-
- 国外红茶历史简说：阿萨姆红茶、大吉岭红茶和锡兰红茶
- 英国的布鲁斯兄弟1825年在印度的阿萨姆地区种了茶树苗和种子。弟弟查尔斯·布鲁斯跑遍了阿萨姆的各个地区尝试栽培茶树并最终获得成功。他充分知晓阿萨姆地区必须种阿萨姆茶树系列，为遮挡强烈的日光要...
-
- 大吉岭红茶的香气是什么样的？
- 忙碌的七月过去了，接下来就是下一个忙碌的八月。至于为什么要用这个标题，因为好听，好看，以及，有味道。一个让人怀念的味道。我遇到了一个能耐心讲话，温柔牵着手的人。他的心情波动都是由我而起。心之神往。...
-
- 红茶品鉴｜从大吉岭到正山小种
- 如果有一款茶，它能给你带来温暖，包容又亲切，像母亲一样，那么它一定是红茶了。红茶在世界范围这么流行，我觉得和它的这一属性是分不开的。早晨醒来的一杯红茶会是这一天里很好的慰藉～红茶，英文叫blacktea。它...
-
- 教你快速领略大吉岭红茶的万种风情
- 六月的天气热烈中还带着些许温柔，就像放了暑假来乡下做客的邻家妹妹，活泼但稚嫩。站在六月的尾巴上挥手作别，即将到来的七月则像极了充满异域风情的性感女孩，金色的首饰和浓艳的衣着都在向你展示她如火般...
-
- 川红工夫：最年轻的中国红茶产区及特点
- 川红诞生于20世纪50年代，缘于当时苏联要求除使用外汇、土特产外，还必须用红茶偿还提供给我国的贷款，中国各地纷纷成立茶厂，四川也积极响应，在宜宾、万县、达县等地区的国营茶厂试制推广川红，但由于地理和气...
-
- 川红工夫红茶有什么制作工艺？有哪些品质特点？
- 制作工艺上世纪50年代至70年代，“川红”一直沿袭古代贡茶制法，其关键工艺在于采用“自然萎凋”，“手工精揉”，“木炭烘焙”，所制茶叶紧细秀丽，具有浓郁的花果或橘糖香，70年代后，为了适应国际市场的大量需求，改...
-
- 川红工夫红茶是什么茶？川红工夫红茶简介
- 川红工夫红茶产于四川省宜宾等地，是20世纪50年代产生的工夫红茶。30多年来，川红的代表品牌是：「林湖」、「宫殿」牌、「节日之夜」牌产品，以条索紧细圆直，毫锋披露，色泽乌润，内质香高味浓的优良品质，畅销国际...
-
- 筠连红茶如何种植？有什么工艺特点？
- （一）品种四川省宜宾市筠连县当地群体种及适宜加工筠连红茶的其它茶树品种。（二）立地条件保护范围内海拔400米以上的山地；土壤质地为黄壤类、黄棕壤类壤土，土壤pH值4.5至6.5，土层厚度≥55厘米，有机质含量&ge...
-
- 筠连红茶是什么茶？有哪些产品特点？
- 筠连红茶，四川省宜宾市筠连县特产，中国国家地理标志产品。筠连红茶，古称“黄芽茶”，曾作为皇宫贡茶，当地曾流行“天子未尝黄芽茶，百草不敢先开花，阳雀报汛将茶采，筠连茶叶销华夏”赞语。筠连红茶具有“外形秀...
-
- 四川红茶有什么特点？有哪些工艺要点？
- “川红工夫”与“祁红”“滇红”并称为中国三大红茶，曾享誉中外。四川红茶早在50年代，“川红工夫”（俗称四川红茶）刚在国际市场面市便享有“赛祁红”的美誉，还获得多项国际奖项，其品质也一直受到国际、国内...
-
- 川红工夫红茶与筠红工夫茶有什么渊源？
- “筠红名茶”秉承了“筠红工夫”的传统品质特征，是在传统工艺基础上，依据市场经济发展，采用现代技术，精细加工而制成名红茶新类型。它秉承了“筠红工夫”传统品质特征，很好地继承和发扬了“筠红工夫”独特...
