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- 九华佛茶属于什么茶？
- 九华佛茶又名九华毛峰、黄石溪毛，属绿茶类。其前身是九华毛峰，犹以前山下闵园的闵园毛峰、打鼓峰下的大古岭毛峰，后山黄石溪的黄石毛峰最为著名，而九华毛峰可以追溯到宋明时期的九华茶。九华佛茶为历史名...
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- 黄山毛峰的生长环境及制作
- 自然地理黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂，地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带，降水相对比较丰沛，植物...
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- 岳西翠兰简介
- 岳西翠兰，安徽省岳西县特产，国家地理标志产品。岳西翠兰其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花；其汤翠绿明亮，香气持久；其味醇厚而回甘。该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明...
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- 屯溪绿茶的历史现状是什么？
- 历史与现状《清史稿·地理志》称屯溪为“茶务都会”，徽州六县、浙西、赣北之绿茶也在此集散，故称“屯绿”，在国际茶市称屯溪茶(TwailayTea)，“屯溪绿茶”是一个地域品牌，不是屯溪生产的绿茶产品的简称。屯...
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- 屯溪绿茶有哪些品种？
- 品种各类屯绿以大类区分有炒青、烘青两种，其珍品有：特珍、珍眉、贡熙、秀眉、针眉等。这些茶叶虽然外形不一，汤色名异，但一经品茗，都是香气馥郁，滋味醇厚，饮后令人神驰心怡。其中“凫绿”是“屯绿之冠”，为中...
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- 九华佛茶与金地藏的渊源
- 在中国唐代中叶，即金乔觉渡海来华前后，中国僧人与茶结缘是极普遍的现象。中国人，从饮茶到品茶差不多是在寺院完成的，，我国茶圣之称的陆羽，自幼长在寺院，好茶的竞陵龙盖寺智积师就带陆羽采茶、煮茶，学习禅学，研...
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- 九华佛茶的工艺流程
- 工艺九华佛茶一般在4月中下旬进行采摘，只对一芽二叶初展的进行采摘，要求无表面水，无鱼叶、茶果等杂质；采摘后按叶片老嫩程度和采摘先后顺序摊放待制，制作工序为杀青、揉捻及烘焙，火候温度是这三道工序中最...
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- 岳西翠兰如何采摘？如何加工？
- 采摘加工鲜叶采摘：采摘时间：3月中旬至4月下旬。采摘标准：一芽二叶。加工工艺流程：鲜叶采摘→运输→摊放→杀青→理条→毛火→摊凉→足火→包装。工艺要求：摊放：在自然通风...
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- 岳西翠兰有何质量技术要求？
- 质量技术要求品种适宜当地栽培的无性系石佛翠、舒茶早等茶品种。立地条件产地范围内海拔300米至850米，土壤类型为山地棕壤和山地黄棕壤，土层厚度≥50厘米，有机质含量≥2.0%，土壤PH值4.5至5.5，地下水位...
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- 岳西翠兰获得过哪些荣誉？
- 产品荣誉1991年，岳西翠兰获“七五”全国星火计划银质奖。1996年，岳西翠兰获农博会金奖、“安徽省十大名茶”称号、中茶杯金奖。2010年-2012年，岳西翠兰四度成为国宾礼茶。2011年，岳西翠兰获评全国“两会...
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- 岳西翠兰的产地环境
- 产地环境安徽省岳西县属北亚热带季风区，受江淮气旋及梅雨控制、以及副热带高压进退的影响，空气湿润，气温较低，雨雪充沛、气候宜人。基带(山麓平原地带)气候状况及水平气候差异对该区的气候有着深刻的影响...
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- 岳西翠兰有何历史渊源？
- 历史渊源1985年，包家河的石佛寺和姚河的黄树试制的岳西翠兰。1990年，岳西县又相继开发岳西翠芽、岳西翠尖，形成了岳西翠兰名优茶系列。生产情况1984年，岳西县茶园面积5.69万亩，产茶502吨，产值95.38万元。20...
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- 岳西翠兰有何特点？
- 产品特点岳西翠兰其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花；其汤翠绿明亮，香气持久；其味醇厚而回甘。该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。岳西翠...
