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- 特级英山云雾的制作工艺
- 特技英山云雾由茶树新梢的单芽制作而成的呈笋状的名优绿茶。春笋制作工艺由杀青→炒二青→炒三青→烘干→精选组成。（1）杀青：用制茶专用锅杀青。每锅投叶量150g至200g，先抖炒，后闷炒，抖闷结合。杀青温度先高后低，投叶...
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- 什么是马黛茶
- 马黛茶是冬青科大叶冬青近似的一种多年生木本植物，马黛树一般株高3-6米，野生的可达20米，树叶翠绿，呈椭圆形，枝叶间开雪白小花，生长于南美洲。美洲人对这种叶子的处理方法和中国的茶叶相似，所以在中国把这种美洲特有的叶子...
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- 牛蒡茶的功效
- 牛蒡茶的药用价值还是很多的，这篇先为大家介绍几点：预防三高牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，可阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，减少人体脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶确实能降脂减肥...
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- 什么是英山云雾茶
- 英山云雾茶产自湖北大别山，是一款绿茶，境内峰峦叠翠，云雾缭绕，独特优越的生态环境和气候条件造就了品质上佳的英山云雾茶，被评为“中国茶叶之乡”、“中国绿茶（名茶）之乡”、“全国无公害茶叶生产示范基地”。“高山云雾出...
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- 怎么分辨金骏眉与滇红
- 滇红和金骏眉作为红茶，都是大家比较喜欢的品种，但是这两种茶的风格还是截然不同的，单从外形来看就有很大的区别，口感更是容易区分，其价格也有一定的差异。很多朋友还是好奇，想要知道滇红和金骏眉的区别，下面就来为大家详细...
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- 什么是牛蒡茶
- 牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品；盛行于日据台湾时代，台南曾大面积种植特供日本皇室，台南地区所采用的则是来自日本的柳川为母种由台湾青草茶养生之父林常山先生培育成功的新林牛蒡，其特色是根深、叶肥、皮粗...
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- 滇红的加工工艺
- 滇红之所以能形成独有的品质特征，源于其茶叶原料与加工工艺，今天我们来了解一下滇红的制作过程： 1、萎凋 萎凋是指鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程，是红茶初制的第一道工序。经过萎凋，可适当...
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- 滇红的价值
- 大家都知道喝茶是养生的，效用也是大同小异的，只是内含物质多少的差别，以下来聊一下滇红的价值与效用。1、利尿功效：在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对...
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- 玉兰花茶的功效
- 玉兰花茶，采用优质五指山春绿茶与优质白玉兰鲜花为原料，精心调制而成，香韵独特、滋味醇厚、回甜，是健康养生茶饮料。加工工艺窨制是将鲜花和经过精制的茶叶拌和，在静止状态下茶叶缓慢吸收花香，然后筛去花渣，将茶叶烘干而成...
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- 什么是滇红
- 小编这几天刚喝了滇红，感觉口感正合心意，滋味浓烈，香气持久，于是想把它安利给各位茶友。云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶...
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- 白茶的制作工艺
- 白茶是微发酵茶，中国六大茶类之一，它的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以...
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- 化佛茶的制作工艺
- 化佛茶是云南省名茶。1982年在云南省良种名茶鉴定会上，荣获大叶种白毫型名茶的称号。化佛茶产于云南牟定县的庆丰茶场，与闻名的化佛山毗邻，山下有全县最大的庆丰水库，形成依山傍水的优美环境，适宜茶树生长，其制作工艺如下：...
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- 什么是鸡尾普洱茶
- 鸡尾普洱茶，一听这名字，大家可能会认为是鸡尾酒与普洱茶拼配的一种茶，其实不是，鸡尾普洱茶是将生、熟两种普洱茶按一定的黄金比例调配混合，生产出来的茶产品。众所周知，生普洱茶偏重于刮油、减肥、抗衰老，而熟普洱茶功效偏...
