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- 金骏眉和正山小种有什么区别？
- 上次说到国内有很多红茶，其中产于福建的就有正山小种红茶和金骏眉红茶，这两个红茶在市场上面的价格也是有很大的区别，可是有很多茶友却发现，两个的产地好像是差不多的，那么这两种红茶有什么关系呢？两者又有...
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- 健康生活，从一杯茉莉花茶开始
- 著名呼吸病学专家、中国抗击非典型肺炎的领军人物钟南山院士说过："在新型冠状病毒的疫苗研发成功之前，提高自身免疫力就是最好的预防方法"。所以，大家在减少了外出活动，戴口罩，勤洗手，阻断传染途径的同时，也...
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- 黄茶有何来历？
- 小雪节气，出门不易，拥毳读书，恰巧遇到北宋徐铉的《和萧郎中小雪日作》。诗曰：征西府里日西斜，独试新炉自煮茶。篱菊尽来低覆水，塞鸿飞去远连霞。寂寥小雪闲中过，斑驳轻霜鬓上加。算得流年无奈处，莫将诗句祝苍...
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- “粗枝大叶”的黄大茶，你了解吗？
- 黄茶，在六大茶类中占有重要的一席之地，喝过黄茶的人绝对会对它独特的气息念念不忘。黄茶属轻发酵茶类，其加工工艺近似绿茶，只是在过程中增加一道「闷黄」的工艺。皖西黄大茶黄大茶的生产历史悠久，早在三百...
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- 黄茶有哪些？黄茶的营养功效和作用是什么？
- 黄茶有哪些黄茶的营养功效和作用是什么?黄茶很多人只是听说过,对它了解却不多,其实它也是中国茶叶家族的重要成员,黄茶是一种并不常见的茶叶,它多出产于中国的湖南岳阳,是当地最有名的地方特产。黄茶...
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- 黄茶适合什么时候喝？冬天可以喝吗？
- 黄茶属于轻发酵茶，在闷的进程中，发生了大量的消化酶，对脾胃最有好处，适合消化不良、食欲不振者饮用。另外，黄茶有着极好的清热、生津、防辐射等作用。从功能角度来说，中国名茶类，初冬是喝黄茶的好时节。初冬...
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- 冲泡黄茶，你得知道这些！
- 黄茶冲泡，你不得不会的技巧黄茶，向来在六大茶类中存在感很低，可以称得上小众。目前最为有名的黄茶当属君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽，在江浙一带，也唯有平阳黄汤和莫干黄茶这两支。很多人觉得泡茶就是随便...
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- 黄茶和品种有什么区别？
- 品种黄茶和黄茶有什么区别吗？1、品种黄茶滋味醇和的黄茶以其独特的品质在市场上占据一席之地，但并不是所有黄汤黄叶的茶都可以称之为黄茶。目前市场上出现一种芽叶本身嫩黄色的黄叶茶，这是品种黄茶。品...
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- 如何辨别黄茶的真伪？
- 黄茶是我国十大名茶中的低调贵族。我们日常生活中喝得多的通常也是绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶，还有近几年炒得火热的白茶，但黄茶就像是一个自我隐匿起来的仙人，很少有人能触及到它的真容，但黄茶凭其自身的...
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- 黄茶是如何产生的呢？
- 黄茶，想细说，可又不知从哪里说起。今天就随便谈谈吧。黄茶的产生黄茶的产生时间与早期制作情况，明代许次纾《茶疏》有所记载：“顾彼山中不善制法，就于食铛火薪焙炒，未及出釜，业已枯焦，讵堪用哉。兼以竹造巨笥...
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- 黄茶知识：黄茶的制作原理
- 黄茶属轻发酵茶(发酵率：20%—30%)形成黄质的主导因素是热化作用。一是在水分较多的情况下，以一定的温度作用之，称为湿热作用；二是在水分较少的情况下，以一定的温度作用之，称为干热作用。在黄茶制造过程中，这...
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- 黄茶适合什么人喝？这五类人群喝黄茶最有好处
- 在许多类型的中国茶中，黄茶也是非常稀有又昂贵的茶叶之一，口感非常好并且味道醇厚！很多人都会被黄茶的魅力所吸引，接下来美学禅茶带您一起来了解一下，黄茶适合什么人喝吧！一、脾胃不好的人黄茶，也被称为沤茶...
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- 黄茶是什么茶？
- 黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。这道工序有的称之为“闷黄”、“闷堆”，或称之...
