聚焦2020梵净山抹茶大会 看贵州抹茶如何香溢天下
共商抹茶产业发展大计。11月27日，2020梵净山抹茶大会在贵州省铜仁市江口县举行，现场签约9个投资类项目，现场签约金额共计6.05亿元。
贵州省人大常委会党组副书记、副主任，省农村产业革命茶产业发展领导小组组长慕德贵出席会议并讲话，贵州省人大常委会原副主任、省茶叶协会会长禄智明，铜仁市委书记陈昌旭等领导出席，200余位嘉宾参加了此次大会。
本次大会是继2018年梵净山国际抹茶节后的第三届抹茶盛会，旨在不断提升铜仁抹茶的知名度和影响力，走出一条不同于东部，有别于西部及省内茶产业发展的差异化之路，擦亮“世界抹茶之都”名片，助力梵净抹茶，香溢天下。
大会为梵净山珍食品研究院、江南大学国家技术转移中心江口分中心、江南大学贵茶集团抹茶联合研究中心授牌，并现场发布了《梵净山抹茶标准体系》，这一标准体系的实施，将进一步促进和规范梵净抹茶产业全产业链标准化生产和发展，确保梵净抹茶产品质量安全。
贵州省人大常委会副主任、省农村产业革命茶产业发展领导小组组长慕德贵谈到，中国是抹茶原产地，生产历史源远流长，世界之茶源于中国，中国之茶源于贵州。贵州是茶树的原产地和天然基因库，孕育了贵州抹茶“粉末青翠、鲜香细腻、醇甘鲜爽”的独特品质特征。贵州坚持把茶产业作为贵州省农村产业革命特色优势产业、脱贫攻坚主导产业、绿色生态产业进行重点打造。截至10月底，全省生产茶叶40.1万吨，产值474.3亿元，同比分别增9.91%、9.88%，创造了中国茶产业发展的“贵州速度”。下步，贵州将以建成中国最大抹茶基地为基础，按照“绿色防控系统化、专用茶肥规模化、本土茶苗推广化、统筹推进一体化”的“四化”要求，推进高标准抹茶基地建设;以建成中国抹茶的加工中心为使命，不断壮大抹茶经营主体规模，促进产学研结合，加快形成企业集群、产业集聚区域，培育产业发展的增长极;以培育成为中国抹茶第一品牌为目标，不断提高贵州抹茶的市场份额，推动实现从单一的“喝茶”到“喝茶”“吃茶”“用茶”综合消费模式转变，让贵州抹茶家喻户晓。
好山好水出好茶，一枝一叶吐芬芳。近年来，铜仁市将瞄准市场机遇，按照打造百亿级产业发展目标，坚持“抹茶+”全产业链发展思路，组建了全国最大的抹茶企业生产联盟，引进了全球最先进的抹茶生产线和亚洲最大的抹茶精制车间，充分用好“中国抹茶之都”“抹茶文化研究中心”“中国高品质抹茶基地”三块金字招牌，占领了抹茶产业发展制高点。
目前，铜仁市已建成高品质抹茶原料基地10.29万亩，实现抹茶产量1306吨，累计建成碾茶生产线56条，抹茶精制生产线2条。抹茶冰淇淋、抹茶巧克力、抹茶面膜等成为新的“网红产品”，畅销美国、德国等12个国家和地区。贵州抹茶产量已占到中国产量的五分之一，世界产量的十分之一，成为全国第二大抹茶生产基地。
丰富抹茶应用种类，拓宽抹茶应用渠道。大会结束后，场外活动在抹茶小镇精彩启动，琳琅满目的抹茶食品展让参会嘉宾共同享受了一场以“抹茶”为名的饕餮盛会。现场设有抹茶饮品专场，抹茶创意产品专区，种类各异的抹茶食品，让参会嘉宾看到了抹茶广泛的市场前景。
来源：多彩贵州网
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