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- 教你火眼金睛分辨真假金骏眉
- 金骏眉，是中国高端顶级红茶的代表。首创于2005年，由武夷山自然保护区内的正山茶业承制。正是它的顶级质量，造就了金骏眉的价格也是较高的。这时候，就有一些不良商家，以劣充好，牟取暴利。那要如何分辨金骏眉的真假呢？还...
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- 世界四大红茶之大吉岭红茶
- 不知不觉中，红茶已经横扫全世界。在世界的排行榜上，大吉岭红茶是最受欢迎的茶，无论在那里都受到大卖。大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差...
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- 世界四大红茶之阿萨姆红茶
- 阿萨姆，我想大家都有听说过。在我们日常生活中，就有一种奶茶叫作“阿萨姆奶茶”。那阿萨姆红茶，则是我们世界四大红茶之一。 阿萨姆红茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶...
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- 世界四大红茶之锡兰高地红茶
- 红茶，一直以来在全球都广受欢迎。锡兰高地红茶，是世界四大红茶之一。其实锡兰高地红茶，是一种统称,出产于斯里兰卡。锡兰高地红茶，以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量（11月－次年...
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- 世界四大红茶之祁门红茶
- 祁门红茶与阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶，是世界上有名的四大红茶。下面就详细介绍这祁门红茶。祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤...
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- 铁观音的五大妙用
- 铁观音，是中国的传统名茶，位居我国的十大名茶之一。它内含较高的氨基酸、矿物质、茶多酚和生物碱，还有多种营养和药用成分。当然，铁观音在生活上还有五大妙用。 一、 用于烫伤或烧伤 当不小心烫伤或者是烧伤的时候...
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- 陈年铁观音的独特效用
- 不知道你有没有发现，标题中在铁观音前有“陈年”二字。陈年的铁观音，随着年代的增长而越来越醇香，深受人们的喜爱。铁观音的口感不比陈年铁观音，陈年铁观音滋味更加香醇。且陈年铁观音茶叶除一般茶叶功能外，还能助消化...
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- 教你冲泡出一杯好茶——贡眉
- 贡眉，也称寿眉，属于白茶，是白茶中的产量最高的品种。其色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧，才能充分的冲泡出的它的色香味形。以下是冲泡贡眉的准备工作和具体步骤。一、准备工作1.茶叶选择：要选择一芽二...
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- 毛尖茶的多种茶器泡法
- 毛尖茶外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。想要泡出这么纯正的口感并不简单，我们现在介绍三种茶器的冲泡方法。1、瓷杯泡法瓷杯泡法，适合泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶...
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- 黄茶与品种黄茶的本质区别
- 众所周知，黄茶的独特之处在于黄叶黄汤，但并不是所有这样的茶都是黄茶。市面上有一种芽叶本身嫩黄色的黄叶茶这就是品种黄茶。它们俩的本质区别在于先天与后天的差别。 黄茶是我国六大茶类之一，是通过加工过程中的“...
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- 祁门红茶的营养价值体现在哪
- “祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”，讲的就是享有“红茶皇后”的祁门红茶。祁门红茶是红茶中的极品，一直享受盛誉，深受英国女皇和王室的喜爱。祁门红茶香气清香持久，似果香又似兰花香，这被称为“祁门香”。祁门红茶不仅是...
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- 教你如何选购茶包红茶
- 喝茶，在现代年轻人的眼中，是一件十分耗费时间的事。若是喝红茶，多数还是以茶包为主。然而茶包里的茶叶并不是原产地茶，而是商家根据受众的口味将多种茶业混合在一起的，是调配出的红茶。因此，你在选购时需要注意一些重...
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- 黑茶中为什么有茶梗？
- 在人们的潜意识里，茶梗是不好的、粗糙的、丑陋的，又或者是劣质的代名词。但其实，它也有它自身的优点等着你去发现。就好比黑茶，许多黑茶中就含有许多的茶梗，比如安化黑茶。人都说安化黑茶耐泡，殊不知这是茶梗的功效。那茶...
