三门 “善树”白茶获评五星名茶头名
2020-10-20 阅读 : 次
2020年全国茶叶品质评价日前在杭州举行。来自台州市三门县的三门绿毫茶叶专业合作社选送的“太师峰”牌“善树”白茶被评为国家级白茶类五星名茶，且以总分96.5分的高分位居白茶类第一名，成为浙江唯一获此荣誉的品牌。
三门绿毫茶叶专业合作社成立于2002年10月，现有社员32户，建有种植基地2000多亩，位于海拔430多米高的亭旁镇大龙岭高山，土壤肥沃，空气清新，云雾缭绕，雨水充沛，环境优越，无污染。种植的茶叶富含氨基酸、维生素和矿物质等元素。
据了解，本次评价共有来自全国18个省、直辖市、自治区选送的201个茶样，有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶等六大类，品种齐全。由中国农业科学院茶叶研究所、湖南农业大学、浙江大学、福建武夷学院等单位6位专家组成的评审组，按照《中国茶叶学会茶叶品质评价办法》及国家标准(GB/T23776-2018)茶叶感官审评方法对每个茶样进行五因子逐项打分，评出名次。
评审组认为，“善树”白茶外形平伏匀整，银毫满披，质白洁静，汤色浅亮清澈，毫香浓郁，滋味清甜，叶底肥壮匀齐，嫩緑明亮。白茶炒制精湛,品质优异，特色突出，达到五星名茶品质标准。
来源：科技金融时报
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