高山云雾出好茶 《商城高山茶》团体标准正式发布实施
俗语说“宁可一日无食，不可一日无茶”、“清晨一杯茶，饿死卖药家”，大别山下的商城县，有着悠久的种茶、制茶、喝茶历史，是传统产茶大县，是信阳毛尖主产区，商城高山茶更是信阳毛尖茶中精品。12月1日,《商城高山茶》团体标准实施新闻发布会在商城县新闻发布厅举行。
商城县人民政府分管茶产业县领导阮礼银，商城县政府办公室主任、新闻发言人高官清，信阳农林学院茶学院院长、二级教授郭桂义，信阳市茶叶协会秘书长张久谦，商城县特色产业发展中心主任陈耀明，商城县其鹏有机名茶厂董事长、全国劳动模范、国家级制茶大师周其鹏出席发布会并回答记者提问，发布会由中共中央商城县委常委、宣传部部长花少锋主持。
会上，专家对《商城高山茶》团体标准进行了详细解读，并就《商城高山茶》团体标准产生背景及标准实施作了解释说明。
发布会上，据高官清介绍，商城高山茶是在商城县辖区范围内，选用海拔500米以上茶园中的茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、理条、干燥、精制等工艺加工而成的具有独特风格的绿茶产品。作为茶中珍品，商城高山茶以“芽头大，汤色清，味道浓，耐冲泡”而著称，在茶行业享有独特优势。
近年来，商城县为叫响“商城高山茶”区域品牌，以伏山、吴河、苏仙石、达权店、长竹园等乡镇12万亩高标准茶园为核心，大力推动出口高山茶质量安全示范区建设，着力打造出口高山茶质量安全示范区，并顺利通过省级验收。2018年11月，商城县向中国茶叶流通协会提出编制《商城高山茶》团体标准申请，经过中茶协专家组的充分调研、标准起草、征求意见，成功编制出《商城高山茶》团体标准，并于2020年11月12日通过中茶协团标委专家组审查批准，在全国团体标准信息平台发布，2020年12月1日起正式实施。
下一步，商城县将持续强化茶叶质量监管，积极推动国家级出口高山茶质量安全示范区创建和“商城高山茶”地理标志证明商标注册工作，不断叫响“商城高山茶”区域品牌，争取让商城高山茶立足信阳，走向全国和世界。
来源：映象网
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