国外红茶历史简说:阿萨姆红茶、大吉岭红茶和锡兰红茶

阅读 :

英国的布鲁斯兄弟1825年在印度的阿萨姆地区种了茶树苗和种子。弟弟查尔斯·布鲁斯跑遍了阿萨姆的各个地区尝试栽培茶树并最终获得成功。他充分知晓阿萨姆地区必须种阿萨姆茶树系列,为遮挡强烈的日光要栽植遮光树。1839年,用中国的制茶法制成的阿萨姆红茶开始销往英国。阿萨姆红茶的成功栽培,使得红茶大规模生产变成一种可能,欧洲不再只依赖中国购入红茶。

曾是印度总督的威廉·贝内迪克成立了茶业委员会,为开辟茶园调查阿萨姆的气候、土壤、地形等,为获取制茶技术派遣乔治·戈登到中国去,虽获得了茶树,种植后却并未成功。应东印度公司的邀请,苏格兰园艺从业者罗伯特·鲍川被派遣到中国。最初以产业间谍的身份已经从中国带回了许多珍贵的植物并获得了商业性的成功,这次又“不辞辛苦"追踪长久以来保密的中国茶生产和栽培方法。最后他带着茶种子、茶树苗和熟知茶树栽培的茶农来到印度的加尔各答。随后在印度各个茶园种植茶树,只有大吉岭地区的茶树成功存活。散发着高级的麝香葡萄香的中国茶树种红茶一一大吉岭红茶就是这样产生的。

现在,一提起斯里兰卡任谁都会想起红茶。但斯里兰卡最早开垦的农场的生产作物不是红茶而是咖啡。英国在新的殖民地锡兰岛大规模开垦咖啡农场。1865年,因为盛行的传染病咖啡叶锈病,咖啡农场被荒废。被称为“锡兰红茶之父”的詹姆斯·泰勒在所有荒废的咖啡农场里栽培阿萨姆茶树,把终生献给了红茶制茶事业。英国为大规模开垦农场任意使唤南印度的泰米尔人,被压榨与差别对待的泰米尔族一直过着悲惨的生活,这成为后来斯里兰卡长期内战的原因。投资锡兰红茶、开创出世界级企业的人正是托马斯·立顿。在副食品行业获得极大成功的托马斯·立顿直接买下了乌沃地区的茶园,并在科伦坡设立制茶工厂。他提出“从茶园直接到茶壶的好茶”这一宣传语,用覆盖全球的红茶网将锡兰红茶在全世界推广普及。

现在,斯里兰卡是全世界最大的红茶出口国。 


本文标题:国外红茶历史简说:阿萨姆红茶、大吉岭红茶和锡兰红茶 - 红茶_红茶的功效与作用_红茶的种类
本文地址:https://www.yinchaba.com/fenlei/hongcha/9800.html

相关文章

  • 世界四大红茶之锡兰高地红茶

    红茶,一直以来在全球都广受欢迎。锡兰高地红茶,是世界四大红茶之一。其实锡兰高地红茶,是一种统称,出产于斯里兰卡。锡兰高地红茶,以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年...

    红茶
  • 金骏眉
    金骏眉

    金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队,在传统工艺的基础上通过创新融合,于2005年研制出的新品种红茶。金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅...

    红茶
  • 武夷山正山小种:红茶鼻祖

    【为什么叫正山小种红茶?】答:“正山小种”红茶一词在欧洲最早称武夷BOHEA,就是现在所说的武夷地名的谐音,在欧洲(英国)它是中国茶的象征,后因贸易繁荣,当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或...

    红茶
  • 金骏眉产自哪里?有什么品质特征?

    产地分布金骏眉,原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带,桐木村以“茶”...

    红茶
  • 世界四大红茶之阿萨姆红茶

    阿萨姆,我想大家都有听说过。在我们日常生活中,就有一种奶茶叫作“阿萨姆奶茶”。那阿萨姆红茶,则是我们世界四大红茶之一。 阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶...

    红茶
  • 祁门红茶这么香,到底如何冲泡才更好喝

    在文章《泡的红茶又苦又涩肯定是因为这个原因》中,小编给大家介绍了泡好一杯红茶的3大诀窍。今天我们就来介绍下祁门红茶的冲泡方法,有2个冲泡误区,茶友们一定要知道。祁红汤色祁门红茶作为世界三大高...

    红茶
  • 如何区分正山小种的品质

    正山小种产于福建武夷山桐木关,是十分具有特色的一款红茶,由于其独特的加工工艺使其有一种厚重的烟熏香,备受广大爱茶人士的青睐。但是市面上的正山小种可以说是琳琅满目,鱼龙混杂,如何挑到适合自己的小种红茶呢,以下就...

    红茶
  • 教你火眼金睛分辨真假金骏眉

    金骏眉,是中国高端顶级红茶的代表。首创于2005年,由武夷山自然保护区内的正山茶业承制。正是它的顶级质量,造就了金骏眉的价格也是较高的。这时候,就有一些不良商家,以劣充好,牟取暴利。那要如何分辨金骏眉的真假呢?还...

    红茶
  • 坦洋工夫怎样冲泡?生长环境如何?

    冲泡方法红茶饮用广泛,这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶,多数都选...

    红茶
  • 金骏眉|红茶之极,可遇不可求

    作为中国高端顶级红茶的代表,短短数年,从无到有,从初问世的每斤3000多元到目前的上万元甚至数万元。金骏眉凭借着高贵的气质秒杀茶界。金骏眉,是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原...

    红茶
你可能感兴趣