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- 碧螺春真假这样分辨，再也不用担心买到假茶！
- 都说洞庭碧螺春好喝，尤其是这碧螺春茶，由于游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶叶香气浓郁，滋味比其他时节都是更胜一筹。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲。”喝一杯碧螺春，彷如与一位娟秀的江南女子...
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- 碧螺春的最佳冲泡方法
- 好的碧螺春干茶白毫较多，一般用上投法冲泡。上投法泡茶，对茶要求较高，细嫩名优绿茶才能用上投法。松散型茶叶不适合，否则，会使茶叶浮在汤面。上投法解决了紧实的细嫩名茶因开水温度太高，破坏茶叶品质的问题...
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- 花果山云雾茶如何制作？
- 制作方法花果山云雾茶的工艺特征：其一级茶全以一芽一叶为原料，炒1斤干茶需6-7万个芽头。其工艺过程分为杀青、揉捻、干燥等工艺。干燥方法有抛、抖、焖、翻、搓、抓、理等，并根据鲜叶采摘时间与老嫩程度...
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- 花果山云雾茶简介
- 花果山云雾茶产于江苏省连云港市花果山，是绿茶类名茶。茶内含物丰富，氨基酸，儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高。形似眉状，叶形如剪，清彻浅碧、略透粉黄，润绿显毫；冲泡后透出粉黄的色泽，条束舒展，如枝头新叶，阴阳向...
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- 南京雨花茶有哪些荣誉？
- 所获荣誉1982年在商业部召开的全国名茶评选会上，被评为全国30种名茶之一。1983年获江苏省优质产品奖。1985年由农牧渔业部在南京召开的全国优质名茶评选会上，再次被评为11种优质名茶之一。1986年、1990...
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- 茅山青峰的品质特征与社会评价
- 品质特征茶叶外形扁平，挺直如剑，色泽绿润，平整光滑，内质香气高爽，鲜嫩高长，汤色绿明，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮完整。社会评价1995年金坛被命名为“中国绿茶（名茶）之乡”。茅山茶品种多、质量优，其中“茅山青峰”获...
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- 茅山青峰简介
- 奖项：国家金奖外文名：不详定名：1983年中文名：茅山青峰产地：金坛市茅麓镇冲泡方法：两次沏泡法类型：茶叶别名：旗枪简介茅山青峰茶产于金坛市茅麓镇。上世纪40年代开始生产，当时称旗枪。于1983年定今名。...
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- 花果山云雾茶生长有何要求？
- 花果山云雾茶茶树对生态条件的要求1.茶树喜温喜湿：茶树喜欢温暖而湿润的气候条件，茶树的原产地在中国的云南，那里四季如春，在夏天，因海拔高，气温低，7月份平均气温在22℃以下，盛夏而无酷署，到了冬天，在西南暖湿...
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- 花果山云雾茶的产地有何特点？
- 产地环境花果山云雾茶“高山云雾出好茶”，这是茶区人民长期从事茶叶生产的经验总结。高山茶比平地茶好，内山茶比外山茶好，这已成为人所共知的常识。如闻名全国的“黄山毛峰”、“庐山云雾”、“霍山黄芽...
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- 花果山云雾茶有何好处？
- 名茶鉴赏花果山云雾茶是绿茶类名茶，具有条索紧圆、形似眉状、锋苗挺秀、润绿显毫、香高持久、滋味鲜浓、汤色清明、叶底匀整的独特品格。经专家鉴定，云雾茶富含茶碱、茶丹宁、维生素。经化验，含儿茶多酚...
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- 花果山云雾茶的茶史追溯
- 茶史追溯花果山云雾茶历史悠久，始于宋，盛于清，已有900多年生产历史，曾被列为皇室贡品。为花果山主要名特产品，因长年生长在崇山峻岭之上，云雾缭绕之中，所以称其为“云雾茶”。由于日照不多，生长缓慢，历来产量...
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- 碧螺春好喝吗？喝碧螺春好不好？
- 碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一。依照中国六大茶类划分原理，碧螺春属于绿茶，已有1000多年的发展历史，自古就被人们视为绿茶中的珍品。古时候人们又称碧螺春为“功夫茶”“新血茶”，由于其独特的产...
