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- 一图寻茶！全国春茶地图带你品味春天的味道
- 潇洒桐庐郡，春山半是茶。宋代诗人范仲淹对春茶十分推崇，专门作诗描绘春季茶园的景象。在我国有春茶、夏茶及秋茶之分，其中春茶尤为受欢迎。什么样的气候造就了春茶的醇香口感？我...
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- 茶行业内幕揭秘：开在街边的茶叶店，总是看不见客人，为什么一直没有倒闭？
- 茶行业内幕揭秘：开在街边的茶叶店，总是看不见客人，为什么一直没有倒闭？他们靠什么赚钱？ 我们平日里外出逛街时，目光敏锐的人总能发现茶叶店的一个“奇怪”现象：那就是无论是在市中心的街道上，还是在任何角落，总有一些街边卖茶叶的商铺，这些茶叶店铺很有派头，但生意似乎...
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- 2020年中国十大名茶最新排名榜
- 中国茶叶历史悠久，而名茶就是诸多花色品种茶叶中的珍品。名茶，有传统名茶和历史名茶之分，所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法。...
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- 日本抹茶的基本泡法，看完本文自己在家也能轻松泡抹茶
- 日本抹茶的基本泡法，在家也能轻松泡抹茶 步骤1 放入抹茶粉 首先把抹茶粉放入茶碗中。用专用的汤匙舀两汤匙，一般茶匙的话大约是小茶匙二分之一的量。为了避免茶粉结块，最好先用筛网等道具过筛。...
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- 日本茶的种类
- 日本茶最大的茶种“绿茶”与其同伴们 日本茶中有大部分属于“绿茶”。所谓的绿茶是指将茶树的叶子摘取下来后拿去加热，并不使其发酵。红茶的原料也是相同，但由于发酵程度较...
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- 舌尖上的中国茶叶：南京雨花茶
- 南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。提到雨花茶，自然会联想起晶莹圆润的雨花石。雨...
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- 紫砂壶泡什么茶最好呢
- 紫砂壶泡什么茶最好呢，根据壶的材质不同选择不同的茶，而且还要一茶一壶。对于紫砂壶小白来说，入手了紫砂壶，经过开壶的步骤后，就开始纠结入手的紫砂壶泡茶的问题了，也就是泡什么茶最好了。其实，紫砂壶泡什么茶最好呢，关键是由...
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- 茶的武侠大片 —— 茶叶界的江湖门派
- 如果说茶叶世界是一片没有刀光剑影的江湖，那么各大茶叶种类则是构成这个纷乱世界的各个武侠门派。习茶，必须清楚不同茶的品性、特点、滋味，若连这都没明白，就犹如连江湖谱都没搞清楚...
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- 龙井茶的产地到底在哪里？什么样的龙井茶才能叫西湖龙井？
- 龙井茶起源于浙江省杭州市西湖区的龙井村一带，故又称西湖龙井。西湖龙井茶属我国传统历史文化名茶，中国十大名茶之一。近年来，随着西湖龙井茶叶市场火爆，需求量也在逐年增加，龙井...
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- 中国茶文化的活化石：日本铁壶上的历史文化渊源
- 茶文化的兴起，带动了茶道具的发展。这些年日本老铁壶一跃成为中国收藏市场的宠儿。人们不禁想问，日本铁壶倍受青睐的外衣下，究竟藏着怎样的历史文化渊源?都说日本茶道，是中国古茶道的活化石。于是老铁壶的出...
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- 普洱生茶与普洱熟茶能混合一起存放吗？
- 虽然说普洱生茶与普洱熟茶都属普洱种类，但关于两种不同类型的茶叶到底能否一起保存这个问题。我们还得先了解普洱生茶和熟茶制作工艺的不同之处。...
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- 普洱茶为何叫普洱茶？普洱茶的名字是怎么来的？
- 明清两代，随着普洱茶的日渐兴盛，当时云南普洱主产区基本在普洱府一带，普洱县城基本上就充当了茶叶货物中转集散的功能，在信息流转并不发达的古代，凭借这个独特的地理区位特征，久而久之，人们自然约定俗成地就把本地及周边地区生产的普洱茶统一称之为“普洱茶”。...
