马来西亚肉骨茶文化
马来西亚肉骨茶,它的口碑确实不俗。肉骨茶吃法独特,其汤配猪腰,再蘸豆卜或许油条来吃,大块肉则可吃可不吃。而别的替客人准备的猪腰、肉骨等更令人胃口大增、欲罢不能。
原料:猪大排500克,当归1块,枸杞子1把,黑枣(有核)2个,川芎适量,玉竹适量,熟地黄适量,桂皮1块,食盐4克,蒜2头,白胡椒适量,白酒少许。
制作方法:
1、将当归,川芎,枸杞,熟地,玉竹,黑枣,桂枝,白胡椒粒洗净放入调味包中备用。
2、把大蒜洗净待用。
3、排骨洗净后放入开水中焯一下。
4、锅中放入排骨,药材包,不剥皮的整头大蒜和水,大火煮开后转小火再煮一个小时。
5、临出锅前加入盐及适量酒调味即可。
茶叶的种类 茶的历史 茶马古道 茶叶的功效与作用 茶道文化 中国茶道 日本茶道 茶道知识 茶文化知识
本文标题:马来西亚肉骨茶文化 - 茶风茶俗_茶俗文化_各地茶俗_民族茶俗
本文地址:https://www.yinchaba.com/chawenhua/chasu/4877.html
上一篇:德国饮茶习俗 下一篇:阿根廷“国家一号机密”――马黛茶