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- 青茶有什么功效？
- 如果只说青茶的话，可能多数都不懂什么是青茶，但是说乌龙茶，那就是很多人都知道的了。青茶是中国茶的代表茶。青茶是一种半发酵的茶，绿叶红边，泡出来的茶汤是透明的琥珀色，既有绿茶的鲜香浓郁，又有红茶的甜醇...
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- 乌龙茶的品种包括哪些？乌龙茶属于什么系列茶？
- 乌龙茶的品种包括哪些？乌龙茶属于六大茶类中的一种，乌龙茶中又有着更多的分类，今天小编就为您介绍一下。乌龙茶属于青茶系列，属于半发酵茶！下面茶叶小编整理出6种属于乌龙茶的茶叶！1、武夷岩茶大红袍产自福...
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- 为何喝乌龙茶有三忌？分别是那三个？
- 喝茶是件好事，能调理身体各种不良的状态，也能补充身体需求的多种营养物质。但喝茶同时也有着需要注意的地方。不同的茶中各种物质的含量不一样，茶性也不一样，那对于不同的人、不同的体质喝起来，也是需要调...
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- 凤凰单枞怎么泡才好喝？
- 单枞茶是乌龙茶的一种分类，是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，制茶工艺非常精细，既有绿茶的清香，也有红茶的醇厚感，还有花果香、蜜香和茶香种种味道，口感丰富，香味浓郁诱人。单枞茶制作工...
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- 乌龙茶的功效与作用是什么？
- 冻顶乌龙茶除了能生津止渴，清爽口气之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏。冻顶乌龙中延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究...
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- 乌龙茶的四大“家族”
- 作为发源于福建一带的代表性茶类，乌龙茶出现的时间并不长，但在沿海却是深受人推崇。随带着这些年茶文化的普及，内地也越来越多人喜欢上了乌龙茶那种高昂的香气，入口馥郁、回甘清甜，几乎没有苦涩的味道。而...
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- 青茶工艺解析：青茶是如何制作出来的？
- 青茶，又名乌龙茶，其品质特征的形成与其选择特殊的茶树品种、特殊的采摘标准、初制工艺分不开，主要产于福建、广东和台湾。福建青茶又分闽北和闽南两大产区。闽北主要是武夷岩山、建瓯、建阳等，产品以武夷...
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- 乌龙茶都有哪些品种？
- 作为发源于福建一带的代表性茶类，乌龙茶出现的时间并不长，但在沿海却是深受人推崇。随带着这些年茶文化的普及，内地也越来越多人喜欢上了乌龙茶那种高昂的香气，入口馥郁、回甘清甜，几乎没有苦涩的味道。而...
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- 凤凰单枞入门基础知识
- 凤凰单枞，属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤...
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- 喝铁观音到底都在喝它的什么？
- 喝铁观音的人很多，喝懂铁观音的人却不一定。铁观音，是百姓茶。走遍天南地北，铁观音的清香爽口都被人们啧啧称赞，铁观音亲民的价格让普通老百姓也喝得起好茶。常常有一些新茶友或者初品铁观音的茶客，被其迷...
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- 乌龙茶为何取名“乌龙”？
- 中国六大茶类中，有“青茶”一类，那青茶是什么呢？其实“青茶”与“乌龙茶”是同一种茶的两个名字，因其色泽青褐如铁，故旧名“青茶”。很多人提起青茶可能不熟悉，说到“乌龙茶”那就非常熟悉了。乌龙茶是经过...
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- 你喝过凤凰单枞之乌岽八仙单丛吗？
- 乌岽八仙单丛，产于凤凰山茶区，又名八仙过海，属于凤凰单枞十大香型中芝兰香型。当地茶农和嗜茶者都称赞：“八仙是凤凰单丛的佼佼者。”，这款乌岽八仙也是小编手上除宋种外，品质最好的一款凤凰单丛。八仙，又名...
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- 乌龙茶尝滋味第几泡最好？
- 1.乌龙茶审评方法和绿茶、红茶不同，习惯用钟性有盖茶瓯冲泡，其特点是：用茶少、用水少、泡时短、泡次多。2.乌龙茶干评外形，以条索、色泽为主，色泽以砂绿或密黄油润为好，以枯竭、灰褐无光为差，干香则嗅其无杂...
