市茶咖中心工会组织丰富多彩的咖啡科普活动
2020-12-30 阅读 : 次
原标题:市茶咖中心工会组织丰富多彩的咖啡科普活动
咖啡是茶咖中心除茶以外,服务的又一重要产业,作为咖啡之都,一支服务咖啡产业的专业队伍,为适应咖啡日益兴盛发展的趋势,为营造团结、拼搏、活泼、严谨、务实的工作氛围,提升广大干部职工的服务能力与服务水平,增加咖啡专业知识的学习,市茶咖中心工会委员会于2020年12月29日组织了一场别开生面、丰富多彩的深入企业、深入咖啡田间地头的体验与品鉴活动。
茶咖中心主任张天梅,副主任刘伦(工会主席)张雄及茶协咖协共计24人参加了活动。一行人首先前往木乃河工业园区雀巢咖啡公司,在王海总经理的介绍之下,了解整个咖啡采购流程和公司开发的新产品,大家亲身体验品鉴咖啡,认识到优质咖啡与次品咖啡的品质区别,学习了咖啡风味评价术语,对雀巢在普洱30多年的发展历程有了更加全面的了解。
一行人又前往南岛河北归咖啡公司基地,了解太空咖啡种植及咖啡初加工,了解污水治理流程,亲身感受到一杯香飘四溢的咖啡多么来之不易。
最后抵达小凹子咖啡庄园,在退休咖啡老专家廖秀桂的讲解下,了解了咖啡品种,种植管理的投入成本,并在庄园进行了不同处理加工方式的咖啡品鉴,使大家明白了什么是水洗咖啡,什么是日晒咖啡,什么是蜜处理咖啡,什么是中粒种咖啡。不仅了解了咖啡不同加工方式,还深度体验了风味区别。
此次活动彰显了市茶咖发展中心干部职工的集体凝聚力,既加强了咖啡知识的了解,又加强了干部职工间的彼此沟通,是集体主义、团结干事氛围的最好体现,丰富充实的活动受到市茶咖发展中心干部职工的一致赞扬。
来源:云南网
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