市茶咖中心工会组织丰富多彩的咖啡科普活动
2020-12-30 阅读 : 次
原标题：市茶咖中心工会组织丰富多彩的咖啡科普活动
咖啡是茶咖中心除茶以外，服务的又一重要产业，作为咖啡之都，一支服务咖啡产业的专业队伍，为适应咖啡日益兴盛发展的趋势，为营造团结、拼搏、活泼、严谨、务实的工作氛围，提升广大干部职工的服务能力与服务水平，增加咖啡专业知识的学习，市茶咖中心工会委员会于2020年12月29日组织了一场别开生面、丰富多彩的深入企业、深入咖啡田间地头的体验与品鉴活动。
茶咖中心主任张天梅，副主任刘伦（工会主席）张雄及茶协咖协共计24人参加了活动。一行人首先前往木乃河工业园区雀巢咖啡公司，在王海总经理的介绍之下，了解整个咖啡采购流程和公司开发的新产品，大家亲身体验品鉴咖啡，认识到优质咖啡与次品咖啡的品质区别，学习了咖啡风味评价术语，对雀巢在普洱30多年的发展历程有了更加全面的了解。
一行人又前往南岛河北归咖啡公司基地，了解太空咖啡种植及咖啡初加工，了解污水治理流程，亲身感受到一杯香飘四溢的咖啡多么来之不易。
最后抵达小凹子咖啡庄园，在退休咖啡老专家廖秀桂的讲解下，了解了咖啡品种，种植管理的投入成本，并在庄园进行了不同处理加工方式的咖啡品鉴，使大家明白了什么是水洗咖啡，什么是日晒咖啡，什么是蜜处理咖啡，什么是中粒种咖啡。不仅了解了咖啡不同加工方式，还深度体验了风味区别。
此次活动彰显了市茶咖发展中心干部职工的集体凝聚力，既加强了咖啡知识的了解，又加强了干部职工间的彼此沟通，是集体主义、团结干事氛围的最好体现，丰富充实的活动受到市茶咖发展中心干部职工的一致赞扬。
来源：云南网
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