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- “恩施玉露”茶之名的由来
- 我想，刚入行的茶友可能会对“恩施玉露”比较陌生。“恩施玉露”听起来很诗意，不像是茶名，二切它没有在十大名茶之列，也就不容易知晓了。 恩施玉露，是我国传统名茶，发源于现恩施市芭蕉乡一带，自唐朝起便有“施南方茶...
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- 新工艺白茶的简单介绍
- 白茶，在近几年来越来越受人们的喜爱，逐渐的在茶界崭露头角。那什么是新工艺白茶呢？新工艺白茶是原来传统工艺白茶的基础上，工艺制法作了创新，增加了发酵和揉捻两道工序，形成了区别于传统白茶的新工艺白茶。新工艺白茶...
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- 冲泡普洱茶的四大关键点
- 普洱茶是一种以味道带动香气的茶，在入口时滋味较淡，一旦将茶汤吞下去，舌根又逐渐浮起甘醇的滋味，因为香气藏在味道里，感觉较沉。虽然普洱茶的滋味甘醇浓厚，但是许多人并不能接受。在冲泡时，我们可以参考乌龙茶的泡法，再...
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- 红茶品质的鉴定方法
- 红茶，是传播最为广泛的茶叶。起源于中国，发展于英国。那众多的红茶，该如何鉴别它的品质优劣呢？红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其品质特征是红叶红汤...
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- 教你识“九曲红梅”
- 九曲红梅系工夫红茶，简称“九曲红”，原产自杭州西湖区周浦乡一带，与西湖龙井齐名。九曲红梅为浙江名茶中唯一的红茶，更被誉为浙江茶区“万绿丛中一点红”。著名的弘一法师曾赋诗道：“白玉杯中玛瑙色，红唇舌底梅花香”，...
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- 怎样的武夷岩茶才会越存越好？
- 武夷岩茶，一直以来都远近闻名。在古时即为皇家御品，素有“陈年岩茶贵似金”的说法。由此可见，保存好的武夷岩茶陈茶之金贵。武夷岩茶，具有药用价值，且保存的年数越长，药用价值也越高。汉代《神农百草经》记载：“神农尝百草，...
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- 武夷岩茶应该如何的储藏?
- 武夷岩茶为乌龙茶类，属半发酵的青茶。绿叶红镶边，形态艳丽；深橙黄亮，汤色如玛瑙；岩韵醇厚，花香怡人；清鲜甘爽回味悠悠。它既有红茶的甘醇，又有绿茶的清香，是“活、甘、清、香”齐备的茶中珍品。武夷岩茶饮后齿颊留香、喉...
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- 铁罗汉茶叶简介
- 铁罗汉茶，对于不了解茶的朋友可能会比较陌生。它和著名的大红袍同属一个原产地，生长在武夷山中，现已有近3000年的历史。 铁罗汉有一个十分特别的传说：一日，王母娘娘设宴款待五百罗汉，其中一个罗汉将手中的罗汉枝条弄断后难...
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- 黄茶的三大种类
- 黄茶，属于轻发酵茶，是中国的特产。它主要是在制作过程中，通过闷黄使得茶多酚适量非酶促氧化，造就了其黄叶黄汤、滋味醇和的特质。黄茶的闷黄工序，有在揉捻前的，也有在揉捻后的，或是长时间堆放闷黄，有的初烘后堆积闷黄，有的再...
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- 祁门红茶的多种存储方式
- 祁门红茶，是中国历史名茶之一，被誉为红茶中的极品，简称“祁红”。祁红产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带，以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。它的汤色红艳明亮，其香酷似果香，又带有兰花...
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- 大红袍的冲泡方法
- 自古以来，大红袍就一直扬名在外，是中国特种红茶。大红袍作为武夷岩茶的代表，使得武夷岩茶在茶界一展拳脚。喝过大红袍的人，都觉得不错。所以我们还是学习一下泡茶知识，不要白白浪费这样的好茶。大红袍的冲泡方法主要...
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- 贡眉、寿眉的四大特性，值得收藏
- 贡眉、寿眉都属于白茶，是白茶中茶产量最高的品种，大约占总产的一半以上。相比于白毫银针、白牡丹，它的价格相对便宜，却是最值得收藏的品种。爱茶的朋友不妨入手一些品质较好的，拿来收藏。那它们俩为何值得收藏呢？主要是因...