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- 泾县特尖的由来
- 尖茶的由来泾县是安徽省的一个老茶区，尖茶是传统产品。远在唐宋年代，就曾出过白云兰片、梅花片、涂尖等类的名贵茶叶。传说清朝乾隆皇帝六下南途经宁国府时，知府大人献下泾县汀溪产的贡尖款待，乾隆饮后龙...
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- 泾县特尖简介
- 泾县特尖是安徽省烘青绿茶中的一个特有品种，其产量最为集中，质量也属上乘的要首推泾县所产的尖茶。特尖就是泾县尖茶中的精品。据资料介绍，新中国成立初期，泾县尖茶的级别按其品质和采期分为：魁、贡、天、...
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- 岳西翠兰的地理标志
- 地理标志地域保护范围岳西翠兰产地范围为安徽省岳西县现辖行政区域。专用标志使用岳西翠兰产地范围内的生产者，可向安徽省岳西县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经安徽省质量技...
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- 岳西翠兰的等级及特点
- 感官特色特级外形：一芽二叶，芽头壮硕，两头稍尖，色泽翠绿，苗锋显露汤色：嫩绿明亮香气：清香高长滋味：鲜醇回甘叶底：嫩绿、明亮、匀壮一级外形：芽叶相连，紧直挺秀，色泽翠绿，鲜活汤色：绿亮香气：清香较持久滋味：醇爽叶底：嫩...
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- 你不知道的黄山毛峰的故事传说
- 安徽黄山有“四绝”，巍峨的山峰、苍劲的奇松、明澈的山泉、起伏的云海，引人入胜。黄山除了秀美的风光闻名于世，更孕育了十大名茶之一的“黄山毛峰”。黄山产茶，最早可以追溯到一千多前的盛唐时期，明朝时，黄...
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- 黄山毛峰的品质特点、功效作用及饮用禁忌分别是什么？
- 黄山毛峰品质特点黄山毛峰形似雀舌，略显细扁，翠绿中略显黄绿，色泽光亮。上好的“黄山毛峰”在水中会竖直悬于水中，实在令人赏心悦目。靠近一闻，有股淡淡幽香，近似兰花香。品质上乘的“黄山毛峰”的茶水呈浅...
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- 寻迹黄山毛峰
- 缘起七月沿海的深圳正湿热得紧要，以避暑为由，和两位朋友约好到黟县的黟山画院里小住几天。行路中的口粮茶与喝茶的器具是必不可少的，准备好了这些行头，仨人铿铿锵锵走徽州。安住下来即烧水泡茶，茶汤清洁了...
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- 快过期的黄山毛峰还能喝吗
- 黄山毛峰是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶，也是很多茶友都喜欢喝的名优绿茶。因为黄山毛峰是未发酵茶，不宜长期存放，因短期饮用完，那么快过期的黄山毛峰还能喝吗？黄山毛峰属于不发酵的绿茶类，为了喝...
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- 绿茶中的“老腊肉”，您知道吗？
- 大家都知道绿茶以鲜嫩著称，大部分绿茶的采摘都是以鲜嫩芽叶为原料，将绿茶称之为茶叶界“小鲜肉”的聚集地一点也不过分。“小鲜肉”的聚集地却也藏着一个“老腊肉”。它与众不同，无芽无梗，只以茶树的第二...
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- 以质取胜的岳西翠兰，名气不大，如何在中国的产茶大省立足？
- 岳西县地处大别山腹地，皖西南边陲，与湖北交界，地跨长江和淮河两大水系，吴头楚尾，襟东带西，境内多高山、河谷、盆地和山前丘陵。岳西县属北亚热带湿润性季风气候区，平均气温为14.4℃，平均年降水量为1445.8毫米...
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- 太平猴魁和岳西翠兰的区别
- 太平猴魁和岳西翠兰都属于绿茶，那么太平猴魁和岳西翠兰的区别是什么呢？1、产地不同【太平猴魁】太平猴魁，产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明一带，该区低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩。主产区位于新明...
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- 岳西翠兰鉴别，“一看”、“二闻”、“三品”！
- 皖西名茶岳西翠兰品质特点突出在"三绿"，即干茶翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。外形芽叶相连，自然舒展成朵形，色泽翠绿鲜活。内质清香高长，醇爽回甘，有花香味，叶底嫩匀成朵。如今茶叶市场混乱，今天就教大家岳西翠兰品...
