三“茶”鼎立的印江，茶香四溢
2021-02-01 阅读 : 次
印江土家族苗族自治县地处国家级自然保护区梵净山西麓。这里，美景、美食与历史文化三者合一，来了你就知道，为何印江让那么多人流连忘返。
然而，说起印江，不得不提的便是印江茶。
境内梵净山被誉为地球同纬度唯一的原始绿洲、动植物基因库，是联合国公布的世界自然遗产之一，森林覆盖率高达98%，负氧离子含量毎立方厘米高达12~18万个，被誉为“天然氧吧”。
好山好水出好茶，土壤、气候、水源的加持，给了茶树很好的成长环境，因而茶种丰富多样。最著名的有翠峰茶、梵净山茶以及贡茶。
翠峰茶是当地所产茶叶品种之一，它因主产于印江县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。
这一茶品拥有“色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净;清香持久，栗香显露;鲜醇爽口;汤色嫩绿、清澈;芽叶完整细嫩、匀齐”等诸多特点，备受人们的喜爱。
第二类茶品就是梵净山茶了。它的产地也是梵净山，主要包含了绿茶、红茶、白茶、黑茶、乌龙茶、速溶茶等系列，以绿茶为主。
当地居民都认为，喝茶能够修身养性，因而对梵净山茶也持认可态度。
在“中绿杯”“国饮杯”“黔茶杯”等名茶评比活动中，梵净山茶曾以优异的表现，获奖60余个。
梵净山翠峰茶更是先后获得国家地理标志产品保护并注册为地理标志证明商标，多次荣获日本等国际绿茶评比金奖，被评为贵州五大名茶、三大名茶。
再就是贡茶。贡茶色泽油亮，茸毛多，氨基酸、蛋白质和宁酸的含量较高，同时富含人体必需的硒、锌等微量元素，营养丰富，滋味鲜醇，清香持久，具有清热解毒、降脂减肥等功效。
从古至今，贡茶源于“团龙贡茶”，已有五六百年的历史。
可以说，来了一趟印江，不愁没茶喝，毕竟，这是一座茶香四溢的小城。
来源：新华社新媒体专线
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