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- 无锡毫茶的社会评价与茶史
- 社会评价无锡毫茶为江苏名茶林中的新秀，是无锡茶树品种研究所等单位的科技人员从1973年开始研制，几经周折，终于获得成功，1979年通过了科技鉴定，相继获得了省、市重大科技成果奖，优质名茶称号，1986年被商业部...
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- 无锡毫茶该如何制作？
- 采制工艺无锡毫茶采摘标准分为四级，一级以一芽一叶初展为主；二级以一芽一叶半开展；三级以一芽一叶开展；四级以一芽二叶初展为主。夏、秋茶以一芽二叶开展为主。通常，炒制500克一级毫茶需采1.6～2.0万个芽叶...
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- 无锡毫茶有何营养价值？品质特征？
- 营养价值无锡地处江苏南部的水网区域，属海洋性气候，一年四季分明，气候温和，年均气温15.5℃，日照适宜，日照年时数2064，年降雨量887.5—1438毫米，年相对湿度80％以上，优越的生态条件适宜于从福建引进的无性大毫良...
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- 无锡毫茶简介
- 无锡毫茶产于美丽富饶的太湖之滨的无锡市郊，其采摘标准分为四级。通常，炒制100克一级毫茶需采1.6~2.0万个芽叶。采回鲜叶及时在室内阴凉清洁的地板上进行摊凉，摊叶厚度3~5厘米，摊放时间据气温高低而定，一...
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- 茅山青峰生长的地理环境
- 地理条件金坛自然条件优越，资源丰富，四季分明，雨量充足，金坛传统农业以“调整结构、提高效益、富民强市”为目标，种、养、深加工一条龙，贸工农一体化，基本形成了东部花卉苗木，南部特种水产，西部桑茶林果，中北部...
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- 到底是东山碧螺春好，还是西山碧螺春好？
- 碧螺春，是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得...
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- 碧螺春的功效与作用是什么？碧螺春茶怎么泡？
- 碧螺春是我国传统名茶，是绿茶的种类之一。生活中饮用碧螺春的人群也是比较多的，而且它同样具有绿茶的其它功效。那么，现在我们就具体的了解下喝碧螺春的功效与作用。碧螺春在唐代被列为贡品，古人又叫它为...
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- 碧螺春怎么泡？用什么茶具泡碧螺春最好？
- 碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶类，是中国茶卷曲形绿茶的优质代表，已有1000多年历史，有很大的保健功效。碧螺春是我国历史名茶，原产于江苏吴中县太湖洞庭东山与西山。该地区气候湿润温和、常年云雾迷漫...
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- 从枝头到味蕾，碧螺春是如何变成一杯好茶的？
- 碧，茶之色；螺，茶之形；春，产茶季“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉。”碧螺春是中国十大名茶之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外，碧螺春产于苏州太湖洞庭山（东山和西山）一带，以春分至清明采制的明前...
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- 碧螺春，品的是茶还是文化？
- "淡淡的阳光渐渐透出来，风吹树木，满眼是舞动的新绿。路旁遇见采茶妇女，身上各挂一只篾篓，满盛采来的茶芽。"1936年春天，叶圣陶来到苏州太湖洞庭山的时候，看到的是这样一幅画面。如今的东西洞庭，这样的景象比...
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- 越绿越好吗？快速解锁关于碧螺春的3大困惑！
- 碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧...
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- 花果山云雾茶生长环境特点与影响？
- 茶园生态条件的特点及其对茶叶品质的影响茶叶内含物质的形成和数量的积累经常受气候，土壤等生态条件的影响而有显著的变化。高山茶园由于周围峰峦叠嶂，溪水纵横，森林茂密，覆盖度大，气候温和湿润，雨量充足，土...
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- 花果山云雾茶生长需要怎样的物质基础？
- 优质茶的物质基础茶叶品质是由鲜叶质量和制茶工艺决定的，鲜叶通过一定的制茶工艺，使内在的化学成份发生一系列的变化，从而形成了茶叶特有的色香味。形成茶鲜叶化学成份是氨基酸、咖啡碱等；形成茶叶香气的...
