为了让您喝上放心茶,他们这么做 | 2021湖北三农观察

2021-10-13 阅读 :

茶叶质量安全,一直以来备受关注,湖北产茶历史悠久,茶园面积广阔,如何在市场竞争激烈的形势中立足,让茶叶走向国际市场?宜都提交了一份保障茶质量安全的绿色范本。

近日,记者走进宜都市雄心茶叶有限公司,看到2条全自动化生产线正在运行,从鲜叶进入机箱到干茶出仓实现全过程“不落地”,今年,在全球疫情持续、进口国提高检测标准的形势下,公司严格按照相关的体系标准把好质量关,公司总经理周贤丰告诉记者,产品远销中亚和非洲。

宜都天然富锌茶和宜都宜红茶享誉世界,出口茶占全市茶叶销量的40%。然而,近几年由于农残超限、茶园过度采摘等原因导致茶叶品质下降,茶叶出口面临严峻挑战。提升茶叶品质、保障质量安全迫在眉睫。2015年宜都市全面启动省级农产品质量安全市创建工作,对茶产业“产”“管”并重,强化源头管理,完善监管机制。

把好茶叶质量安全关   从种植源头做起

质量安全与否,种植源头是关键。宜都首先启动了优质茶基地建设项目,大力推广绿色防控技术,减少化肥和农药的使用量,到目前为止,全市优质茶园面积迅速发展到近3万亩。9月底,记者走进宜都的多个茶园,发现过去茶农采摘忙的景象消失不见,茶园里静悄悄。在位于宜都潘家湾乡的宜都市安明有机富锌茶叶公司基地,总经理胡安明告诉记者:

“过去茶园一般在10月底封园,现在提早到8月底、9月初,比过去提前了最少一个半月,让茶树休养生息,茶叶的质量得到了大幅提升。同时改过去混乱用药为现在的处方用药,使用低毒生物农药,改过去单一使用化肥为茶叶专用有机肥和测土配方肥,改善了土壤结构,提高肥效。茶叶品质好了,从而促进茶叶的市场销售在数量和价格上也得到了不断提高。”

为及时全面准确掌握宜都市茶叶鲜叶的质量安全状况,宜都市农业农村局年初制定监测方案,督导乡镇落实检测任务,开展茶叶生产主体检测技术培训,指导龙头企业和生产主体按照国家标准开展自律性检测。主要检测项目为有机磷和氨基甲酸酯聚酯类。同时加大检测力度,扩大监测覆盖面,全年检测样品达到1万批次以上,检测结果符合质量安全标准,有力保障了全市茶叶质量安全。

规范加工环节   严把检测质量关

加工也是决定茶叶品质的关键工序,近年来茶叶中添加非食用物质的违法现象有所抬头,为保障宜都市茶叶质量安全,宜都市市场监督管理局对全市20家茶叶加工企业和259家茶叶作坊加强监管、规范生产、层层把关。

记者在三峡公共检验检测中心宜都分中心,零距离接触实验室精密仪器,体验茶叶先进检测技术,三峡公共检验检测中心宜都分中心主任王也告诉记者,按照茶叶相关产品的食品安全国家标准中的系列要求,在样品制备、前处理、仪器分析等多个环节严把数据质量关,采用加标回收和质控样检验等多种手段确保数据准确性,对茶叶中农药残留、重金属残留等多项可能对人体造成危害的物质进行了检测分析,结果表明,近年来宜都地区茶叶等相关产品的检验合格率达到了99%。

过去,茶叶流通过程中容易出现掺杂使假、陈茶翻新、虚假标识等问题,宜都市场监管局采取错时监管、交叉检查、飞行检查等措施,加强茶叶进入流通环节的质量监管,确保消费者喝上了“放心茶”。宜都市市场监督管理局副局长刘勇介绍:近几年宜都茶叶产业规模越来越大,远销欧洲和非洲。并且产生了一批知名品牌,以宜红品牌为代表的宜红茶,以饮博士为代表的天然富锌茶,以松云白尖为代表的有机茶。宜红茶入选全国的100个中欧互认地理标志农产品。这几年宜都的茶叶品质越来越高,2020年宜都茶叶产量达到了1.95万吨,产值突破了5.29亿元。

守护好“舌尖上的安全”

9月正是秋茶采摘销售旺季,沉寂一夏的宜都茶叶市场又热闹起来,茶商们不停打包发货,把茶叶销往全国各地,覃长敏是位于市区中心的安明茶叶饮博士宜红茶叶店经理,从事茶叶生意多年,她说今年秋茶走俏,销售预计比往年翻一番,卖得好的原因是茶叶品质的提升符合了市场需求。

在宜都商城的一楼茶市,正在买茶的当地市民钱先生告诉记者,宜都茶叶从外形、内质到汤色和口感,都是比较优秀的。

民以食为天,食以安为先。如何守护人们“舌尖上的安全”?宜都市交出了一份满意答卷。

湖北之声记者 何瑛 通讯员 朱灿义 黎红梅 责任编辑 张冉

来源:长江云


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