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- 学茶笔记之黄茶:了解黄茶,从这里开始!
- 黄茶,数量是极少的,叫得出名字的不到十个,却个个精品,甚至入列十大名茶。黄汤黄叶的温柔,是秋色和坤之大地的颜色,暖色出自名山大川,自有不少大诗人的名诗加持,怎一个风雅韵可涵盖?琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙...
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- 黄茶适合什么人喝?
- 在许多类型的中国茶中,黄茶也是非常稀有又昂贵的茶叶之一,口感非常好并且味道醇厚!很多人都会被黄茶的魅力所吸引,接下来美学禅茶带您一起来了解一下,黄茶适合什么人喝吧!一、脾胃不好的人黄茶,也被称为沤茶...
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- 黄茶适合什么时候喝?现在就不错!
- 黄茶属于轻发酵茶,在闷的进程中,发生了大量的消化酶,对脾胃最有好处,适合消化不良、食欲不振者饮用。另外,黄茶有着极好的清热、生津、防辐射等作用。从功能角度来说,中国名茶类,初冬是喝黄茶的好时节。初冬...
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- 黄茶的制作分几步?
- 黄茶初制与绿茶基本相似,由于在干燥前加了一道“闷黄”工序,从而促使多酚类进行部分自动氧化。根据检测,黄茶中简单儿茶素的含量及其降低百分率与绿茶有很大差异。黄茶“闷黄”的过程,使酯型儿茶素大量减...
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- 鹿苑毛尖是什么茶?
- 远古县古属峡州,唐代陆羽《茶经》中就有无安产茶这记载。据县志远载,鹿苑茶起初(公元1225)年为鹿苑增寺侧载值,产量甚微,当地村民见茶香味浓,便争于相引种,遂扩大到山前屋后种植,从而得以发展。现已在鹿苑一带...
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- 中国黄茶系列:湖北远安鹿苑茶的种植起源和制作技艺介绍
- 不知道鹿苑茶大家是否有听说过呢,它是我国名茶之一,下面就让我们来认识下吧。远安鹿苑是黄茶的一种,产于湖北省远安县鹿苑寺一代。以揉捻后久堆焖黄的方式制作。色泽金黄,香气馥郁芬芳,汤色杏黄明亮,滋味醇...
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- 海马宫茶的品鉴及冲泡要点需要掌握哪些技巧?
- 海马宫茶产于贵州省大方县,具有绒毛长和鲜嫩的特点,外形看起来十分美丽。据说是在清代乾隆年间,贵州大定府简贵朝回乡祭父,带回的茶种种植形成海马宫茶。因汤色如同绿色的竹子一样美丽,因此也被命名为“竹...
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- 鹿苑毛尖该怎么品?
- 01.冲泡方法冲泡鹿苑毛尖,第一杯当倒掉,喝第二杯、第三杯时,其香味即沁人心脾。另外,如用正宗紫砂茶具冲泡鹿苑毛尖,品时味道会更佳。02.紫砂茶具紫砂茶具,由陶器发展而成,是一种新质陶器。它始于宋代,兴盛于...
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- 鹿苑毛尖是怎么做出来的?
- 鹿苑毛尖的鲜叶采摘时间在清明前后15天,采摘标准为一芽一、二叶,要求鲜叶细嫩、新鲜、匀齐、纯净,不带鱼叶、老叶、茶果。采回的鲜叶,先进行“短茶”,即将大的芽叶折短,选取一芽一叶初展芽尖,折下的单片、茶...
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- 鹿苑毛尖的几个小知识!
- 鹿苑毛尖,属黄茶类,产于湖北省远安县鹿苑寺。鹿苑质独具风格,芬芳馥郁,滋味醇厚,被誉为湖北茶中之佳品。鹿苑毛尖,由湖北茶农创制于宋代。外形条索环状(环子脚),白毫显露,色泽金黄(略带鱼子泡),香郁高长,滋味醇厚回...
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- 关于远安鹿苑茶的文化与自然概况,你懂多少?
- 鹿苑寺自古以来就是远安的风景名胜之地,文人墨客多有题咏,最为著名的是明代张千英等人合咏的“鹿苑八景”诗:玉带潆回绕碧流(玉带七曲),天开一幅锦屏幽(锦屏一峰),溪边竹叶云垂幕(苦竹幽溪),亭畔松萝月挂钩(松亭呼...
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- 远安鹿苑茶,你了解多少?
- 远安是全国著名的黄茶产区,独特的丹霞地貌孕育出独赋异禀的远安黄茶。远安黄茶历史悠久,《远安县志》记载,南宋嘉定六年(1214年)就有关于远安鹿苑黄茶的记述。清乾隆年间远安鹿苑茶就被选为御用“贡茶”...
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- 鹿苑毛尖有什么加工工艺?工艺要点有哪些?
