六安瓜片的起源传说

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据传说,一个名叫胡林的长工和他的同伴,到深山老林寻找神茶,有一天,偶然在人迹罕至的崖石上看到了几株奇异茶树,胡林攀上险崖,来到茶树边一看,发觉此茶叶是他几十年来从未见到的好茶。心想采了这些茶回去,财主定会重赏。

当胡林摘下两颗芽头时,忽然,石洞一阵巨响,黑风从洞里刮出,一只黑色的大编蝠朝他扑来,吓得他双手一伸摔下悬崖,命归黄泉了。为了采到神茶,财主亲自带了有武功的家丁,章着刀枪来到悬崖下,命家丁们爬上去,一定要杀死黑编蝠,采到这种神茶。先后派了三个家丁上悬崖,都在洞口被黑编蝠削下脑壳,丧失了性命,只好收兵,再作计较。

深夜,财主睡不着,便起身来到后花园踱步。忽然,花丛中一团白气升起,化作一位仙姑,手持一束鲜花,来到财主面前说:"悬崖上洞里的编蝠是个妖精,刀枪不入,会呼风唤雨,你不要再让家丁去送死。明早可叫家丁到山上采鲜花,放在编蝠住的洞口,编蝠看到鲜花眼睛会瞎,闻到香气定会自取灭亡,不过,这种茶只有为民办事的人喝了才有益,否则,它就和普通茶一样"。说完,仙姑不见了。

天刚蒙蒙亮,财主将家丁召集训话,要他们到野外采摘鲜花。不久,家丁们都捧着一簇簇的鲜花回来了。财主按仙姑的指点,来到悬崖,架起云梯,将鲜花丢在洞口边。编蝠精看见鲜花,眼睛顿时睁不开了。闻到香味,喘不过气来了,最后憋死在石洞中。

采到神茶后,财主将茶芽放在碗中一泡,碗中浮起云雾,凝若一朵样云,奇香扑鼻,财主欣喜高叫"神茶!神茶"!后来经过精心加工,就成了闻名全国的六安瓜片。

当然传说也只是个传说,六安瓜片泡开后神似西瓜子,因此得名“瓜片”。但传奇的故事谁不爱听呢?


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