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- 霍山黄芽有哪些品种?加工工艺是什么?
- 地理标志霍山黄芽地理标志产品保护范围以安徽省霍山县人民政府《关于界定霍山黄芽地理标志保护范围的函》(霍政秘【2005】42号)提出的范围为准,为安徽省霍山县现辖行政区域。品种霍山金鸡种。立地条件...
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- 霍山黄芽属于什么茶?有什么历史渊源?
- 霍山黄芽霍山黄芽,安徽省霍山县特产,国家地理标志产品。霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。外形挺直微展,色泽黄绿披毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味浓厚鲜醇回甘,叶底微黄明亮,属于。2006...
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- 鉴别霍山黄芽等级的方法有哪些呢?
- 霍山黄芽是具有地标性的茶叶产品,产自于安徽霍山,一直都是中的贡品。每种产品都有按等级来分,茶叶也是如此,霍山黄芽也是按等级来划分,那鉴别霍山黄芽等级的方法有哪此呢?霍山黄芽外形条直微展,匀齐成朵、...
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- 安徽名茶简介:霍山黄芽
- 据史料记载,霍山黄芽源于唐朝之前。唐李肇《国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一。霍山黄芽唐时为饼茶,唐“膳夫经手金录”载:“有寿州霍山小团,此可能仿造小片龙芽作为贡品,...
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- 霍山黄芽茶与古今名人的缘分
- 霍山黄芽是历史名茶霍山茶叶从唐代开始得到发展,明清时期已具规模,并逐步形成名茶产地,成为历代王朝的贡品,受到古今伟人、名人的青睐。据民国《霍山县志》记载:民国四年,武汉茶庄来霍山收购“抱儿钟...
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- 最是黄芽情独钟
- 余平生嗜茶,踏遍群山寻芳踪,在细品各类名茶的时候,常有很多思考,有意无意中把茶与人联系了起来。东坡先生说:“从来佳茗似佳人”,佳茗,佳人,已不知有多少文人墨客习惯性地把他们联系到了一起。佳茗...
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- 廖运长:霍山黄芽赋
- 苍苍宇宙,莽莽洪荒。泱泱华夏,巍巍炎黄。上承远古,下溯流光。灵国有幸,泽被此疆。斯民承恩天赐,代代凤集鸾翔。此地独占钟灵,处处秀气飘扬。物华富饶丰美,皆为日月精光,地域肥沃悠广,得毓秀以荣昌。远肇盘古开...
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- 中国霍山黄芽之乡:大化坪镇
- 大化坪镇地处大别山腹地,佛子岭水库上游,位于安徽省霍山县西南部,总面积230.9平方公里,人口2.5万。除一些畈区外,大多为崇山峻岭,是一个“八山半水半分田,一分道路和庄园”的山区镇。大化坪镇境内...
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- 君山银针茶有什么功效和作用?
- 君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称&ldq...
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- 如何鉴别黄茶君山银针的真假?
- 君山银针因外形似细针而得名,产于洞庭湖中的君山岛上,其色、香、味、形俱佳,世称“四美”。《湖南省新通志》记载:“山茶色味似龙井,叶微宽而绿过之。”古人形容君山茶如“白银...
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- 君山银针被清朝列为“贡品”!
- 君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载:“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。”“谷雨”前,知县邀山僧采制一旗一枪...
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- 岳阳紧压黄茶的来龙去脉
- 近期,岳阳黄茶团体标准即将完善并付诸实施,在出台的岳阳黄茶团体标准中,既有君山银针一类的高端芽茶,也有紧压茶一类的中低档岳阳黄茶。如果说君山银针历史悠久,那岳阳紧压黄茶也是源远流长,出身不凡。唐代...
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- 沩山毛尖如何种植?有哪些加工工艺?
- 一、品种当地特色群体品种和适宜加工沩山毛尖茶的品种二、立地条件海拔400米—900米。土壤质地为黑沙壤土。有机质≥1.5%,PH值4.5—6.5。三、栽培技术育苗:采用扦插方法育苗。栽植密度:≤...
