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- 苍山雪绿有怎样的生长环境？
- 生长环境茶园环绕洱海四周，这里气候独特，风云变幻，中午气温高，朝夕气温低，云雾多。冬季峰顶白雪皑皑，山麓春暖花开。夏秋二季云雾弥漫，空气湿润，年均气温15~16℃，年降雨量1000~1300毫米，黄色沙质壤土，PH4.5~6.0，...
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- 滇绿属于什么茶，怎么做成的？云南绿茶有哪些种类？
- 滇绿，即云南绿茶的简称，国外又称之为“云绿”。所谓“滇绿”茶，是指选用大叶茶为原料，精选细嫩的一芽二叶，经过高温杀青、及时揉捻，快速烘干等工艺处理，控制酶的活动和多酶类的氧化，防止了芽叶发酵，保持了茶叶...
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- 宝洪茶功效作用、品饮技巧及冲泡、保存方法全解
- 明代科学家徐光启在其著《农政全书》中称“宝洪之片茶，为茶之极品”。明代陈霆其著《雨山默谈·卷九》（1539）称：“宝洪茶为天下第一。有司包贡之余，例馈权贵与朝士之故旧者”。明代大学者李东阳、箫显、李...
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- 宝洪茶属于什么茶？宜良宝洪茶是怎么做成的？
- 依照陈椽茶学系统分类法，宜良宝洪茶属于绿茶中的一种，原产于云南省昆明市宜良县城西北5公里外的宝洪寺，是云南唯一的小叶种茶。据《中国茶经》的记载，宝洪茶由唐代由宝洪寺开山和尚引种，明清年间最为昌盛，...
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- 你知道昆明十里香吗？了解它的发展史吗？
- 一日之计在于晨，一年之计在于春；逢年踏青节将至，又是春茶飘香时。身在云南，每逢春茶上新之时，不由得想起那句“吃水要吃吴井水，喝茶要喝十里香”。在昆明老一辈人眼中，代表着昆明记忆的十里香和吴井水无疑...
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- 曼中田，云南大叶种绿茶的荒野秘境
- 云南烘青绿茶的加工过程，干燥采用烘干，烘青之名由此而来。经过“杀青、揉捻、烘干”的大叶种烘青绿茶，条索紧结，老嫩不均的叶子分离，少有碎断，泡开后可观察到叶底是完整的，嫩黄的色泽，芽叶清晰分明，行家一眼便知是上品。...
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- 平水珠茶属于什么茶？有哪些特征？
- 平水珠茶是浙江独有的传统名茶，由日铸茶发展而来，素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。几百年来，外销不衰，成为我国主要出口绿茶产品。其中尤以“天坛”“骆驼”牌特级珠茶为佼佼者。...
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- 顾渚紫茶有哪些功效？如何冲泡？
- 1.主要成分顾渚紫茶中富含类黄铜、儿茶素、茶多酚、日柏醇、不含有咖啡因。2.主要功效（1）防脑中风效应茶中富含类黄铜，其可减少血板过渡聚集，可防范脑血栓等。常饮顾渚紫茶者发生脑中风的风险比不饮者低7...
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- 顾渚紫茶的加工工艺是什么？
- 顾渚紫茶的种子直播或育苗移栽，按常规茶园规格种植，投产后需隔2－3年进行轻修剪。采摘标准顾渚紫笋鲜叶极为幼嫩，标准为一芽一叶初展或一芽一叶，采摘时节在清明节前至谷雨期间。加工工序制作程序经摊青、杀...
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- 顾渚紫茶属于什么茶？有什么特点？
- 顾渚紫茶为历代贡品，属于绿茶类，是浙江传统名茶。后人称其谐音“子孙茶”。产于浙江省长兴县水口乡顾渚村，主要分布在浙江北部茶区。制作程序经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等工序制成。加工工艺...
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- 惠明茶品质与环境
- 惠明茶色泽翠绿光润，银毫显露。冲泡后滋味鲜爽甘醇，汤色清澈，嫩匀成朵，旗枪辉映，芽芽直立，花香幽郁，果味甘爽。带有兰花及水果香气，茶汤清澈明绿，旗枪朵朵，交相辉映。品饮过该茶的人都称它是“一杯淡，二杯鲜，三杯...
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- 中国名茶|惠明茶
- 产地：产于浙江省景宁畲族自治县赤木山惠明寺周围据《景宁县志》记载：“茶叶各区皆有，惟惠明寺及漈头村出产尤佳。民国四年（1915年）得美得坚合众国巴拿马万国博览会一等证书及金质奖，生产激增，全邑输出额岁达...
