川茶川酒主动融合还是无奈选择?

2020-07-09 阅读 :

7月5日,第九届四川国际茶业博览会(以下简称“茶博会”)在成都落下帷幕。本届茶博会首次设置茶酒融合区,力促川茶川酒交流,集中展示川茶、川酒等省内优势产业,五粮液、剑南春、全兴首次亮相茶博会,引发业内有关茶酒融合的探讨——酒企为何参加茶博会?四川如何走好茶酒融合路线?

主动融合还是无奈选择?四川茶酒融合潜力何在?

“今年疫情发生以来,这是我们参加的首场线下展会。”在茶博会6号馆茶酒融合展示区,全兴展台的工作人员告诉记者,全兴首次亮相茶博会,不仅为线下消费者提供了品鉴全兴酒的新渠道,也为全兴搭建了品牌宣传展示的新平台。

“促进茶酒融合发展,四川大有作为,也应成为茶博会常态。”中国茶叶学会理事长江用文认为,川茶川酒都是全国同行业的翘楚,不仅川酒可以亮相茶博会,川茶也应走进酒博会,应该携手“走出去”。

在中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华看来,推动川茶川酒产业合作发展,重在“互补”,川茶企业要向川酒企业学习标准化、品牌化发展思路,力求做大做强;川酒则应融入川茶的健康理念、文化价值等,为消费者提供更好的消费体验,挖掘互补的蓝海市场。在业内人士看来,川茶川酒携手,不仅是应对外部竞争的现实选择,也是推动产业转型升级的内在要求,适应消费升级的主动作为。

行业领军品牌示范引领探索茶酒融合N种模式

川茶川酒如何融合?如何携手做大做强?专注酒类营销的1919董事长杨陵江认为,川酒川茶应在渠道融合、产品创新、跨界关联等方面下功夫,开发茶酒伴侣、茶酒礼盒等融合产品,贴合年轻消费者需求,打造更多新的增长点,引导两大产业进行更深入的合作与发展。

据了解,1919将为川茶拓展销售渠道,线上将开设免费的川茶频道,线下门店开设川茶专柜,前50个条码免费。杨陵江认为,“茶叶销售门店也可以增加酒类陈列,两者销售渠道的融合,可以促进团购、社群资源相互嫁接。”

在本届茶博会上,不乏茶酒融合创新产品,五粮液、泸州老窖等名酒旗下企业都有所作为。

五粮液茶产业基金控股的川红茶叶集团展出了旗下新品:红茶品牌“香歌”,这是继2月份线上首发后首次在线下推广。其中,售价159元的“对酒当歌”礼盒,由33度100ml火爆小酒、25g茉莉花香红茶包装而成;与天猫新文创联合推出的“一茶一画”春和景明联名款礼盒,售价299元,精美的外观、精巧的设计吸引展会现场诸多消费者驻足咨询。

而泸州老窖“茗酿”的出现,则打破茶与酒不能相容的壁垒。2017年,“茗酿”正式亮相,其背后是泸州老窖养生酒业对健康养生趋势的精准把握。“茗酿”采用独特发酵工艺,通过核心工艺进行茶风味物质制备,经过数千次试验后,茗酿最终形成“入口柔、茶味香、咽吞顺、醉酒慢、醒酒快”的特点。泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师沈才洪介绍说,除了产品研发外,茗酿还联合茶叶专营店,将其引入茶营店,实现双方共赢。

除了推出融合产品、销售渠道资源嫁接外,四川一些名酒名茶企业还计划创新茶酒融合发展业态,研究“川茶+川酒+文化”“川茶+川酒+体验”等合作发展新模式,推动“文化茶庄+精品酒庄”等建设,积极开发茶酒融合文创产品。

来源:四川日报


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