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- 六堡茶：中国茶叶的活古董
- 千年前的采茶特色陆羽在《茶经》中，对采摘茶叶有很明确的介绍：“紫为上，绿为次。”近百年来很多茶人却发现这个说法与实际制茶经验不符，而现代科技的研究结果也表明紫色芽头花青素含量比绿色芽头高50倍甚...
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- 广西六堡茶的加工工艺
- 六堡茶的加工工艺包括初制、精制两个过程。一、初制加工工艺流程：鲜叶—杀青—初揉—堆闷—复揉—干燥—毛茶。二、初制加工技术要求：⒈鲜叶：选用适制茶树品种芽叶为原料。⒉杀青：要均匀，杀青以叶质柔软，叶...
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- 老茶婆|茶农最爱的口粮茶！
- 为什么叫老茶婆？老茶婆，又叫霜降老茶婆，用霜降前后一周采摘的六堡茶树老叶子制成。茶婆，是六堡人对茶树中的老茶叶的尊称，前面加个“老”字，并非指有年份的老茶，而是指老叶子。老茶婆的由来？老茶婆由来已久。...
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- 教你品鉴六堡茶的几个误区
- 不应以绿茶标准来品黑茶中国是茶的发源地，也是世界产茶大国，更是世界茶叶消费大国。其中，很大部分地区从前多是以消费绿茶、青茶为主，也有一些地区消费花茶、红茶等，近年来，很多地方的茶叶消费逐步地呈现多...
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- 六堡茶的独特茶气与茶韵
- 和朋友吃完晚饭，信步来到一家茶庄，朋友是茶叶发烧友，见了茶叶就心痒痒了，马上提议进去喝杯茶消化消化肚子里的酒肉。最近看报道说六堡茶最能助消化清肠胃，因此专门问茶庄姑娘有没有六堡茶，姑娘笑答：“我们刚...
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- 你知道六堡茶收藏价值吗？
- 喜欢喝茶的朋友对于六堡茶一定不会陌生，近年来六堡茶因为它的丰富营养和众多功效，犹如一匹黑马在茶叶界一跃而起，随着其知名度越高越来越受到茶友们的关注热捧，有的茶友还对六堡茶进行了收藏投资。六堡茶...
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- 决定六堡茶价格的因素有哪些？
- 决定六堡茶价格的因素有很多，最主要有下面几点因素：茶料地理位置、茶料的等级、是否获奖产品、成品后储存的方式、成品后的年份等。一、茶料的地理位置自古以来，六堡镇的茶农都是用的苍梧县群体种制茶，此...
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- 六堡茶属于什么茶，产地在哪里？怎么冲泡品鉴，有什么功效作用？
- 依照陈椽茶学系统分类法，广西黑茶六堡茶属黑茶类茶叶。那么，六堡茶产地是在哪里呢？六堡茶同云南一样，属于地理保护产品，其产地范围为广西壮族自治区梧州市所辖行政区域。即在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧...
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- 六堡茶冲泡与品鉴方法详解
- 本文中，我们与诸位分享六堡茶的冲泡与品鉴方面的内容。六堡茶主产于广西梧州六堡镇，被中国当代著名文化学者肖健定位为与云南齐名的中国名茶，越陈越香。六堡茶是典型的黑茶，出售时被压制成茶砖的形状，散发出槟榔香气，在茶中独树一帜。如今六堡茶已经远销海内外，为世人所共知。...
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- 六堡茶怎么样？（六堡茶产地、加工工艺、品质特点及历史）
- 广西黑茶美名度最高的是梧州六堡茶，因产于梧州苍梧六堡而得名。除苍梧县外，今贺州、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等县也产一定数量的六堡茶。制作六堡茶应选用苍梧县群体种，广西大中叶种及其分离...
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- 广西六堡茶冲泡方法、品鉴方法、保存方法详解
- 六堡茶以选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶，为中国六大茶类中黑茶成员之一，与云南、湖南安化黑茶、四川雅安藏茶...
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- 六堡茶的禁忌是什么？ 忌用铁茶壶煮茶
- 六堡茶是一种黑茶，它除了含有人体必需的多种氨基酸和维生素，脂肪的分解酵素也是很高，能保健减肥，可是它在保存和冲泡上有什么禁忌呢。六堡茶的禁忌是什么⒈在煮六堡茶时候煮用的茶器要选用陶瓷的茶壶，铁茶...
