工工艺而成的...
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- 顾渚紫笋|上品贡茶中的“老前辈”
- 顾渚紫笋是绿茶类，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。是浙江传统名茶。产于浙江省湖州市长兴县水口乡的顾渚山一带，早在一千二百多年前已负盛名。由于其制茶工艺精湛，茶芽细嫩，色泽带紫，其形如笋，...
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- 西湖龙井怎么喝？
- 很多人都听过西湖龙井，那么你知道该怎样冲泡西湖龙井才最好喝，茶香绕齿，回味无穷。下面就来说说冲泡西湖龙井的方法：冲泡西湖龙井第一步：西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水（切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即...
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- 径山茶介绍
- 径山茶，产于浙江省杭州市余杭区西北境内之天目山东北峰的径山，因产地而得名，属绿茶类名茶。生态环境径山气温较平原低，日夜温差较大，冬季偏长，夏季，偏短，有霜期约150天左右，故清代金虞在《径山采茶歌》中有“...
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- 你知道雁荡毛峰吗？
- 雁荡毛峰茶产于浙江省乐清市境内的雁荡山，又名雁荡云雾茶、雁荡白云茶，俗名雁山茶，属烘青绿茶。地理气候雁荡山，位于浙江温州乐清市境内，地处北纬27°50′～28°30′，东经120°27′～1...
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- 安吉白茶制作工艺
- 一、采摘：安吉白茶应分批多次早采、嫩采、勤采、净采。明前茶要求一芽一叶。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装。竹筐贮运。二、摊放：及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。摊放目的，一是提高...
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- 安吉白茶冲泡方法
- 很多刚接触安吉白茶的茶友可能对冲泡安吉白茶的方法有点陌生，对此，我就简单为刚接触安吉白茶的茶友介绍一下安吉白茶的冲泡方法。茶叶选择：要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细...
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- 龙井问茶，西湖龙井茶独特品质的六大关键
- 在柳永的词和马可。波罗的游记里，生活在繁华天城的杭州人，每天捧着青瓷茶盏品味龙井。从唐时陆羽的《茶经》始有记载，到如今冠列中国十大名茶之首，千百年来，无论世事如何变迁，西湖龙井茶香却一直没有中断...
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- 龙井该如何喝才更好？
- 龙井茶属于绿茶，那么它在什么时候饮用对身体更有好处呢？而饮用龙井茶又需要注意些什么呢？龙井茶什么时候喝最好1、夏季：夏季是最适宜饮用龙井茶的季节。从季节上说，夏天天气炎热、气温好，人的消耗大，排汗多...
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- 婺州东白|磐安云峰
- 磐安云峰古称“婺州东白”，产于浙江省磐安县大盘山一带。“婺州东白”，相传为晋道士许逊研制。20世纪70年代末，磐安云峰秉承“婺州东白”的加工工艺，试制成功，1985年正式定名为磐安云峰。生态环境磐安云峰...
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- 鸠坑毛尖的生平
- 鸠坑毛尖主产于浙江省淳安县西部的鸠坑乡，境内山峦叠翠，阡陌纵横，山溪潺潺，茶园满坡，田园风光十分迷人。鸠坑乡是鸠坑茶种的发源地，产茶、制茶历史悠久、积淀深厚，是中国历史上最古老的著名贡茶茶区，早在东...
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- 开化龙顶茶是什么茶？
- 开化龙顶茶属烘青绿茶，产于浙江开化县齐溪乡白云山。该茶采于清明、谷雨间，选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料，加工而成。生态环境开化县位于浙江省西部边境的浙、皖、赣三省七县...
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- 龙井茶产地
- 龙井是汉族传统名茶，属于绿茶，位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带，由汉族茶农创制于宋代，已有一千二百余年历史。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓。龙井原名龙泓，是一个...
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- 龙井茶的功效与作用
- 龙井茶具有兴奋、利尿、强心解痉、抑制动脉硬化、减肥、防龋齿等功效与作用。1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2、利尿作用：茶叶中的...
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- 浙江安吉白茶简介
- 安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶还有一种异于其它绿...
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- 泡龙井茶的三种方法(上投法,中投法,下投法）
- 1、一弄龙井：上投法龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。静待龙井茶一片...
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- 龙井茶的泡法
- 1、投茶温杯使杯壁均匀受热后倒掉，然后投入3克西湖龙井2、摇香注水置杯1/3处，覆盖茶面，轻摇茶汤，将茶叶充分浸润。3、注水高提水壶，利用手腕力量，上下提拉注水，冲至七分慢，注意“茶满则欺”哦。根据自己的口...
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- 安吉白茶产地
- 安吉县隶属于浙江省，安吉地处天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称，植被覆盖率为60%，而茶竹之缘，值得品味。“川源五百里，修竹半期间”，安吉白茶生长于原始...
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- 安吉白茶，真的不是“白茶”吗？
- 对于没有弄明白“安吉白茶”与“白茶”之间关系的茶友们，笔者只想说：你这样不懂她内涵，你爱的安吉白茶，早已哭晕在茶杯里咯。1、安吉白茶到底是白茶还是绿茶？安吉白茶属于绿茶类。安吉白茶属于绿茶类。安...
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- 安吉白茶是不是白茶？有什么特点？
- 安吉白茶，属于绿茶。安吉白茶，从名字上看，很多人会误以为是白茶类，实际上安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。安吉白茶为汉族名茶，产自浙江省安吉县...
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- 如何鉴别安吉白茶品质的好坏？
- 安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，属于低温敏感型茶叶，不过在制作过程中采用的是绿茶的制作工艺制作而成，属于绿茶类。接下来将与茶友们分享下安吉白茶品质优劣的鉴别方法，以便茶友们买到优质的安吉白茶茶叶...
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- 石笕茶的历史发展
- 历史发展石笕茶系西施故里历史名茶，为我国历史名茶之一，已有八百多年历史。南宋高似孙著《刻录》载：“《越产之擅名者，有会稽之日铸茶，山阳之卧龙茶，诸暨之石览茶”浓明《隆庆诸暨县志》载：“茶产东白山者佳...
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- 石笕茶简介
- 石笕茶属于绿茶，产于浙江绍兴诸暨市境内的东白山麓。成名于宋代，南宋高似孙《刻录》将石笕茶与当时进贡朝廷的日铸茶、卧龙茶相提并论，后来成为贡茶。其成品茶的特点是外形挺秀，翠绿显毫。加工工序主要包...
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- 石笕茶的等级标准？
- 等级标准石笕茶分特级和1-2级，特级又分为特一和特二两个级。一级石笕茶以一芽一叶的新鲜茶叶为原料经过加工制作而成。外形翠绿挺秀。冲泡后的茶汤色鲜绿明亮。但也比较耐泡香味也比较持久。二级石笕...
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- 石笕茶如何加工？
- 加工工序石览茶，全部用手工炒制。其手制工艺主要分四道工序：杀青、整形、初烘、复烘。杀青锅温120℃左右，先高后低，投叶量为200g左右，要求杀透杀匀，历时3~4分钟。至折梗不断，清香显露时起锅。整形锅温90℃~8...
