揭开湖南保靖黄金茶的神秘面纱
3月20日，由农业农村部、国家民委、中华全国供销合作社等相关领导组成的考察团来到黄金茶原产地、发源地——保靖县吕洞山镇黄金村，考察指导保靖黄金茶产业建设情况，中国国际茶文化研究会常务副会长孙忠焕以及中国茶叶流通协会、中国茶产业联盟、中国茶叶学会、中国茶叶研究所等相关单位的领导及专家，湘西州人民政府副州长何益群、县人民政府副县长胡文峰等参加了这次活动。
有朋自远方来
喝一杯苗家拦门酒、看一段迎宾苗鼓，嘉宾们在村部观看保靖黄金茶宣传片，欣赏《七星茶语》茶艺表演，体验手工炒茶技艺，参观古茶树、古茶园，品尝保靖黄金茶。
今天的黄金村，见证了一场最美的相聚，孙忠焕等茶叶大咖一同在黄金村，体验保靖黄金茶的魅力。
在村部坪场上，四口铁锅一字儿排开，“黄金古茶制作技艺”州级传承人向天全、2019年的保靖黄金茶茶王争霸赛“王中王”梁兴妹、2020年的茶王张有杰，以及2018年获得茶王争霸赛二等奖的张明建，他们四人在现场炒制保靖黄金茶绿茶，古法制茶经历摊青——杀青——初揉——杀二青——复揉——杀三青——做条——烘干等程序，茶叶香醇弥漫。
孙忠焕是第一次来黄金村，他被黄金村的文化和特色资源深深吸引，在古茶树王前，孙忠焕对记者说道：“今天来到了黄金村——黄金茶的发源地，看到了这棵黄金茶古茶树王，这棵茶树王书写了黄金茶的前世今生，它给湘西和当地的老百姓脱贫致富奔小康做出了巨大的贡献!”
掀起黄金茶的盖头来
为什么要来黄金村？揭开保靖黄金茶的神秘面纱，这里有黄金茶的种子资源库。
黄金村位于保靖吕洞山下，地处云贵高原山脉断层处，北纬25°到30°这一中国乃至世界公认的茶叶产业带黄金地段，是“世界绿茶金三角”武陵山区的核心区域，属苗族聚居区，全村高山峡谷，地貌、气候和生态均呈丰富的多样性：日照长，昼夜温差大，降水丰沛，土壤富硒，森林密布——这里冬无严寒，夏无酷暑，云雾缭绕，漫射光多，正是“高山云雾出好茶”的宝地，也是黄金茶的原产地。
黄金古茶历史悠久，是自然、古老的特异性茶树种质资源。其中，位于德让拱古茶园中（村民石元贵居宅前）最古老的“保靖黄金茶树王”，树高4.8米，树冠幅度5.5米，树围120厘米，主干围径95厘米。
2009年，保靖县文物部门在文物普查过程中，通过全面的调查、统计，现存古茶树2057株（围径30厘米以上），据湖南省林科院检测树龄鉴定有明代古茶树718株，清代古茶树1339株，其中最古老的“保靖黄金茶树王”有400多年的高龄。保靖黄金茶因此被人称为“可以喝的文物”。
“‘保靖黄金茶'原产地的活见证、活档案、活化石，古茶园是中国茶文化宝贵的文化遗产，是茶叶科学研究的基因宝库，为研究茶树的起源和进化、茶树的遗传多样性、茶树种植资源研究、茶文化发展史、农业考古、民族学、地方社会学等都具有重要价值和现实意义”。湖南省考古专家吴顺东在古茶树王挂牌期时这样说道。
保靖黄金茶的迅猛发展，要感谢“保靖黄金茶之母”——张湘生。保靖县农业局原高级农艺师张湘生，是恢复高考后的第一届大学生，倾尽青春年华成功研究黄金茶无性扦插育苗技术。黄金村的茶农们至今仍然记得，张湘生背着孩子，顶着烈日，在实验田里查看茶枝的场景。如今漫山遍野的“茶海”，映射着茶农们的幸福生活。
村中自有黄金来
黄金村因茶得名，于2016年建制村合并，由原黄金村、排吉村、傍海村及上下贝土组共同组成，黄金河贯穿其间，黄金村是黄金茶的发源地。2017年，黄金村被评为“全国文明村”、“湖南省第五批省级历史文化名村”，2018年被评为全国传统保护古村落。
全村现有茶园3.2万亩，人均9.8亩，黄金茶产值由2014年的5000余万元，2019年底产值突破了亿元大关，2020年茶叶收入达1.2亿元。
人入黄金村，仿若人在茶中，茶在画中，家家户户种茶炒茶卖茶，走的黄金路，圆的黄金梦。
“保靖黄金茶”是历史传承的悠久品牌，黄金村舞起了保靖黄金茶的龙头，作为国家级特色农产品优势区，保靖县先后迈进了全国重点产茶县、中国茶业百强县、中国名茶之乡、湖南千亿茶产业十强县之列。保靖黄金寨古茶园与茶文化系统列为第五批中国重要农业文化遗产，入选中欧地理标志协定。
相聚甚短，情谊绵长，嘉宾们对黄金村的优美环境和保靖黄金茶的神奇与优质赞叹不已，希望更多的爱茶人喝上保靖黄金茶“这一天下好茶”，让其成为乡村振兴的有力推手！（易果 唐雨阳 肖恒昱）
来源：红网保靖县站
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