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- 泡茶时用什么水最好？
- 水为茶之母，了解水质是泡好茶第一个要件，水质的好坏会直接影响茶汤品质的好坏，水质不好就难以展现出茶叶的特性以及色、香、味。水质分软水、硬水，所谓软水就是喝起来很顺喉、爽口；硬水就是滑动不良，刺激喉舌。目前水又可...
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- 如何挑选喜欢的口味的茶叶呢？
- 如何挑选喜欢的口味呢？要选择品饮者喜欢且适合其口味的茶叶，才是基本的要则。从习惯来讲，有些人爱喝铁观音，有些人爱喝正山小种，还有一些人爱喝花茶、绿茶、武夷岩茶等，而且还有明显的地域性，这和当地的气候条件、人文条件...
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- 泡茶喝是否可以添加牛奶
- 生活中应该有很大一部分人喜欢喝茶，也有不少年轻的朋友喜欢喝奶茶，还有人是经常泡一壶红茶再配上一杯牛奶，不过又有人说是喝茶加奶会影响茶的保健功效，那么这种说法真的科学吗？经过现代科学的调查，喝茶多的人群中心血管疾...
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- 关于喝茶的那些小秘密
- 喝茶养生是中国的一种传统养生方式，饮茶尤其是饮绿茶对于身体健康有促进作用。不过，要想更健康，喝茶也有一些小秘密。加糖可以 尽量少加一些年轻人会在茶水中增加一些糖以改善口感，营养专家指出，偶尔加糖并不影响饮茶的...
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- 饮茶小知识
- 空腹饮茶会伤身体，因为茶水可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，尤其对于不常饮茶的人来说甚至抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象；平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳...
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- 饮茶的五大误区
- 误区一：浓茶醒酒有人认为，酒后喝浓茶有“醒酒”作用，这是错误的。饮酒后，酒中的乙醇经胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶，茶中咖啡碱可迅速发挥利尿作用...
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- 泡茶选水
- 自来水中含氯比较多，但通过高温就可以消除，虽然高温烧煮后确实可能产生三卤甲烷这样的致癌物质，但对于水源比较好的地区来说，还是比较安全的。而纯净水确实不适宜长期饮用，因为它的反渗透工艺除去了水中所有的矿物质，令水...
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- 茶之敌保温杯
- 很多人喜欢放一个保温杯在办公室，抽屉里随时备着茶叶，一上班就开始用保温杯泡茶喝，喝到下班茶都还是温热的，认为这样很有口感，其实这种做法是错误的。茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分，是一种天然的...
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- 冷茶的制作
- 众所周知，冷茶对大部分的人群有很大帮助。那么你们知道冷茶的制作流程么？放心，小编会给你们带来制作应该准备的器具和制作冷茶的步骤 。准备器材茶叶、冷开水、塑料瓶、滤水器等容器。冷开水跟茶叶比例约50毫升比1克，...
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- 冷泡茶
- 静心喝茶，修身养性。自古茶文化都是以热开水冲泡为主。茶汤中含有单宁酸、儿茶素、维生素C等帮健康加分的成分，让茶一跃成为保健饮品。而时下年轻人流行的“冷泡茶”，以冷水浸泡茶叶，颠覆传统又冰凉解渴。许多研究报告...
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- 秋茶使用的最佳时间
- 秋茶是农药残留相对较多的茶叶，一些不好的喝茶习惯会影响消费者身体健康。对于新上市的秋茶，市民最好在泡了两个小时之后就要换新的茶叶，并且不要去嚼吃茶叶，只有这样才能最大限度地减少茶叶中的农药残留对身体的影响。...
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- 品尝新茶五点注意
- 一，新茶不可急着喝。刚采摘下来不到一个月的茶叶，由于未经较长时间放置，其中的多酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没完全氧化，可能导致饮后肠胃不适、腹泻腹胀等不良反应。此外，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳...
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- 免费茶不要喝
- 一般人下馆子，都会比较注意就餐环境和餐具的卫生状况，却较少留意自己的卫生习惯。但事实上，在外就餐要确保健康，客观条件和主观意识都不可或缺。如果我们就餐时不注意自身细节，同样可能惹病上身。这种茶大多是茶场陈茶翻...