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- 你懂六堡茶吗？
- 问题一：六堡茶产自哪里？六堡茶，产于广西梧州苍梧县的六堡镇。与龙井一样，六堡茶也是因产地而得名。梧州市地形独特，有“八山一水一分田”的说法。加上温暖湿润的气候，使得这里成为了茶树生长的天堂。与中国...
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- 你要了解一下诱人的六堡茶吗？
- 六堡茶是有科学根据的保健饮料现代人“以命博钱”者，比比皆是，六堡茶的防癌保健功能一经医界证实后，“以小钱保长命”的观念，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，六堡茶去脂消食，减肥瘦身...
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- 细说黑茶之广西六堡茶
- 黑茶基本知识：黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。黑毛茶...
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- 广西六堡茶，你不知道的小秘密
- 六堡茶的品质特点：条索长整尚紧，色泽黑褐光润，汤色红浓，明净似琥珀色，香气醇陈，滋味甘醇爽口，叶底呈铜褐色，并带有松烟味和槟榔味。素有“红、浓、陈、醇”四色而著称，“红”是汤色透澈，深红明亮；“浓”是汤色红...
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- 六堡茶品鉴的几大误区（三）
- 接作者上文：《六堡茶品鉴的几大误区（二）》陈味并不等于“吭味”六堡茶的一个最为迷人之处是其越陈越佳的品质。陈香难寻，千金难求经过时间陈化的六堡茶，会越来越显出其独特的魅力。在时间的沉淀中，其茶色、...
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- 六堡茶品鉴的几大误区（二）
- 接：《六堡茶品鉴的几大误区（一）》茶青等级不能完全决定成品质量从前，在六堡合口街收茶的茶商将六堡茶分作细茶、元度（原度）、粗茶、行等（行茶）等几个级别。上世纪六十年代初期，六堡公社成立了初精合一的六堡茶...
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- 六堡茶品鉴的几大误区（一）
- 不应该以绿茶标准来品黑茶。中国是茶的发源地，也是世界产茶大国，更是世界茶叶消费大国。其中，很大部分地区从前多是以消费绿茶、青茶为主，也有一些地区消费花茶、红茶等，近年来，很多地方的茶叶消费逐步地呈...
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- 六堡茶是怎么做成的？六堡茶工艺流程详解
- 按语：六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。...
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- 六堡茶怎样喝出黑茶好品味？
- 提到黑茶，很多人立即会想起，其实黑茶的种类、产区有很多，湖南、湖北、四川、广西、云南都有黑茶出产。近年来，原料粗老本被称为边销茶的黑茶，被认为具有补充膳食营养、利尿解毒、杀菌消炎、降脂降糖、化解...
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- 六堡茶品鉴的几大误区（四）
- 接作者上文：《品鉴六堡茶的几大误区（三）》不建议咀嚼干茶判断质量一、六堡茶属于黑茶，工艺上与其他茶类如绿茶、花茶等不同，其经过渥堆后发酵工艺及后期晾置陈化，仅仅从外形很难判断出其品质，有条件的话，还是...
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- 什么是原种六堡茶？好在哪里？
- 六堡茶历来是不讲山头的，讲得更多的是制作工艺，但是经过漫长的后期发酵后，原种六堡茶与来自其他山场、树种的六堡茶味道截然不同，这不得不让我们对制成原种六堡茶的茶树品种产生好奇。1、什么是原种六堡...
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- 六堡茶：不得不说的越南料
- 六堡茶的制作，有一种原料品种，它很神秘，用它制作六堡茶的历史不短，却又鲜为人知；它的身份尴尬，行业内都知道，使用它来制作的六堡茶也不少，商家极少主动向茶客提及，但又不可回避......它就是我们今天要说的主角...
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- 广西六堡茶属于什么茶？
- 六堡茶在清代嘉庆年间，以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一，享誉海内外。清朝初期，在广州、潮州一带，六堡茶渐渐兴盛起来。至清代嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一，享誉海内外。从清朝康...
