坦洋工夫非遗传承人林鸿入选“国茶工匠·制茶大师”
2021-11-05 阅读 : 次
近日，中国茶叶流通协会公布了第六批“制茶大师”名单，我市“坦洋工夫”省级非物质文化遗产代表性传承人林鸿入选国茶工匠——红茶类制茶大师。
林鸿从事茶叶技术工作40年 ，先后任福安市坦洋茶场技术副场长、福安市茶叶公司技术负责人、市茶业局技术推广站站长，熟悉掌握茶树栽培、坦洋工夫初、精制及审评与检验技术。几十年来，他下农村、走基层、进田间地头推广茶叶技术，为我市茶叶技术推广应用、茶农增收、企业增效，以及坦洋工夫制作技艺的传承与推广作出了积极贡献。2020年被认定为第五批省级非物质文化遗产代表性传承人，先后被评为福建“品牌茶人”、“闽茶之星”等称号。
“坦洋工夫”省级非物质文化遗产代表性传承人 林鸿：能入选中国茶叶流通协会第六批国茶工匠（红茶类）制作大师，这个我想应该是中国茶叶流通协会对我们福安茶人，对我们坦洋工夫精湛的制作技艺的一个肯定，今后我个人应该要不断学习，把自己所学制茶技艺通过不同的形式，向我们福安茶业一线的工人和技术人员，把制作经验、技艺传授给他们，让我们坦洋工夫制作技艺能代代相传。
据了解，第六批“国茶工匠·制茶大师”评选共确定“中国制茶大师”30人，其中红茶类5人。
来源：福安记忆
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