-
- 宜宾红茶属于什么茶？如何制作？
- 宜宾红茶是四川地方著名的三大功夫茶之一。宜宾红茶种类一为四川功夫红茶，其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳，素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、...
-
- 宜宾红茶是怎么制作出来的？
- 宜宾红茶是四川地方著名的三大功夫茶之一。宜宾种类一为四川功夫红茶，其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳，素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色...
-
- 生于中国，却最洋气的茶
- 红茶可以说是茶叶里国际化最成功的了。你可能早就听闻英国人有多爱红茶，也在超市里看到过琳琅满目的进口红茶，以至于怀疑红茶到底起源于哪里。但是请放心，茶是中国的国饮，所有茶类都是发源于中国的，红茶自...
-
- 永春佛手有什么感官特点？
- 1.保护等级：（1）毛茶：保护级别为一级至三级，对应的保护等次为一至六等，并分别在二、四、六等设立标准样。（2）精茶：保护级别为特级至三级，即：特、一、二、三级。2.感官指标：（1）毛茶：具有佛手茶品种特征，无非茶类夹杂物，...
-
- 永春佛手如何培育？有什么加工工艺？
- 永春佛手地理标志产品保护范围以福建省永春县人民政府《关于界定永春佛手茶地理标志产品保护范围的请示》（永政文[2006]65号）提出的范围为准，为福建省永春县现辖行政区域。（一）品种红芽佛手茶和绿芽佛手茶...
-
- 永春佛手生产情况怎么样？获得了哪些荣誉？
- 生产情况2006年，永春佛手栽培面积4.2万多亩，分布全县22个乡镇，从事茶叶生产的农户达1万多户，从业人员近3万人。其中以玉斗、坑仔口、苏坑、东关、湖洋等镇为多，年产量3500多吨，年产值1.6亿元。2008年，永春佛...
-
- 永春佛手产自哪里？有什么历史渊源？
- 产地环境永春佛手发源地是永春狮峰岩。永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”，主产于福建永春县苏坑、玉斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处。福建省永春县地处戴云山南...
-
- 同样是铁观音，为什么滋味不一样？
- 有茶友询问：为什么自己购买的铁观音，和在朋友家喝到的滋味有些不一样呢？其实，很多初尝铁观音的朋友，对铁观音的香型可能不太了解，所以才会有此疑问。实际上，因为铁观音在制作工艺、时间储存、时间转化等方面...
-
- 为什么说铁观音的品种非常珍贵？
- 在每个爱茶人的记忆中，都会有铁观音的幽幽兰香，并且很多人是最初因铁观音的吸引，而开始爱上茶的！铁观音和大红袍铁观音与大红袍，分别成为闽南乌龙与闽北乌龙的代名词。铁观音是闽南64个茶树品种中的一员，闽...
-
- 铁观音冲泡大全
- 铁观音名于香气、滋味。好的铁观音，汤感回味悠长，有令人流连忘返的“观音韵”。一杯铁观音的完美呈现，冲泡是最后的胜负手。而铁观音的冲泡技巧，看似无奇，却内含玄机，包含着知识的懂得，和无数专业人士经验...
-
- 闽南色种属于什么茶？有什么特点？
- 卷曲形乌龙茶之一。系由不同茶树品种的鲜叶混合制成。品种以本山茶、毛蟹茶为主，奇兰、梅占、桃仁、佛手、黄木炎等品种均可混入。色种制法与铁观音相仿，唯鲜叶品质不同。叶形小、叶质薄、芽叶含水量较...
-
- 永春佛手有哪些民间传说？
- 凤山公（名一瑶，字以熔，生于明朝嘉靖辛酉年，卒于崇祯丙子年），居住在望仙山麓，永春县玉斗镇凤溪村中。他一生精研百草，治病救人。有一次，他到望仙山中采集青草药，在小溪边发现一棵树型婆娑，叶大如掌，似茶非茶的植物...
-
- 安溪铁观音有哪些功效与作用？
- 铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能：抗衰老作用通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止...
-
- 安溪铁观音有什么品质特征？
- 铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。外形：条索肥壮、圆...