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- 沩山毛尖有什么历史渊源?获得了那些荣誉?
- 历史渊源沩山毛尖,在唐代就已著称于世,历史上一直是贡茶。清同治年间,《宁乡县志》曾记载:“沩山茶,雨前采摘,香嫩清醇,不让武夷、龙井。”20世纪50年代,毛主席品尝沩山毛尖后,托工作人员写信向沩山...
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- 沩山毛尖是什么茶?有哪些特点?
- 沩山毛尖,湖南省宁乡县特产,中国国家地理标志产品。沩山毛尖茶树饱受雨露滋润,故而根深叶茂,梗壮芽肥,茸毛多,持嫩性强,是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶,叶缘微卷,呈片状,形似兰花,色泽黄亮光润,身披白毫;冲泡...
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- 北港毛尖如何选购?储存有哪些要点?
- 选购技巧1.看色泽新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。以颜色翠碧,鲜润活气为好;炒色泽灰绿,略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐,表明茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的...
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- 北港毛尖茶有哪些禁忌?
- 喝头遍茶:有的人泡茶会将头遍的水滤掉、喝第二道,这是懂喝茶的做法。茶叶在栽培与加工过程中可能会受到农药等有害物的污染,表面会有一定残留,所以头遍的水作为洗涤之用最好弃之不喝。空腹或饭前喝茶:空腹...
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- 北港毛尖如何冲泡?有什么茶艺表演?
- 冲泡准备铁制火炉一具,铜质烧壶一把,长方形紫檀木茶盘一个,长方形木制托盘一个,青瓷茶碗若干个(可用三才盖碗杯),陶质茶罐一个,檀木茶道具一套,茶色茶巾一条,清花茶荷一个,彩瓷花瓶一个、栀子花一枝,香炉一个,香三...
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- 北港毛尖产自哪里?有什么样的生长环境?
- 产地分布北港毛尖,以注册商标“北港”命名,唐代称“邕湖茶”,属黄茶类,产于湖南省岳阳市北港。生长环境北港发源于梅溪,全长2千米左右,因位于南港之北而得名。南港、北港汇合于乔湖,湖...
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- 北港毛尖属于什么茶?有什么历史发展?
- 北港毛尖以注册商标“北港”命名,唐代称“邕(yōng)湖茶”,属类,产于湖南省岳阳市北港。在加工技术中,通过热闷措施的摧化作用,破坏叶绿素,使不溶性碳水化合物部分转化成可溶性,儿茶素类...
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- 君山银针茶艺解说词简介
- (一)器皿选择水晶玻璃杯4只,酒精炉具一套,茶道具一套,青花茶荷一个,茶盘一个,茶池一个,香炉一个,香一支,茶巾一条。(二)基本程序1.焚香——焚香静气可通灵。2.涤器——涤尽凡尘心自清。3.鉴茶&m...
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- 君山银针有哪些传说?
- 湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶,据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源,第一回上朝的时候,侍臣为他捧杯沏茶,开水向杯里一倒,马上看到一团白雾腾空而起,慢慢...
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- 君山银针茶有哪些禁忌?
- 1.缺铁性贫血者:茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收,使贫血加重。2.神经衰弱者:茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。3.动性胃溃疡患者:咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。4.泌尿系结石...
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- 君山银针如何储存?要注意些什么?
- 君山银针中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化,因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质。为使其不变质,一定要注意:避高温、避高湿、避光线、避氧气。日...
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- 君山银针如何冲泡?有哪些要点?
- 冲泡方法冲泡君山银针,用水以清澈的山泉为佳,宜用透明的玻璃杯,杯子高度10~15厘米,杯口直径4~6厘米。每杯用茶量为3克,太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观。冲泡程序如下:(1)赏茶用茶匙摄取少量君山银针,置于洁净...