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- 你了解黄茶吗？
- 黄茶是中国的特产茶类，它属发酵茶类，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，是黄茶中的精品，相传历史上最早的黄茶出自茶芽天然显现出黄色的茶树品种。而后，由于人们在炒青绿茶的过程中发现，由于杀青，揉捻后干燥不足...
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- 黄茶的未来发展趋势！
- 济南第七届茶博会中的黄茶位置显眼，种种迹象都显示出了黄茶的一定趋势。 黄茶是中国特产。六大茶类中黄茶最为少见。因其产量少，工艺复杂是最不为人知的大茶类。 黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，黄...
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- 虽小众而低调，黄茶却是真正的“茶中贵族”
- 今天来开个冷门话题，聊聊少人问津的黄茶吧。 黄茶在六大茶类中市场占有率一直最低，但独特的“闷黄”工艺让其跻身于六大茶类之中，可谓是六大茶类中低调而高贵的“隐君子”。 01.黄茶的历史 黄茶的历史...
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- 黄茶的“闷黄”工艺特殊在哪里？
- 黄茶的滋味，黄茶是什么味道呢？ 比绿茶甘润而少了鲜嫩感，有时呈现炒豆香、锅巴香或是焦糖香。如果把绿茶比作青春少女，黄茶就像持重雍容的少妇。黄茶看上去嫩黄、金黄、深黄，泡出的茶汤也是黄色，叶底还是黄...
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- 如何选择好的黄茶，知道这几个方法就够了！
- 黄茶具有清新细腻的风味，其名称则来自于其黄化过程所导致的略黄色泽。黄茶按其芽叶特点分为芽型、芽叶型和多叶型。在这三种类型中根据形态、产地等诸多因素又可以细分出许多不同种类的黄茶。如此繁多...
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- 初识，低调奢华的黄茶
- 黄茶以它滋味醇和厚味，香气清悦独特，给予了我们这样一种感觉朴实无华四季宜饮的茶。众所周知，我国是世界上最早，种茶的国家，也被证实我国是茶树的原产地和原始分布中心。那么，按照制作工艺划分的六大茶类之...
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- 邂逅黄茶，才知它是绿茶多了一道"闷黄"工艺的产物
- 有一次参加退休支部的组织教育活动，途中在青龙山"锦绣山庄"休息。。这个地方，在四川广元市旺苍县木门镇境内。在山庄院前，见一巨大的紫砂"茶壶"雕塑，壶上镶钳着"广元黄茶"四个金灿灿的大字，让我对这个陌生...
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- 黄茶｜黄茶是如何产生的呢？
- 黄茶，想细说，可又不知从哪里说起。今天就随便谈谈吧。黄茶的产生黄茶的产生时间与早期制作情况，明代许次纾《茶疏》有所记载：“顾彼山中不善制法，就于食铛火薪焙炒，未及出釜，业已枯焦，讵堪用哉。兼以竹造巨笥...
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- 不温不火的黄茶，都有什么品种呢？
- 大众都知晓中国有六大茶类，而六大茶类之中，黄茶异常低调，但实际上黄茶的历史很是久远，唐代时是宫廷御用，清朝时更是巅峰时期。在清朝，黄色是皇室的着色，平民百姓是不可以使用的，黄茶主要是做为贡茶进贡给皇帝...
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- 黄茶也分八大门派！
- 鹿苑毛尖，属黄茶类，产于湖北省远安县鹿苑寺。黄茶是中国特产茶类，生产历史悠久，唐朝时就成为贡品，但真正大量生产发展是一九五四年以后。黄茶属轻发酵茶类，从炒青绿茶中发现的。黄茶的制作与绿茶相似，但多一...
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- 黄茶：三黄“干茶黄、汤色黄、叶底黄”，妙手偶得之
- 黄茶属轻发酵茶类，其特殊的“闷黄”工艺造就了自身独特的“干茶黄、汤色黄、叶底黄”三黄品质特征，滋味甘醇鲜爽、耐冲泡。不同的黄茶所用的闷黄工艺不同；鲜叶揉前堆积闷黄，如湖南宁乡沩山毛尖；初夏烘后闷...
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- 黄茶：温暖的黄温情的汤
- 黄茶常被茶人认为是“养在深闺人未识”的茶类，正应了虞世南的一首诗：“居高声自远，非是藉秋风。”，它的独特韵味总也掩饰不了自己的光芒，深秋，泡上一杯黄茶，在杯中浮现出的那一抹秋的黄，总能够温暖茶人平和而...