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- 柑普茶的功效
- 柑普茶就是将熟普装于陈皮之内，一起加工而成的一款新型的茶产品，有陈皮的酸甜味，也有熟普的陈香，二者结合，简直是味蕾的一大享受。1、降脂减肥普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其...
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- 荷叶茶的功效
- 荷叶茶，顾名思义，就是以荷叶来制作的茶，茶本身与名字一样的清新脱俗，源自爱国诗人闻一多，秦汉时代，先民们就将荷花、荷叶做成茶作为滋补药用，流传至今， 中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药，荷叶茶不当只有减肥的功效，还有其...
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- 什么是玄米茶？
- 玄米茶，以糙米为原料，经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与日式煎茶拼配而成。外观匀整，黄绿相间，汤色黄绿明亮，既保持有茶叶的自然香气，又增添了炒米的芳香，滋味鲜醇、适口，使茶叶中的苦涩大大降低，而且茶汤更香浓，不伤肠胃...
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- 金银花茶的功效
- 金银花是一种植物，金银花茶属于花茶类，是先将优质的绿茶作为茶坯，然后再将新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。口感清爽，功效良多。以下是金银花茶的几个功效：1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、...
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- 何为隆中茶
- 隆中茶，是湖北的一种炒青绿茶，产于湖北隆中，是我国三国时期杰出的政治家、军事家诸葛亮隐居躬耕隐居的地方。 隆中茶现有炒青型和翠峰型两个品种。高档炒青和翠峰，采摘细嫩，制工精细。每年清明后的4月上旬采制。采摘一芽...
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- 康乃馨花茶的功效
- 现如今，花茶越来越受欢迎，款式多，滋味鲜。对自身也能起到一定的保健作用，对于女性来说，康乃馨花茶有着无法抗拒的诱惑力，功效如下： 1、美容养颜，安神止渴，清心明目，消炎除烦，生津润喉，健胃消积的作用；2、对治疗头痛牙痛有明显疗...
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- 葛根茶的功效
- 葛根是一种藤本植物葛的根部，多生长在山野草丛和土壤深部。因吸收大地精华而味道清甜爽口、别具一格。是我国卫生部批准的药食兼备的植物，素有“亚洲人参”之称。做法是将葛根切片，再进行清洗、提取，净化，最后灭菌，封口，变...
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- 午子绿茶的特征
- 午子绿茶，是中国著名的绿茶之一，源于秦汉，兴于盛唐，产于陕西。优越的生态条件，形成了“午子绿茶”独特优异的内在品质，富含锌、硒、氨基酸、茶多酚、儿茶素、维生素等多种人体必需的微量元素；其含量均超出一般中国绿茶水平...
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- 什么是窝坑茶
- 窝坑茶又名蕉溪窝坑茶，产于江西省南康县南岭山脉北端的浮石、蕉溪一带。主要产区为蕉溪上游海拔600余米、林木葱郁的窝坑。加工工艺分为杀青、揉捻、初干、搓团、摊凉、足干、拣剔七道工序。窝坑茶的独特品质，主要在“...
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- 这些你不知道的乌龙茶
- 铁观音，岩茶可谓是家喻户晓，大家都知道它们是属于乌龙茶，详细的说是属于闽南乌龙和闽北乌龙，但是乌龙茶界百花齐放，有许多小品种大家可能连名字都没听过，接下来就为大家简单介绍几种。1：石乳石乳是武夷岩茶传统品种的名品上...
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- 花样繁多的菊花茶
- 众所周知，喝菊花茶能降火、明目、清心。且菊花茶种类繁多，不同种类的菊花茶，功效还不一样。下面为大家介绍其中五种菊花茶，分别是滁菊、贡菊、杭菊、野菊和藏彩菊。1、滁菊，又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最紧密的一...
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- 枸杞菊花茶的功效
- 枸杞菊花茶是一种中国传统茶饮，属于中医组方茶，可以清肝明目，祛肝火，对眼睛不适等症有 较好的疗效。现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、 抗肿瘤、 抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养...
