龙井茶好坏的鉴别图片,如何区别龙井茶的好坏?

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在了解如何鉴别龙井茶的好坏之前,先说说一杯好茶的标配是什么?简单来说,想要与好茶挂钩,都离不开这四字真言:香、清、甘、活。香,即没有异味;清,即清新纯净;甘,即回甘生津;活,即鲜爽活泼。“香清甘活”兼备的茶,放在六大茶类中的任一品种里,都会是好茶。那么细说龙井茶这一品种中,好茶的标准也会更加具体。


1、外观区别

龙井茶好坏的鉴别图片,如何区别龙井茶的好坏?

看一下龙井茶的外观,品质过硬的龙井茶采摘自一芽一二叶,制成干茶后外形为扁形,叶子细嫩,很是秀美,摸起来手感光滑,且条形整齐,宽度一致,不会出现乱七八糟的形状,更不会有夹蒂、碎片。而劣质的龙井茶则没有这样的好身形,同时夹蒂较多,手感不光滑。


2、气味区别

 

买茶的时候凑近一点,用鼻子闻一下龙井茶的气味,优质的龙井茶能闻到芬芳的清香,香郁若兰。而劣质的龙井茶多是清草味,甚至夹杂着令人不适的异味。


3、颜色区别

龙井茶好坏的鉴别图片,如何区别龙井茶的好坏?

从颜色观察,真正好的龙井茶是绿色的,且那种绿色是很漂亮的,但是细看之下有一点点淡黄缠绕其中,整体上给人感觉鲜活、有活力。劣质的龙井茶则没有这种颜色,看起来会是黯淡、灰败的,没有活力。


4、口感区别

 

当你喝到好品质的龙井茶,会感受到其口感鲜爽,豆香馥郁,且香气里闪烁着几许蜜糖的甜丝丝之感,同时味蕾有一种“滑溜溜”的细腻质感,咽下后瞬间回甘,清雅甜味儿明明白白弥润咽喉,即便几分钟过后,这种甜味儿犹存,故而有“三口不忍漱”的称赞。与之相比,品质低劣的龙井茶可尝不到好茶的醇厚质感与香甜回味,这是其一。其二,较差品质的龙井茶有着明显清淡的香味,有的还会显明种种杂味。其三,苦涩难当,​必是坏茶。

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总而言之,这四大招数是龙井茶好坏的鉴别基础。如果你担心自己买到了假冒伪劣茶叶,最直接的判断办法就是查询防伪标志。精、特级“西湖龙井”的每个包装都贴有专用的防伪标志和带防伪标志的产地证书。标志和证书都具有唯一性,且必须同时使用。茶叶包装外需贴销售企业用防伪标识,并有国家原产地域保护产品标志。


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