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- 铁观音鉴别方法
- 铁观音鉴别方法是"干看外形"和"湿评内质(冲水开泡)"这两个程序。观看外形：主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶(茶米)香气清纯的，此类茶即观音特征明...
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- 为什么乌龙茶那么香？
- 乌龙茶的香，是一种高昂而清雅的鲜香，这样的味道是其他茶类所没有的，也是乌龙茶最为典型的特征。甚至可以说，乌龙茶的半壁江山，都全靠了这令人印象深刻的鲜香。尤其对于刚喝茶不久的人来说，乌龙茶的高香回甜...
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- 乌龙茶的四大产地
- 作为发源于福建一带的代表性茶类，乌龙茶出现的时间并不长，但在沿海却是深受人推崇。随带着这些年茶文化的普及，内地也越来越多人喜欢上了乌龙茶那种高昂的香气，入口馥郁、回甘清甜，几乎没有苦涩的味道。而...
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- 乌龙之香从何而来？
- 六大茶类中，一提及乌龙茶，茶客们总能想起它出类拔萃的“香气”。乌龙茶，它的香究竟从何而来？据研究表明，茶叶的香气物质含量只占茶干重量的0.01%~0.05%，甚至可以用“微乎其微”来表示。但是，乌龙茶竟能将其...
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- 乌龙茶摇青的“推陈出新”
- 俗话说：“制茶功夫好，胜过出门做生意。"众所周知，摇青的目的是走失水分，促进鲜叶充分发醇，形成乌龙茶叶特有的香韵，提高茶叶品质。铁观音发源地西坪，发祥乌龙茶传说中有一节，乌良将军釆茶打猎摇动了篓里茶，篓...
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- 青茶有些什么功效？
- 如果只说青茶的话，可能多数都不懂什么是青茶，但是说乌龙茶，那就是很多人都知道的了。青茶是中国茶的代表茶。青茶是一种半发酵的茶，绿叶红边，泡出来的茶汤是透明的琥珀色，既有绿茶的鲜香浓郁，又有红茶的甜醇...
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- 乌龙茶的茶梗里面也有好东西
- 在泡乌龙茶时，你会不会有“怎么会有这么多的茶梗”的疑惑？你是不是有过将粗大的茶梗挑出来丢掉的经历？在品茶过程中茶梗往往影响茶叶的形状和姿态，茶梗的存在也给加工带来不少的麻烦，干燥不匀、做形困难、...
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- 你所不知道的乌龙茶之乌龙茶知识科普
- 乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清...
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- 青茶为什么被叫乌龙茶？
- 中国传统的六大茶类里，青茶可能是最特殊的一种。它的特殊不在于工艺，而是在于它的名字。其他所有的茶类，大家都闻名而知其性，虽然不敢说所有品牌倒背如流，但总有几个熟悉的能娓娓道来。唯独青茶，若是对茶了...
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- 教你乌龙茶的正确喝法
- 我国的茶有绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶六大分类。青茶，也就是乌龙茶，常说的功夫茶，是介于绿茶和红茶之间的一类半发酵茶，具有绿茶的清香和红茶的甘甜，深受人们喜爱。目前市面上的乌龙茶按原产地可...
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- 冲泡乌龙茶，高冲和低斟怎么做？
- 冲泡乌龙茶（单枞、大红袍）时，有2个关键的动作很重要，即是：高冲、低斟。这2个动作做对了，泡起茶来会事半功倍，而且泡出来的茶还会好喝些。下面就来具体讲讲高冲和低斟这2个动作该怎么做、以及为什么要做。一...
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- 安化松针有哪些品质及工艺特点？
- 品质特点外形劝直秀丽，翠绿匀整，其形状宛如松针；香气浓厚，滋味甜醇；茶汤清澈明亮；条索长直、圆浑、紧细，翠绿匀整，白毫显露；可耐冲泡。叶底匀嫩。形质俱佳，可耐冲泡，逗人喜爱。工艺特点安化松针的制作极为精巧，其...