- 鹿苑毛尖的时间在前后15天,采摘标准为一芽一、二叶,要求鲜叶细嫩、新鲜、匀齐、纯净,不带鱼叶、老叶、茶果。采回的鲜叶,先进行“短茶”,即将大的芽叶折短,选取一芽一叶初展芽尖,折下的单片、茶梗,另行炒制。...
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- 鹿苑毛尖产自哪里?有什么品质特征?
- 生长环境鹿苑毛尖品质优异,与其茶树生长的自然环境有关。鹿苑寺山清水秀,景色宜人,有古传的青狮、白象两山为该寺天然卫士,又有云门山麓的锦屏一峰巍巍矗立,颇为壮观,为古刹之天然屏障。登上云门山麓,俯瞰群...
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- 鹿苑毛尖属于什么茶?有什么历史渊源?
- 鹿苑毛尖,属黄茶类,产于湖北省远安县鹿苑寺。鹿苑质独具风格,芬芳馥郁,滋味醇厚,被誉为湖北茶中之佳品。鹿苑毛尖,由湖北茶农创制于宋代。外形条索环状(环子脚),白毫显露,色泽金黄(略带鱼子泡),香郁高长,滋味醇厚回...
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- 远安鹿苑属于什么茶?介绍
- 远安鹿苑远安鹿苑是黄茶的一种,产于湖北省远安县鹿苑寺一带。以揉捻后久堆焖黄的方式制作。色泽金黄,香气馥郁芬芳,汤色杏黄明亮,滋味醇厚甘凉。省级遗产湖北省人民政府近段时间发文正式公布第二批省级非...
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- 远安鹿苑茶简介:乾隆皇帝御赞的“好淫茶”是什么茶?
- 远安鹿苑茶属微发酵黄小茶类,其加工环节上独特的焖堆技艺,在湖北全省是唯一,在全国也极为罕见。鹿苑茶出产在距湖北省远安县城鸣凤镇西北7.5公里处的鹿苑村。鹿苑茶制作技艺,以远安县旧县镇鹿苑村为主要...
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- 远安鹿苑寺与鹿苑毛尖,你可能还不知道的关系
- 清代咸丰《远安县志》记载,远安茶,以鹿苑为绝品,鹿苑茶因产于鹿苑寺而得名,该寺位于县城西北群山之中的云门山麓。据县志记载,鹿苑茶起初(公元1225年)为鹿苑寺僧在寺侧栽植,产量甚徽。当地村民见茶香味浓,便争...
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- 茶文化历史的沉淀:远安鹿苑茶
- “山精石液品超群,一种馨香满面薰,不但清心明目好,参禅能伏睡魔军。”这是清代光绪临济正宗四十五世僧金田品尝鹿苑茶时所赋诗句,这首赞誉鹿苑茶的诗文是我们来到鹿苑山最先映入眼帘的碑刻。从远安县鸣凤...
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- 海马宫茶|“竹叶青茶”之佳品
- 产地:贵州省大方县的右鹰岩脚下的海马宮乡。形态:条索紧结卷曲,茸毛显露。香高味醇,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整明亮。养生功效:健脾胃,对消化不良,食欲不振、懒动肥胖等有很好的保健作用《大定县志》...
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- 黄茶精品之海马宫茶
- “茶叶之佳以海马宫为最,果瓦次之,初泡时其味尚涩,迨泡经两三次其味转香,故远近争购啧啧不置。(1925年《大定县志》)。相传,在清朝乾隆年间,当时贵州大定府有位姓简名贵朝的人,在山东文登县任知县时,对茶叶颇感...
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- 解析鉴别海马宫茶的方法:如何鉴别海马宫茶?
- 海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲,茸毛显露,青高味醇,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整明亮的特点。一、简介海马宫茶,由汉族茶农创制于乾隆年间。产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马...
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- 名茶知识丨海马宫茶的历史由来
- 茶叶之佳以海马宫为最,果瓦次之,初泡时其味尚涩,迨泡经两三次其味转香,故远近争购啧啧不置——1925年《大定县志》海马宫茶属黄茶类名茶,条索紧结卷曲,茸毛显露,青高味醇,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整明...
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- 海马宫茶的是怎么做出来的,有什么价值功效?
- 加工工序海马宫茶采于当地中,小群体品种,具有茸毛多,持嫩性强的特性。谷雨前后开采,采摘标准是:一级茶为一芽一叶初展,二级茶为一芽二叶,三级茶为一芽三叶。这与清光绪(公元1890年)《铜仁府志》所说的:“茶叶...
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- 海马宫茶应该这样冲泡和储存!
- 冲泡先赏茶,洁具,擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽竖立率。置茶3克,将70℃的开水先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可加盖,经5分钟后,去掉...