湖南“沩山毛尖”农产品召开地理标志登记品质鉴评会
2021-08-03 阅读 : 次
7月26日至27日，“沩山毛尖”农产品地理标志登记品质鉴评会在沩山乡召开。省绿办主任谭小平，省茶叶研究所研究员谭正初，省农业农村厅种植业管理处高级农艺师丁伟平，省植保站研究员欧高财，省种子管理服务站高级农艺师杨大庆，湖南农业大学教授刘硕谦，长沙市农业农村局副局长周兴发等省、长沙市、宁乡市相关领导、专家参加。
据悉，“沩山毛尖”在唐代就已著称于世，历史上一直是贡茶。清同治年间，《宁乡县志》曾记载：“沩山茶，雨前采摘，香嫩清醇，不让武夷、龙井。”毛泽东主席品尝沩山毛尖后，托工作人员写信向沩山乡致谢。刘少奇主席生前把沩山毛尖作为家乡茶，款待国内外友人。“沩山毛尖”茶树饱受雨露滋润，故而根深叶茂、梗壮芽肥、茸毛多、持嫩性强，是制作名茶的最佳原料，产地范围为沩山乡全境及该乡周边区域。目前，沩山乡正以“小而精、差异化、茶旅结合”为发展思路，擦亮“沩山毛尖”名片。
鉴评会上，申报单位相关负责人从产地环境、生产方式、品质特色、人文历史、产业发展前景等方面进行现场汇报，并回答领导、专家提问。经开汤审评、材料修改、特征提炼等过程，领导、专家对“沩山毛尖”给予充分肯定并形成鉴评意见：“沩山毛尖”黄茶条索紧结，显白毫，色泽黄润、汤色黄亮、嫩香持久、滋味鲜爽、叶底黄亮；“沩山毛尖”绿茶条索紧细、色泽翠绿、身披白毫、清香持久、滋味鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩绿明亮。（李先强）
来源：红网 宁乡站
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