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- 鸠坑毛尖产自哪里？有什么特点？
- 鸠坑源位于淳安县西部，地处浙皖交界的高山地带，其地势坡向东南延伸至县中部的新安江水库，属亚热带季风气候，年均气温17.0℃左右，春秋两季，气候温和，阴雨天气较多。山区气温较丘陵地区低1℃左右。全年无霜期...
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- 西湖龙井怎么品？
- 龙井茶是中国传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，距今已有1200余年历史。龙井茶色泽翠绿略带嫩黄、香气浓郁、甘醇爽口、有板栗香、形如雀舌，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝之说闻名...
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- 径山茶如何培育？有哪些工艺特点？
- 一、品种宜鸠坑、翠峰、龙井长叶、浙农113等品种。二、立地条件产地范围内海拔200米至500米，坡度15°以下应随坡开垦，坡度15°至25°建筑内倾等高梯级园地；土壤为酸性红壤或黄壤，pH值4.5至6.5，...
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- 径山茶是什么茶？有什么特点？
- 径山茶，浙江省杭州市余杭区特产，是绿茶的一种，中国国家地理标志产品。径山茶叶外形细嫩有毫，色泽绿翠，香气清馥，汤色嫩绿莹亮，滋味嫩鲜。据《续余杭县志》记载：产茶之地，有径山四壁坞及里坞，出者多佳，至凌霄峰尤...
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- 西湖龙井|你真正的了解龙井茶吗？
- 说到西湖龙井，想必大家都很熟悉，它是咱们中国最著名的茶叶，与苏州碧螺春并称“江南双绝”。因此大家都非常喜欢喝龙井茶，逢年过节家里来了客人并以龙井茶拿来招待客人为荣！但是在这里我要问的是你家购买的...
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- 龙井和西湖龙井有什么区别？
- 又是一年品茶季，相信爱喝绿茶的朋友此刻定是蠢蠢欲动了吧。市面上龙井二字繁多，价格也大相径庭，但往往加以“西湖”二字前缀的龙井，价格会比不加前缀的高一些，那么很多朋友心里会有疑惑，这龙井和西湖龙井明...
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- 茶叶上的毫毛越多越好？西湖龙井为何没有白毫？
- 平时喝茶时留心一点，经常可以看见一些茶叶上会附着毛茸茸的毫毛，泡茶时茶汤上也会浮起白毛。有的茶友就疑惑了，这些毫毛都是些什么，与茶叶又有什么关系呢？我就喜欢茶友们这种刨根问底的精神！茶毫的细节的确...
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- 惠明茶详解
- 惠明茶产于浙江省丽水市景宁畲族自治县所辖行政区域范围内自然生态条件下，选用本地群体种、景白一号、景白二号及适制惠明茶的中小叶茶树的鲜叶为原料，具有惠明茶品质特征的绿茶。外形包括卷曲形，扁条形...
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- 惠明茶的加工工艺是什么？
- 地域保护范围惠明茶地理标志产品保护范围为浙江省景宁畲族自治县现辖行政区域。质量技术要求一、品种适制惠明茶的当地群体种。二、立地条件保护区范围内海拨300至1100米，黄泥壤土，pH值4.5至6.5，土层深...
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- 惠明茶是什么茶？有哪些特点？
- 惠明茶，浙江省景宁畲族自治县特产，中国国家地理标志产品。惠明茶色泽翠绿光润，银毫显露。冲泡后滋味鲜爽甘醇，汤色清澈，嫩匀成朵，旗枪辉映，芽芽直立，花香幽郁，果味甘爽。带有兰花及水果香气，茶汤清澈明绿。惠明...
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- 天尊贡芽是什么茶？有什么历史渊源？
- 天尊贡芽是半烘炒绿茶中的名茶，原名天尊贡岩茶。因产于浙江桐庐县歌舞乡天尊峰东侧的天尊岩而得名。宋代曾作为贡品，系历史名茶。相关记载《桐庐县志》天尊贡芽是半烘炒绿茶中的名茶，因产于浙江桐庐歌舞...
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- 安吉白片的选购方法与储存方法
- 选购方法安吉白片外形扁平挺直，一叶包一芽，形似兰花，色泽翠绿，白毫显露。外形扁平挺直，显毫隐翠，香高持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮，叶底成朵肥壮，嫩绿明亮。冲泡后香高持久，滋味鲜爽甘甜；汤色清澈明亮，牙叶朵朵...
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- 安吉白片如何冲泡？怎么品饮？
- 使用陶制小壶、小盅（小杯），先用沸水烫热，然后在壶中装入相当於二分之一至三分之二壶容量的茶叶，冲以沸水，。头两道茶水通常会被舍弃，因茶叶初展，遛尘尚存，焦涩之味亦略重，不适合入口。这两道茶水会被用来温洗茶...
