漫话茶史上的三个“第一”
茶是中华民族最早发明且享用的饮料，“始于神农时代，闻于周公时期，繁于唐代，荣于宋朝”。已有数千年的历史。无论最早发现茶的用途，还是饮茶、种茶、制茶，皆渊源于我国。
神农氏是被中华民族炎黄子孙奉为祖先的“三皇五帝”中的“炎帝”，相传出现在公元前2700多年以前，曾发现五谷，教先民农业种植，被尊为农业之神。据《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，这个荼就是茶。远古时代，人类以采摘野果、捕食野兽为生。那时苍茫的大地上长满了奇花异草，但良莠难分，一不小心就会误食有毒的花草而中毒。神农氏决心亲采百草，以身试毒。
陆羽原是个被遗弃的孤儿，公元733年，（唐开元23年），被竟陵郡（今湖北省天门市）龙盖寺主持僧智积禅师在当地西湖之滨捡拾，带回寺庙养育，起名陆羽。
吴理真，西汉严道（四川省雅安名山区）人，号甘露道人，道家学派人物，先后主持雅安的蒙顶山各观院。
据史籍记载，公元前53年，吴理真在雅安蒙顶山发现野生茶的药用功能，于是在蒙顶山五峰之间的一块凹地上，移植种下七株茶树，首开世界人工种茶之先河，被后人称为“种茶始祖”。
清代《名山县志》记载，吴理真亲手种植的七株茶树“二千年不枯不长，其茶叶细而长，味甘而清，色黄而碧，酌杯中香云蒙覆其上，凝结不散。”被后人称作“仙茶”。因而“蒙山雀舌茶”自唐至清，一直是朝廷祭天祀祖的专用茶，留下了“扬子江心水，蒙山顶上茶”的千古名句。
为彰表吴理真事迹，宋光宗绍熙三年（1192年），朝廷在蒙山建“石屋俸祀”，并在甘露井侧立“甘露祖师像并行状”石碑。1984年，著名茶学家陈椽在《茶业通史》称“蒙山植茶为我国最早的文字记要。该山原任僧正祖崇于雍正六年（1728年）立碑记其植茶史略，石碑至今尚在，是我国植茶最早的证据。”。（作者系民盟北京市理论研究会副会长，中国科普作家协会会员、北京作家协会会员）
来源：学习强国
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